目录
1、煨烧牛肉的制作方法是怎样的？2、红煨牛肉？红煨牛肉
3、番茄煨牛肉如何制作？
4、茄汁煨牛肉的煨制方法是什么？茄汁煨牛肉的煨制方法是什么?
5、红煨牛肉做法是什么？
6、煨牛肉的配方和制作方法是什么？
7、我想吃烤牛肉，请问牛肉怎么煨料才又香又嫩谢谢我想知道都用什么调料
8、我想吃烤牛肉，请问牛肉怎么煨料才又香又嫩谢谢我想知道都用什么调料
1、煨烧牛肉的制作方法是怎样的？
嫩牛肉用温水洗，切成 块，下热油锅炒成金黄色。 加适量料酒再炒，随后加水 盖过牛肉，放些葱段、姜片、 桂皮、八角、草果、酱油、盐、 糖，酱油多一点，颜色才好 看，然后盖上盖子，小火傾 2〜3小时，熟烂后撒上胡椒 粉、新鲜薄荷，就是回族有 名的"大酥牛肉” 了。“再加上土豆或干笋、栗 子、慈姑一起煨出来，非常 好吃."
3、番茄煨牛肉如何制作？
制作番茄煨牛肉的原材料有：牛肋条肉600克，番茄200克, 青豆适量。调料：料酒、站、葱段、姜末各适量。 制作方法：将牛肉洗净，切成方块。2.坐锅点火放油，油烧至五六成热 时，将牛肉炸过捞出；青豆入沸水中 焯熟。3.锅中留底油，放入炸过的牛肉、姜 末、葱段，再放入料酒、盐调味，加 入清水没过肉面，大火烧沸，小火煮约1小时。4.将番茄放入开水中浸泡片刻捞出， 剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火 焼至肉烂汁浓，放入青豆即可。小提示:番茄含有糖类以及铁、钙、 磷等多种人体所必需的矿物质和多种 维生素。
5、红煨牛肉做法是什么？
主料:牛肉1000克。辅(调）料:冰糖5克、桂皮1克、清油100克。备常用调料若干。烹调方法:牛肉切成大块，人沸水锅煮至五成熟，捞出洗净，切成长4厘米，宽2厘米，厚1厘米的块。净锅置火上，放入清油烧热,倒人牛肉块煸炒至表皮水分干时，烹人料酒、酱油继续炒几下。放葱段、姜片、桂皮、八角、冰糖、盐，加牛骨汤淹没牛肉，旺火烧开后，小火煩至酥烂时取下。去掉葱、姜、桂皮、八角，牛肉和汤倒人沙锅，放人蒜苗、味精、胡椒粉后烧开，淋人香油即成。成品特点:色泽红润，肉酥烂鲜香，汁浓味醇。
6、煨牛肉的配方和制作方法是什么？
【配方】牛硬肋肉500克，植物油、花椒、大料、桂皮、葱段、 姜片、白糖、料酒、酱油各适量。 【制作】①将牛肉洗净，切成4厘米见方的块，花椒、大料、桂 皮、葱段、姜片装布袋内系好。②锅上火烧热放植物油，放入牛肉块炸 成杏黄色后倒出，留底油将白糖炒至深黄色。③锅放入适量水，开锅 后，放入炸牛肉块、调料布包、白糖、料酒、酱油，改小火煨2〜3小时，待牛肉炖烂，拣出调料布袋，用大火将汤汁收浓，装盘即可。
7、我想吃烤牛肉，请问牛肉怎么煨料才又香又嫩谢谢我想知道都用什么调料
用啤酒喂牛肉，啤酒可以让牛肉更嫩。
8、我想吃烤牛肉，请问牛肉怎么煨料才又香又嫩谢谢我想知道都用什么调料
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