目录
1、五夫醉鸡怎么做呢？2、浙菜特色菜五夫醉鸡怎么做？
3、请教醉鸡的做法上海的醉鸡
4、如何腌制霉夫也叫醉？如何腌制霉夫也叫醉夫
5、邯郸哪的醉仙鸡好吃呀！醉仙（香）鸡
6、当归醉鸡卷该怎么做？制作当归醉鸡卷
7、最快的醉鸡与醉虾做法是什么呢？
8、最快的醉鸡与醉虾做法是什么？
1、五夫醉鸡怎么做呢？
1.将鸡宰杀，去毛、杂质洗净。 2.炒锅添水烧开，下人鸡氽一下，捞出洗净；锅内添 清水烧开，放人鸡，加葱段、姜片煮至熟透，捞出，在鸡身 内外均匀地抹上精盐，剁成块，码人罐内，倒入黄酒（淹没 鸡块），密封2天即可。
3、请教醉鸡的做法上海的醉鸡
用料：三黄鸡1只（不要买肥的，光鸡大约是1。
5斤左右）
调料：香葱1棵、老姜数片、香叶5片、八角3粒、丁香5粒、盐适量、糖适量、糟卤汁（不知是什么，用了卤水汁代替）30ML、花雕酒100ML、白酒20ML
上海醉鸡做法：
1、鸡洗净，去除内脏和杂毛，香葱打结
2、大火烧开煮锅中的水，提着鸡头部分把鸡身放入开水中反复烫3次
3、然后把鸡放入锅中，熄火加盖焖30分钟，取出放入冻开水冷却，然后沥干水份
4、在焖鸡的同时另取一个煮锅，放入凉水（500ML)、香叶、八角、丁香、香葱结、老姜片、盐、糖搅拌均匀，大火烧开，然后熄火凉透后加入卤汁、花雕酒、白酒调成醉鸡卤汁备用
5、凉透的鸡斩件
6、把斩好的鸡块放入保鲜盒中，倒入醉鸡卤汁，让卤汁没过所有鸡块，加盖密封（书中说要24小时，但由于时间的关系，我只浸了8小时就吃了，不过都已经入味了）。
5、邯郸哪的醉仙鸡好吃呀！醉仙（香）鸡
丛台公园斜坡对面！
6、当归醉鸡卷该怎么做？制作当归醉鸡卷
的原材料有鸡腿2只、食盐5克、当归 5克、枸杞子10克、红糟露300克。 制作方法： 1. 将当归、枸杞子洗净后放入锅中， 加水，大火煮开后继续煮15分钟，熄 火，放凉。 2. 将鸡腿去骨，皮朝下放在锡箔 纸上，抹上食盐后卷起来，并用锡箔 纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅中大火蒸20 分钟。 3.将红糟露倒入放凉的当归、枸杞 子汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡 腿卷， 放在冰箱中冷藏1天，取出，切片即可。 功效：调经止痛。
7、最快的醉鸡与醉虾做法是什么呢？
置于冰箱完全冷却后的醉鸡可连汁包入塑胶袋冷冻，要吃时退冰即可
8、最快的醉鸡与醉虾做法是什么？
公鸡腿平铺锅内，小小火焖熟，约10分钟
四味山药膏的做法及