目录
1、“什锦”是什么意思？2、什锦酸辣汤要怎么做好吃？什锦酸辣汤要哪些材料？如何做什锦酸辣汤
3、如何自制什锦泡菜?有什么窍门吗?
4、如何自制什锦泡菜?有什么窍门吗?
5、酱什锦是怎么做的？
6、23什锦酸菜
7、什锦粽子什么效果？
8、什么叫炸什锦请问炸什锦怎么做
1、“什锦”是什么意思？
1.指由多种原料制成或多种花样的：什锦饼干、什锦糖、什锦锉。 2.多种原料制成或多种花样拼成的食品：素什锦。 四川的蜀锦是非常有名的，大约在宋朝的时候，四川给皇帝进贡的东西里面，有“十样锦”，就是十种花纹的织锦，每种都有各自的名字，后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”。后来就把不同花色的相同类型的东西称做“什锦”，就是“十样锦”的简称。
2、 什锦酸辣汤要怎么做好吃？什锦酸辣汤要哪些材料？如何做什锦酸辣汤
什锦酸辣汤详细制作步骤 1. 将海参、鱿鱼切细丝，洗净。2. 猪肉、鸡肉、火腿、鸭血、香菇、豆腐切细丝。3. 鸡蛋打成蛋液。4. 锅内加油，加入葱花、料酒、醋爆锅，入主料，加清汤烧开，再入精盐、味精、胡椒粉调味，淋上蛋液，撒入香菜末、香油烧开即可。
3、如何自制什锦泡菜?有什么窍门吗?
4、如何自制什锦泡菜?有什么窍门吗?
5、酱什锦是怎么做的？
(1)原料处理大白菜去老帮，洗净，沥干水分，把整棵白菜切成4 瓣，切成小块；萝卜洗净，去皮，切成小片。将这两种菜分别装入盆、碗内，分别用1.5kg盐和500g盐腌制5h。苹果、梨洗净沥干，去子切成 片；葱、蒜洗净、沥干水后，剁成碎末。 (2)初腌将大白菜、萝卜装入净缸内。用25kg凉开水溶化剩余食 盐和味精，搅均匀后注人缸内，如果不能淹没菜料，可再加些凉开水。 盖上盖，腌制10天即成半成品。 (3)酱制捞出菜料，倒掉缸内的盐卤（或留作他用），把初步腌制 的白菜、萝卜沥干水分，再和苹果、梨、葱、蒜、甜面酱拌匀，装缸。 再酱制10〜15天即成。
四味山药膏的做法及