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1、沱茶的保管与收藏沱茶的包装纸较厚保管的时候是否要拆除2、谁知道喝沱茶的好处可以喝过夜沱茶吗
3、谁知道喝沱茶的好处可以喝过夜沱茶吗
4、什么是沱茶？
5、沱茶是？
6、什么是沱茶？
7、什么是沱茶？
8、
1、沱茶的保管与收藏沱茶的包装纸较厚保管的时候是否要拆除
沱茶的包装纸保管的时候是不能拆除的
3、谁知道喝沱茶的好处可以喝过夜沱茶吗
心理有底
5、沱茶是？
楼上已经说的很清楚了 补充一点 大理的糯香沱茶很好喝 哈哈
6、什么是沱茶？
主要产于云南下关茶厂，此外重庆（前四川省）也有少量生产。沱茶早 在明代万历年间就已经开始生产，距今已有300年的历史。沱茶从表面上 看似圆面包，从底下看像厚壁碗，中间下凹，独具特点。有关沱茶名字的由 来传说颇多，有的说，此茶过去销往四川沱江一带，而得名沱茶。
有的说，滇 西人习惯把块状物体称为“挖”因而起名“蛇茶”，这种“挖茶”销往四川“叙 府”（今宜宾地区），用当地的沱江水冲泡，味道甚佳，使坨茶名誉倍增，久而 久之，逐渐演变成现在的“沱茶”。沱茶的种类因原料不同分为绿茶沱茶和 黑茶沱茶。
绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压后制作而成， 又称云南沱茶;黑茶沱茶是以普洱茶为原料，蒸压而成，又称云南普洱沱茶。 重庆沱茶选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶加工而成。 (1) 云南沱茶:以一二级滇青为原料，蒸压成碗状，外径8厘米，高4。
5 厘米，外观显毫，香气馥郁，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮。云南沱茶1989 年获得全国名茶称号。 (2) 云南普洱沱茶:用普洱散茶蒸压而成，外形似碗状，紧结，色泽褐红， 有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。 (3) 重庆沱茶:以所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”、 “山城沱茶”三种◦成品茶外形似碗状，色泽乌黑油润，汤色橙黄明亮，叶底 较嫩勻，滋味醇厚甘和，香气馥郁陈香。
重庆沱茶曾获1983年第22届世界优质食品评选大会金质奖。
7、什么是沱茶？
沱茶又称之为谷茶，它是一种圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南。 一般用黑茶制造，为了方便马帮运输，通常将几个用油纸包好的茶坨连在一 起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多， 所以其更方便购买和零售。 沱茶从表面上看像是个圆面包，从底下看像厚壁碗，中间下凹，颇具 特色。
沱茶因其原料的不同，又可分为绿茶沱茶和黑茶沱茶。 沱茶原产于云南省景谷县，云南省下关（今大理市）茂恒、永昌祥等茶 号相继生产沱茶后，其又有谷庄与关庄之分。近40年来，云南沱茶主要集 中于下关制造。 沱茶除云南生产外，重庆市也有生产，重庆沱茶根据所用原料优次分为 特级重庆沱茶、重庆沱茶和山城沱茶三种。
重庆沱茶的重量分为50克、100 克与150克三种规格。 沱茶的产制早在明代谢肇淛的《滇略》一书中就有“士庶用皆普茶也， 蒸而团之”的记载。历史上，云南省景谷人李文相于光绪二十六年（ 1900) 创办制茶作坊，用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶，又名谷茶。
沱茶主要有云南沱茶和普洱沱茶两种，以较细嫩的晒青绿毛茶为原料， 经蒸压而制成称之为云南沱茶；以普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶或普 洱沱茶。 云南沱茶的原料，主要采自滇青，由于不同的生产季节和茶叶老嫩，分 为春、夏、秋茶。其中，春茶又可以分为春尖、春中、春尾三类；夏茶称为 “二水”，秋茶被称为“毂花”，品质以春尖最好，毂花次之，“二水”最差。
沱茶的初加工分为炒青、揉捻、干燥三个步骤，然后在蒸甑中蒸透，装 入碗状模型中，用手进行加压，促使紧结成型。成型后的沱茶，其规格是： 外径8厘米，高4。5厘米。定型后还要进行烘焙，烘焙时必须要中温长烘， 这样做就是要促使干燥并有沤堆质变作用，让部分“多酚类”化合物氧化， 从而让甜味增加，苦涩减轻。
品质最好的“特级沱茶”，香气馥郁，滋味醇厚，喉味回甘，汤色明亮 橙黄。普洱散茶紧压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的 陈香，滋味回甘，汤色明亮橙黄。
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