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山楂云卷糕的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-07 08:35:01 来源:惊鸿信息网 浏览次数:467
关于山楂云卷糕 山楂 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、什么是云糕片云糕片是什么???
2、山楂健胃糕要怎么做?
3、山楂马蹄糕的制作过程是怎样的?
4、山楂荸荠糕怎么做?山楂荸荠糕怎么做,有何药用价值?
5、能吃山楂卷吗?能吃山楂卷吗?就想吃酸的!
6、七个月的宝宝可以吃山楂卷吗?
7、果酱卷糕是怎么制作?
8、怀孕能吃山楂卷么

 

1、什么是云糕片云糕片是什么???


  云片糕
云片糕又名雪片糕,其名称是由片薄、色白的特点而来的。
基本特点 酥香软滑,不垫牙,无异味
基本材料 潮州粉4。5千克 白砂糖5千克 熟猪油500克 清水1。25千克 柠檬酸适量
制作方法:
1。
  制糖砂:白砂糖用清水溶解后煮成糖浆,煮时加入柠檬酸,煮至122℃,熄火,搅拌成糖砂,加进熟猪油,拌匀备用。
2。把过筛的潮州粉,放操作台上围成圈,中间放入糖砂,拌入潮州粉。
3。把粉装入模具,压实,面上覆盖一张白纸,放在蒸笼里蒸15分钟,以增加粉志的粘结度。
  
4。糕坯脱膜后藏于熟面粉内约1小时,取出切成薄片。
质量标准:
形态:长方形,四边完整。
色泽:白色。
组织:大小均匀,厚薄一致,刀口整齐,粉料细腻,粘结适宜,不硬,不散,有韧性。
  
口味:酥香软滑,不垫牙,无异味。

2、 山楂健胃糕要怎么做?


取适量米粉加水拌湿加入适量山楂粉和山药粉,其余米面加水适量拌湿
 

3、山楂马蹄糕的制作过程是怎样的?


山楂马蹄糕的原料是马蹄粉300克,面粉200克,山楂酱、冰糖各150克,鸡蛋2枚,发酵粉15克。 制作方法是先马蹄粉与面粉混合,加发酵粉、蛋液、冰糖(溶成糖水)和匀,在35T〜401温度下待发。盛器四周涂上熟猪油,倒入发酵粉糊,约为容器1/3量,上笼用武火蒸15分钟;取出铺上山楂酱,再倒1/3糊,蒸15分钟。当点心任意食。具有利湿清热、开胃凉血的功效,适合湿疹、荨麻疹等患者食用。
 

4、山楂荸荠糕怎么做?山楂荸荠糕怎么做,有何药用价值?


山楂荸荠糕怎么做,有何药用价值?
 

5、能吃山楂卷吗?能吃山楂卷吗?就想吃酸的!


山楂是不能吃的 吃多了会导致流产 你可以吃橘子 或青芒果
 

6、七个月的宝宝可以吃山楂卷吗?


这时候的宝宝应该可以适当的吃点了呀,只要不要吃太多就行的,毕竟这种东西有些酸害怕伤到宝宝幼小的胃呀。
 

7、果酱卷糕是怎么制作?


果酱卷糕它的原料有熟面粉350克、鸡蛋500克、白糖 350克、果酱200克。 然后将鸡蛋磕开,把蛋清、蛋黄分别盛 入两个小盆内,把白糖倒入蛋黄盆内搅匀,再 把蛋清抽打成白色雪堆倒入蛋黄盆内,最后加 入熟面粉,搅成蛋糊。把木框放在屉内,铺上 屉布,倒入蛋糊,轻轻摇动,使蛋糊在屉内分 布均匀。将屉上锅,用旺火蒸15分钟取下,翻 个抹上果酱,抹匀后,从下向上卷成筒状,晾 晾,切成厚片即成。 它的主治功效有滋补身心。
 

8、怀孕能吃山楂卷么


怀孕能吃山楂卷么

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