目录
1、沙茶牛蒡的制作方法是怎样的？2、沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面！北?
3、沙茶什么意思
4、沙茶火锅好吃吗？我没吃过沙茶火锅，沙茶是什么味道啊！
5、没有沙茶粉怎么做沙茶酱
6、沙茶面的作法?有谁知道沙茶面的做法啊?听说有花生粉.沙茶酱.牛奶
7、想学做沙茶面，沙茶面配料有什么？
8、想学做沙茶面，沙茶面配料有什么？
1、沙茶牛蒡的制作方法是怎样的？
沙茶牛蒡的制作方法如下：鲜牛蒡500克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，花生酱10克，泡椒茸15克。精盐、味精、鸡精、干淀粉、白糖各适量，生菜叶少许，精炼油1500克(约耗50克)。 做法：将新鲜牛蒡去皮洗净，切成“一字”条(或用清水牛蒡段)，放入清水中浸泡10分钟后，捞出沥尽水分，纳盆，加入沙茶酱、芝麻酱、花生酱、精盐、鸡精、白糖、泡椒茸拌匀，再逐一拍上干淀粉备用。净锅上火，放入精炼油烧至七成热，下如拍好粉的牛蒡条浸炸，待炸至金黄色时，捞出沥油，装入垫有生菜的盘中即可。
2、 沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面沙茶面！北?
为什么不自己做呢，食的健康还安全
3、沙茶什么意思
沙茶，原是印度尼西亚的一种风味食品，印尼文为“sATE”（沙嗲），其原意是“烤肉串”，多用羊肉。鸡肉或猪肉，所用的调料味道辛辣。传人潮汕地区后，只取其辛辣的特点调成一种调味品，称为沙茶酱。沙茶酱用花生仁、白芝麻、左口鱼、虾米、椰丝、大蒜、生葱、芥末、香菜子、辣椒等原料磨碎加油、盐熬煮而成。沙茶酱色泽金黄，辛辣香浓，是潮州菜常用的调味品之一。沙茶酱是盛行福建、广东等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣味。
4、沙茶火锅好吃吗？我没吃过沙茶火锅，沙茶是什么味道啊！
茶喝过吧…沙茶火锅总的来说较少见，但味儿有茶香味，爱喝茶的人会喜欢的。就是在锅中下茶香。我老公很爱吃…当然肉肉是少不了的！你可以去尝尝呀…
5、没有沙茶粉怎么做沙茶酱
沙茶酱的制作方法
1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分钟，取出磨成花生酱。
2、取铁锅一只，倒入花生油2千克，烧至七成热时放入蒜头碎1250克、干葱头碎1千克小火爆香，加入切碎的红辣椒干500克小火炒香后放入沙茶粉1。
5千克、全脂牛奶粉150克、单晶冰糖1100克小火烧化，最后加入磨好的花生酱调匀即成沙茶酱。
色：素沙茶酱，以黑芝麻与小麦胚芽为主要材料，并调入天然的辛香料，如迷迭香等，由于采用天然香料，并非使用化学或经萃取的精油、香料等，但天然香料怕热，一旦加热，香料会挥发、耗损，使得香味散失，所以，本品不适合高温烹煮过程中的添加使用，建议您可拌于凉面、生菜或烤pizza时，做为涂料等，以沾或烤的方式食用。
食谱1 、素三明治 材料：吐司面包、苜蓿芽、蕃茄、素沙茶酱做法：将苜蓿芽与蕃茄洗净，蕃茄切片备用 → 面包以烤面包机或烤箱烤过 → 于面包涂上素沙茶酱，再放入苜蓿芽与蕃茄即可 食谱2 、沙茶拌面材料：面、素沙茶酱 做法：将面煮熟，拌入素沙茶酱即可。
6、沙茶面的作法?有谁知道沙茶面的做法啊?听说有花生粉.沙茶酱.牛奶
用料
碱水油面300克、炸豆腐片1块(重约50克）、猪大肠50克、虾仁30克(虾仁要留尾)、绿豆芽20克、韭菜20克、沙茶酱30克、高汤800克、盐9克、料酒20克、鸡粉8克
做法
1、将碱水油面(用面粉、碱、水调匀成团后压制成面条，口感爽滑，有韧性）放入沸水中大火汆5分钟，取出控水放入大碗中备用；
2、绿豆芽去头去尾；韭菜洗净，切长3厘米的段；
3、锅内放入沸水，大火烧开后放入绿豆芽大火汆1分钟，捞出过凉；韭菜段放入沸水中大火汆0。
5分钟，捞出过凉；
4、猪大肠洗净，放入锅中加盐5克、料酒大火煮30分钟，捞出切成长2厘米的段；
5、锅内放入沙茶酱、高汤大火烧开，放入盐2克、鸡粉调味后下炸豆腐片、猪大肠、虾仁、绿豆芽、韭菜段大火烧开，出锅浇于碱水油面上即可。
7、想学做沙茶面，沙茶面配料有什么？
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