目录
1、杭州哪里绍兴香糕2、哪里有香煎芋头糕技术培训班?-香煎芋头糕加盟选哪个品牌比较好?-?
3、哪家香煎芋头糕培训专业?-香煎芋头糕一种有多少种口味?香煎芋头糕?
4、学香煎芋头糕技术多少钱?-香煎芋头糕培训需要多长时间?-香煎芋头?
5、白象香糕是哪里的特产?
6、绍兴香糕是怎样的美食?
7、绍兴香糕因何得名?
8、椒盐香糕怎样自制?
1、杭州哪里绍兴香糕
一般大型超市都有卖
3、哪家香煎芋头糕培训专业?-香煎芋头糕一种有多少种口味?香煎芋头糕?
5、白象香糕是哪里的特产?
乐清的特产。以前叫板糕,没有豪华的外包装,保持老温州的纸包香糕。白象香糕至今已 有百年历史,其原料是糯米粉、白糖、橘饼、芝麻、怡糖和少量食盐。白象香糕的味道是极香甜 的,只觉得那糯米粉要把嘴粘住,那香甜可口之气沁人心脾。
6、绍兴香糕是怎样的美食?
绍兴香糕是绍兴的独特风味。打开香糕盒,一股米香、桂花香会立即扑鼻而来,引人食欲顿 生。再看一块块香糕方方正正,白中透黄,质地细腻,更令人喜爱。 这种香糕已有200多年的历史了。当时,绍兴有家“王金四房”年糕店生产潮糕,店主精心 营业,生意还算可以。
但每到梅雨季节,潮糕往往发霉、变质、销路不佳,此事让店主大伤脑筋。 一天晚上,店主将潮糕蒸制锅中后,因日间劳碌,不觉沉沉睡去。待一觉醒来,忽然闻到一 股米焦味,他情知不妙,急忙奔至炉前,只见蒸锅已烧干,潮糕已被烘焦。面对如此场面,店主十 分懊丧,不禁连连叫苦。
他并没舍得将烘焦的糕干扔掉,而是拣出来,拿到市上去卖。有人买了块一吃,只觉得酥脆 适口,炒米香味甚浓,随即赞不绝口。烘焦的糕干很快被一抢而空,店主自然喜出望外,从此专 门生产这种糕干,并名之“香糕”。 香糕物美价廉,携带方便,在前清科举时,每年赴省、赴京城的考生,常以香糕作为路途充饥 的点心,以致流传他乡。
7、绍兴香糕因何得名?
传说在很久以前,杭州西湖边的城隍山下 住着一个年轻的绍兴人,他以卖松糕来养活自 己和瞎眼的母亲。人们都叫他“小绍兴”。 有一年的大年初一,当小绍兴卖完松糕走 到城隍庙时,只见一个白发银须的老人,伸手 向他乞讨。小绍兴拿出留给母亲的破角糕,递 给了老人。从此,小绍兴只要看见那老人,便 送给他一块松糕。 有一天,老人见小绍兴愁眉不展地递给他 一块糕,便问道:“你有什么不如意的事吗? ”小 绍兴答道:“连日阴雨,松糕卖不出去,我娘吃 了卖剩的糕,茶饭不思。”老人听了从怀里掏出 了个葫芦,交给小绍兴,吩咐他做松糕时,将葫 芦里的药放到松糕里,他娘吃了这种糕病就会 好。说完话,老人就不见了。小绍兴方知遇到 了神仙。母亲吃了小绍兴按照老人指点的方 法制出的松糕,病就好了。小绍兴就一直用这 个办法制糕,取名“绍兴香糕”。
8、椒盐香糕怎样自制?
制作椒盐香糕的原材料有:大米粉200克,糯米粉50克,白糖60克。调料:椒盐4克。制作方法:1.将大米粉、糯米粉、椒盐、白糖混合后,搅拌均匀,放入饭 盒内,刮平压实,上锅蒸约10分钟取出。2.扣出、冷却后切片,再放入烤炉烘焙至整个糕面为焦黄色即 可。