目录
1、生爆盐煎肉为什么叫生爆盐煎肉？2、为什么叫生爆盐煎肉？
3、生爆盐煎肉怎么做？
4、生爆盐煎肉有何材料？生爆盐煎肉有何材料，怎样制作？
5、生爆盐煎肉原料是什么？
6、为什么做生爆盐煎肉要放豆豉？
7、生爆盐煎肉怎样做才好吃？
8、生爆盐煎肉盐的肉片为什么要肥瘦相间？
1、生爆盐煎肉为什么叫生爆盐煎肉？
2、 为什么叫生爆盐煎肉？
3、生爆盐煎肉怎么做？
材料 ingredient 五花肉300克，青椒片、芹菜段、红椒片各适量 调味料 seasoning 豆瓣酱、米酒、白糖、鸡精、干豆豉、蒜 片各适量 做法 recipe 1. 五花肉去皮，洗净切片。 2. 锅上火，入五花肉片以小火炸干，捞出。 锅中加少许油烧热，放入青红椒片、蒜片、干豆豉、豆瓣酱、米酒，煸炒出香味，加入芹菜段、白糖、鸡精炒匀即可。
4、生爆盐煎肉有何材料？生爆盐煎肉有何材料，怎样制作？
5、生爆盐煎肉原料是什么？
6、为什么做生爆盐煎肉要放豆豉？
生爆盐煎肉一菜的口味要求不但要有咸辣味，而且更要体现浓香味别，作为 调味佳品的豆豉则是可以达到此种味别的首选调味品，尤以永川豆豉为最佳。它 是经过黄豆发酵，带有浓郁酱香味别的具有特殊用途的调味原料。但是，它在此 菜中的用量也十分严谨，过多会有挤压菜肴主体口味之嫌，过少又不得显其味， 起不到应有的作用。其用量要依菜肴具体的制作调味实践进行把握，主要是要和 豆瓣酱的具体用量相比较。经验告诉我们，一般以三分之一量为宜，以适应菜肴 口味浓厚，稍有味别，被食出为原则。
四味山药膏的做法及