目录
1、如何通过鳜鱼夹网捕捞鳜鱼？2、如何通过鳜鱼夹网捕捞鳜鱼？
3、鳜鱼夹网有什么特点？
4、香酥网油鳜鱼要如何做？
5、香酥网油鳜鱼的原料有哪些？
6、香酥网油鳜鱼是如何制作而成的？
7、吃鳜鱼会上火吗？我怎么一吃完野生鳜鱼，脸上就长了不少包出来这样
8、怎样钓鳜鱼？
1、如何通过鳜鱼夹网捕捞鳜鱼？
利用鳜鱼掘坑越冬习性，傍晚沿湖（库）岸线一定距离内在 湖库底部掘直径为25-30厘米、深10-20厘米的圆形小坑，用 竹竿或其他物体作标记，次日清晨用鳜鱼夹网将入坑鳜鱼捕起。夹捕后重新整理坑穴，待下次夹捕。此法适用于水深1.5米以下 的浅水区，风浪较大时不适用本法捕捞鳜鱼。鳜鱼夹网的捕捞时期为冬、春两季。
3、鳜鱼夹网有什么特点？
鳜鱼夹网由夹杆和夹网两部分组成。夹杆为“丁”字形，一 对，由具弹性的竹片作水平杆，由竹竿作垂直杆，夹网呈椭圆锥 体，锥顶与夹杆交叉处连接，锥口具弹性的水平竹片连接。
5、香酥网油鳜鱼的原料有哪些？
香酥网油鳜鱼的原料如下：活鳜鱼1条，网油200克，猪肉150克，水发冬薛50克，冬菜50克，净冬笋50克，鸡蛋2个，面粉50克，香菜100克，花生油1000克（实耗100克），料酒50克，盐15克，白糖10克，味精2克，花椒30粒，葱25克，姜25克，麻油100克，辣椒油50克，香醋50克，椒盐粉25克，水淀粉50克。
6、香酥网油鳜鱼是如何制作而成的？
香酥网油鳜鱼的做法如下： 1.将网油洗净，晾干水分；香菜摘洗干净；葱1/2切花，姜1/2切丝，余下葱和姜拍破；鸡蛋磕在碗内，放入面粉、水淀粉和适量的水调制成糊；猪肉、冬菇、冬笋都切成细丝；冬菜洗净，剁碎。锅中放入猪油烧沸，下入姜丝煸炒，继下入肉丝、冬笋丝、冬菇丝和冬菜炒出香味成馅。 2.将鳜鱼去鳞、鳃、鳍，由背脊骨开膛去内脏洗净，再将背脊骨去掉，用盐、料酒、葱、姜、糖、花椒、味精腌约两小时后，去掉葱、姜、花椒，将肉丝馅装入鱼腹内。 3.网油平铺木板上，抹上鸡蛋糊，鱼背脊骨开口处也抹上蛋糊，鱼身抹上麻油、葱花，用网油包裹起来（包2 ~3层）。 4.锅内放入油烧到七成热时，下入网油鱼用温火炸到外脆、内熟、酥香呈金黄色捞出，装入鱼盘内，淋麻油，两边拼香菜,随上辣椒油、姜醋、葱花、椒盐粉4小碗，蘸着吃。
7、吃鳜鱼会上火吗？我怎么一吃完野生鳜鱼，脸上就长了不少包出来这样
俗话说：鱼生火，肉生痰。鱼的脂肪虽然不如猪肉，但营养也高，人吃东西要讲究食物的平衡，多吃了肯定会上火的，一定要适量食用。
8、怎样钓鳜鱼？
拿生鱼肉，最好是小鱼
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