目录
1、糕点三鲜莲花酥有何故事？2、河南开封三鲜莲花酥为什么很受顾客喜爱？
3、开封套四宝，菊花火锅，大京枣，三鲜莲花酥在哪个饭店或者地方可以买?
4、莲花酥怎么做？
5、莲花酥的制作方法是什么？
6、特点莲花酥的工艺是怎样的呢？
7、陕西莲花酥油灯厂家哪里有？
8、莲花酥的油炸工序怎么进行？
1、糕点三鲜莲花酥有何故事？
三鲜莲花酥是以香蕉、枣泥、山楂为原料做成的一种糕点，形如含苞欲放的莲花.，味道芳香 酸甜，是河南开封一带的著名食品。谈及它的来历，人们往往同神仙铁拐李联系起来。 据传说，宋仁宗时有个名叫郭槐的宦官当道。他与刘妃狼狈为奸，阴谋陷害李妃娘娘。宋 仁宗听信谗言，遂将李妃打入冷宫。李妃受不了百般折磨，终于含恨投入冷宫西街的莲花池内。 从此，莲花不再开放，池景零落凄凉。在冷宫和莲花池之间，有一石洞曰“三仙洞”，是铁拐李等 三位神仙栖身之地。一天，铁拐李等三仙前去赏莲，见莲池凋败景象，大惊，掐指一算，方知李妃 之冤。于是，略施小术，还其形体，赋其灵气，使李妃成仙升天去了。接着，郭槐鬼使神差般地晕 乎乎走了过来，并一头扎到莲花池的烂泥塘中，此后，数顷莲池，景象如初，水莲相映，青翠芳香。
2、 河南开封三鲜莲花酥为什么很受顾客喜爱？
三鲜莲花酥是用白面为主料制作而成的一种点心，点心内的馅由三种不同的馅配合制成。 特点：味道芳香酸甜，糕形如含苞初放的莲花，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖.三鲜莲花酥，形态如同含苞初绽的莲花，味道芳香、酥松可口，是开封著名的传统糕点。三鲜莲花酥选用精粉、白糖、鸡蛋、猪油、面粉按分配比例制成面团；把枣泥、山楂糕、蜂蜜、香精制成馅料，用面团包馅制成高桩、圆形坯子，最后，用刀轻刺三下，使馅外露，以鸡蛋剥皮入炉烘烤。经精制加工而成的三鲜莲花酥，色调淡雅逼真，形象惟妙惟肖。食之，使人心旷神怡，大有吞食仙果之感。
3、开封套四宝，菊花火锅，大京枣，三鲜莲花酥在哪个饭店或者地方可以买?
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4、莲花酥怎么做？
中筋面粉、低筋面粉、猪油各适量，全蛋50克 调味料 seasoningl 细糖40克，清水100克 | 做法 Recipe | 中筋面粉过筛开窝，加入糖、猪油、蛋、清水。 拌至糖溶化，将面粉拌入，搓成面团纯滑。用保鲜 膜包起，松弛备用。油心部分的材料混合拌匀备用。 将水皮油心按3:2的比例切成小面团。用水皮包入 油酥，擀开后卷起成条状。折成三折。 包入莲蓉馅，扫蛋黄液，切十字形，入炉烤成金 黄色即可。
5、莲花酥的制作方法是什么？
莲花酥的制作方法是什么？
6、特点莲花酥的工艺是怎样的呢？
传统美味糕点的家庭自制教程：自制糕点一、特点莲花酥是油炸制品中工艺比较复杂的传统品种
7、陕西莲花酥油灯厂家哪里有？
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8、莲花酥的油炸工序怎么进行？
5．油炸：将油倒入于净的铁锅内，加火烧至140℃时，把生坯找好距离摆在笊篱上，投入锅内炸制
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