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沙拉蛋的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-05-06 12:18:02 来源:惊鸿信息网 浏览次数:283
关于沙拉蛋 沙拉 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、如何制作美味沙拉蛋?
2、蛋皮沙拉怎么做?
3、怎么制作蛋沙拉可颂?
4、蛋皮沙拉怎么做?
5、炸蛋沙拉的做法是什么?
6、日常如何烹制土豆蛋沙拉?
7、香香蛋沙拉的制作方法是什么?
8、素菜蛋奶沙拉是怎么制成的?

 

1、如何制作美味沙拉蛋?


材料:鸡蛋4个,马铃薯2个,胡萝卜1根,火腿250克,小黄瓜2根。   调味料:盐1/2小匙,沙拉酱适量。   做法:   1、马铃薯、胡萝卜去皮后洗净、切片,入蒸锅蒸熟取出,趁熟分别捣成泥状。   2、小黄瓜以盐搓洗,烧锅水将小黄瓜氽烫一下即捞出,浸泡冷开水待凉,取出切片状,备用。   3、火腿切丁;鸡蛋与冷水共煮滚后,改小火再煮10分钟,用筷子夹起,入冷水浸泡一下,剥去外壳切片。   4、马铃薯、胡萝卜、火腿、小黄瓜共同拌匀,置于盘面,排上切好的蛋,食用时挤上沙拉酱。

2、 蛋皮沙拉怎么做?


材料Ingredient丨 鸡蛋、牛肉片、生菜、芹菜、葱花各适量 | 调味料 seasoningl 盐、胡椒粉、酱油、糖、沙拉酱汁各适量 I 做法 Recipe I 1. 牛肉片放入碗中,加盐、胡椒粉拌匀,并腌溃10 分钟;鸡蛋打入碗中,加盐搅匀,倒入平底锅煎成 蛋皮,铺盘;生菜洗净,撕小片,芹菜洗净切长段, 二者放入碗中备用。 2. 起油锅,入牛肉大火炒至变色,加入酱油、水、 糖煮开,盛入蔬菜碗中拌匀,倒在蛋皮上,撒上葱 花,淋入沙拉酱汁即可。
 

3、怎么制作蛋沙拉可颂?


蛋沙拉可颂制作如下:大可颂从中间横切一刀但不切断,放入烤箱中烤软备用。取大可颂,在切面涂抹上沙拉酱,依序放入生菜片、生菜丝、西红柿片和水煮蛋片,再挤上千岛沙拉酱即可。
 

4、蛋皮沙拉怎么做?


材料Ingredient丨 鸡蛋、牛肉片、生菜、芹菜、葱花各适量 | 调味料 seasoningl 盐、胡椒粉、酱油、糖、沙拉酱汁各适量 I 做法 Recipe I 1. 牛肉片放入碗中,加盐、胡椒粉拌匀,并腌溃10 分钟;鸡蛋打入碗中,加盐搅匀,倒入平底锅煎成 蛋皮,铺盘;生菜洗净,撕小片,芹菜洗净切长段, 二者放入碗中备用。 2. 起油锅,入牛肉大火炒至变色,加入酱油、水、 糖煮开,盛入蔬菜碗中拌匀,倒在蛋皮上,撒上葱 花,淋入沙拉酱汁即可。
 

5、炸蛋沙拉的做法是什么?


材料鸡蛋2个,苜蓿芽50克,香芹碎适量 调料盐、黑胡椒粉、七味辣椒粉、沙拉酱、食用油各少许 做法:将鸡蛋放入水中煮熟成水煮蛋,去壳;除食用油以外的所有调料调匀,备用。热一油锅至油温为170°C,放入水煮蛋炸成金黄色,捞起沥干油,分别切成4等份。将苜蓿芽洗净沥干,铺入盘底,放上炸蛋,再淋入做法1的调料,最后撒上香芹碎即可。
 

6、日常如何烹制土豆蛋沙拉?


材料鸡蛋、皮蛋、土豆各1个,玉米粒2大匙,圣女果 4颗,葱1根,香芹末适量沙拉酱2大匙,盐、白胡椒粉各少许,香油1小匙 做法:土豆洗净去皮,放入蒸笼中蒸熟,取出切小块,备用。鸡蛋和皮蛋放入沸水中煮熟,取出剥壳,切成小块,备用。葱洗净切碎;玉米粒控干水分;圣女果洗净切成对半。取一容器,加入做法1、做法2、做法3的材料和所有调料拌匀,挤上一层沙拉酱,撒上香芹末即可。
 

7、香香蛋沙拉的制作方法是什么?


材料: 白煮蛋3个,萝蔓生菜2棵,小黄瓜1根,圣女果 3颗,红甜椒1/3个。 调料: 橄榄油少许,黒胡椒粒少许。 做法: 1.白煮蛋去壳,切成两等份,挖出蛋黄,蛋 白切小块,备用。 2.锅中加入调料,放入做法1的蛋黄炒香。 3.萝蔓生菜洗净切小段;小黄瓜洗净切片; 圣女果洗净对切;红甜椒洗净切丁;将上 述全部材料放入冰水中冰镇约20分祌后, 再捞起备用。 4.将做法3的材料、做法1的蛋白放入容器中 拌匀,再撒上做法2的蛋黄即可。
 

8、素菜蛋奶沙拉是怎么制成的?


素菜蛋奶沙拉:马铃薯500克,黄瓜200克,鸡蛋1个, 胡萝卜、红菜头、奶油各250克,洋葱100克, 盐、胡椒粉各适量。做法:1.将马铃薯、胡萝卜、红菜头洗净、去 皮、切丁,一起放入锅中加水煮熟备用。2.将黄瓜和洋葱分别洗净、去皮、切丁, 鸡蛋放入水中煮熟,去蛋壳,切两半。3.将上述处理好的材料盛放在碗中, 浇上用奶油、盐、胡椒粉调好的沙拉酱拌匀 即可。蔬菜的清脆加上浓郁的奶香,很适合当 作早餐和工作餐的配菜食用。

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