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1、亲爱滴，求教，三文鱼馅的饺子咋做啊？想给孩子做求和馅方法！悲?2、亲爱滴，求教，三文鱼馅的饺子咋做啊？想给孩子做求和馅方法！悲?
3、三文鱼馅的饺子咋做啊？
4、三文鱼馅的饺子咋做啊？
5、谜语：饺子没有馅饺子没有馅
6、包饺子怎么活馅
7、饺子都有什么馅
8、请问素馅饺子里面都有什么馅？如何和素馅饺子？
1、亲爱滴，求教，三文鱼馅的饺子咋做啊？想给孩子做求和馅方法！悲?
鱼肉去干净鱼刺，再进行剁馅。剁好加个鸡蛋、一点胡椒粉、盐和料酒，一个方向打馅。打到上劲，加葱末和葱花拌均。
2、 亲爱滴，求教，三文鱼馅的饺子咋做啊？想给孩子做求和馅方法！悲?
将三文鱼洗净后去骨，先切成片，再切成小丁；净马蹄先拍碎剁成细粒。 2.肥膘洗净后蒸熟，切成细粒；韭黄洗净切成细粒。 调馅：在三文鱼中加入盐、味精、胡椒粉、姜末、约75毫升清水，淀粉搅上劲，再加入马蹄碎粒、肥膘碎粒、韭黄碎粒拌和即成。面皮制作和普通饺子一样。
3、三文鱼馅的饺子咋做啊？
2013年下半年商务英语考试时间为商务英语BEC初级11月23日；商务英语BEC中级11月30日；商务英语BEC高级11月16日。 北京外国语大学2013下半年剑桥BEC机试、笔试报名时间表 认证项目 认证时间 报名截止时间 BEC初级 11月23日 9月16日 BEC中级 11月30日 9月16日 BEC高级 11月16日 9月16日 BEC机考 7月6日 6月14日 BEC机考 10月19日 9月27日 北京工商大学外国语学院2013下半年剑桥BEC考试阜城路校区报名时间为2013年9月2日-9月17日，良乡校区为2013年9月11日(周三)、12日(周四)、13日(周五)报名。
考试费用为高级：11月16日(周六) 考试费598元，初级：11月23日(周六) 考试费374元，中级：11月30日(周六) 考试费475元。 一、报名时间、地点： 阜城路校区：2013年9月2日-9月17日 办理时间：上午8:00 – 11:30。
下午14:00 – 17:30 报名地点：北京工商大学西校区教一楼6层608室。 其中9月14日(周六)全天照常办理报名工作，其他周末不办理报名手续。 良乡校区： 2013年9月11日(周三)、12日(周四)、13日(周五)报名。
办理时间：上午9：00 – 11:00 下午 13:30 – 16:00 报名地点: 良乡文一楼103房间(学生办公室)。
4、三文鱼馅的饺子咋做啊？
2013年下半年商务英语考试时间为商务英语BEC初级11月23日；商务英语BEC中级11月30日；商务英语BEC高级11月16日。 北京外国语大学2013下半年剑桥BEC机试、笔试报名时间表 认证项目 认证时间 报名截止时间 BEC初级 11月23日 9月16日 BEC中级 11月30日 9月16日 BEC高级 11月16日 9月16日 BEC机考 7月6日 6月14日 BEC机考 10月19日 9月27日 北京工商大学外国语学院2013下半年剑桥BEC考试阜城路校区报名时间为2013年9月2日-9月17日，良乡校区为2013年9月11日(周三)、12日(周四)、13日(周五)报名。
考试费用为高级：11月16日(周六) 考试费598元，初级：11月23日(周六) 考试费374元，中级：11月30日(周六) 考试费475元。 一、报名时间、地点： 阜城路校区：2013年9月2日-9月17日 办理时间：上午8:00 – 11:30。
下午14:00 – 17:30 报名地点：北京工商大学西校区教一楼6层608室。 其中9月14日(周六)全天照常办理报名工作，其他周末不办理报名手续。 良乡校区： 2013年9月11日(周三)、12日(周四)、13日(周五)报名。
办理时间：上午9：00 – 11:00 下午 13:30 – 16:00 报名地点: 良乡文一楼103房间(学生办公室)。
5、谜语：饺子没有馅饺子没有馅
包皮........
6、包饺子怎么活馅
以下用料皆以一家五口为准。虾仁饺子馅
青瓜饺子馅
木耳饺子馅
木耳饺子馅
酸菜水饺馅
松仁玉米饺子馅
豆腐素饺馅
莲菜大肉馅
如何防饺子粘连
虾仁饺子馅
主料:虾仁500克，草鱼肉150克调料:少许盐，姜末。
操作方法:先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。
虾仁饺子包好后，水开锅后过一分钟后就可以捞起，放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。注意事项:虾饺好吃，可是自己家的虾仁饺子口感怎么也赶不上酒店的，秘诀在哪里?许多家庭在做虾仁馅的水饺时，喜欢放入其他材料。但是虾仁非常易熟，而其他材料较虾仁难熟，如果等到其他材料煮熟，虾仁就不够嫩滑了。
建议虾仁饺子不要放其他材料，也尽量少用辅料，因为虾本来就很鲜了。如果一定要放，可以放鱼肉做的肉泥。鱼肉一定要放血，才能去除鱼腥味。另外，饺子皮一定要擀薄些。
青瓜水饺馅主料:黄瓜1000克，鸡蛋5个，香菜、小葱适量(根据自己口味)调料:精盐，味精，鸡精，蚝油，香油，葱油，十三香(少许)操作方法:将黄瓜剁碎成绿豆大小的颗粒，然后用纱布脱水，脱出的黄瓜汁可兑水和面，也可用于女士美容。
将鸡蛋炒熟剁碎，将香菜、小葱剁碎，然后将以上三种东西放进容器内搅拌，并依次放入各种调料，搅拌均匀即可。注意事项:由于黄瓜水分较大，饺子馅拌好后应放在密罩滤内继续控水，否则饺子馅水分较大，包饺子会很困难。煮饺子时，大火烧开，小火烹煮，加两次凉水即可，否则饺子容易煮破。
木耳饺子馅主料:发开的黑木耳500克，猪肉200克调料:葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油操作方法:将猪肉剁成馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末，最后倒入适当的熟油(以上可以根据自己的口味加)拌匀。将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌均匀即可。
注意事项:木耳最好不要用开水发，一是会影响木耳涨发的数量，二是用热水发的木耳，口感粘软。正确的泡发方法是，用凉水或温水发。泡发时，可以在凉水中加点盐。
大肉水饺馅主料:精制五花肉馅750克，鸡蛋1个，大葱，姜适量调料:姜末，精盐，味精，鸡精，十三香，胡椒粉(少许)，香油，葱油，老抽，生抽操作方法:在五花肉馅中依次加入姜末、鸡蛋、生抽、老抽，进行搅拌。
然后依次加入精盐、味精、鸡精、十三香、胡椒粉再次搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水(用葱、姜泡制而成)，边加水边搅拌，使馅料松软。最后加入葱油、香油、大葱，搅拌均匀即可。注意事项:搅拌时应始终顺着一个方向搅拌，这样有利于葱姜水浸入馅料，使馅料松软。
肉馅调好后有些松软，可放入冰箱稍冻一下，包饺子时会较为容易。
酸菜水饺馅主料:酸白菜500克，五花肉200克，大葱适量调料:酱油，葱末，姜末，鸡精，盐，香油，食用油操作方法:五花猪肉剁碎，加入酱油、葱姜末、鸡精、盐、香油、食用油，搅拌均匀(喜欢的话还可以放一点点五香粉或十三香)。
酸菜洗净，剁碎，挤水。锅里放油，油热加几颗花椒炸出香味，花椒捞出不要，将酸菜放锅里炒一下。酸菜放凉后，放进肉馅里搅匀就可以包啦!注意事项:酸菜剁前要反复清洗，因为白菜腌制前难免有石沙，剁碎后可就不好挑出来了。
豆腐素饺馅主料:白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克，香菜若干调料:老抽，白糖，豆腐乳，香油操作方法:将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，尽量将水挤干。
在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒，加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可。注意事项:这里最重要的是豆腐乳和香油，白菜、豆腐干和粉条味儿都非常淡，放入豆腐乳和香油，味道就出来了。
莲菜大肉馅主料:肥肉100克，精肉200克，莲菜500克调料:大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油操作方法:把肥瘦肉分开处理，瘦肉剁蓉，肥肉切小粒，然后将两者倒入容器中，顺一个方向搅均匀。将莲菜切片，过开水焯熟后，切碎加入肉馅中。
加入100多克葱姜水，放入切碎的葱、姜、莲菜，加适量盐、鸡精搅拌均匀。加入炸好的花椒油，再搅拌均匀就可以用了。
如何防饺子粘连做好的饺子端盘后容易粘连，怎么才能避免这种情况呢?厨师们说，这其中也有小技巧:和面的时候，在每500克面粉中加1个鸡蛋，可使饺子皮更结实。
煮的时候，在锅内放几段大葱，也可以在锅里加少量食盐，可以有效地减少饺子的粘连。出锅后在温开水中浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盘就不会粘连。
注意事项:肥瘦肉一定要分开处理，这样调出来的馅口感才好。另外，记得要加葱姜水，否则饺子馅太干。
7、饺子都有什么馅
饺子馅的做法一（三鲜馅）
饺子馅料：
鲜虾仁200克，水发海参100克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜片10克，葱节20克，姜末20克，葱末50克， 鸡蛋清1个，精盐10克，胡椒粉3克， 料酒30克，味精10克，鸡精10克，白糖10克，香油25克，高汤350克。
制作方法：
1。虾仁洗净剁成泥，加精盐、鸡蛋清搅匀；
2。水发海参入锅，加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤煨入味，捞起切成细粒；
3。冬笋切成细粒后，入沸水锅中氽一下捞出；
4。
猪前夹肉去皮洗净，绞成茸，加精盐、胡椒粉、料酒、白糖、味精及适量清水搅打均匀；
5。再加入虾仁泥、水发海参粒、冬笋粒、姜末、葱末、香油和匀，三鲜饺子馅即成。
温馨提示：
1。
虾仁须用新鲜的；水发海参须事先煨好，以防涩口；猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。
2。三鲜馅也可选用鸡肉及其它海鲜来制作；如无冬笋可用香菇等代替；如馅中不放猪肉，也要加入猪肥膘肉或化猪油，以增加馅料的滋润口感。
饺子馅的做法二（鸡肉冬笋馅）
饺子馅料：
鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。
制作方法：
1。将鸡脯肉洗净，剁成细泥，备用；
2。冬笋切成细丁，放在油锅内煸炒片刻；
3。将鸡肉泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下，鸡肉冬笋馅即成。
饺子馅的做法三（鱼肉韭黄馅）
饺子馅料：
去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。
制作方法：
1。
将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥；
2。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎；
3。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，搅开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打；
4。
最后加入肥膘肉、韭黄，鱼肉韭黄馅即成。
饺子馅的做法四（香菜饺子馅)
饺子馅料：
香菜250克，猪肉馅150克，生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。
制作方法：
1。
香菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用；
2。猪肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀；
3。最后加入香菜末搅拌均匀，香菜饺子馅即成。
温馨提示：
1。
香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用纱布挤出菜汁，菜汁可留为调馅用；
2。猪肉馅要肥瘦适中，最好为肥三瘦七的比例，煮熟的饺子馅才会香。
饺子馅的做法五（西瓜皮饺子馅）
饺子馅料：
西瓜皮，葱，姜，盐，味精，麻油。
制作方法：
1。西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；
2。最后加入虾仁（不用太多），这样西瓜皮饺子馅就做好了。
饺子特点：
做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。
温馨提示：
西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅（与正常饺子馅做法一样），这样做成的饺子特别爽口。
饺子馅的做法六
饺子馅料：
冬笋一个，香菇一斤，鸡蛋3个。
制作方法：
1。冬笋剥壳，切成均匀的片状，放入开水锅中煮约10分钟左右，水中最好放少量盐一起煮，煮好后捞出晾凉，剁成碎末备用；
2。香菇洗净，放入开水中焯一下，捞出，同样剁成碎末，和冬笋末放一起备用；
3。
将三个鸡蛋放入少许盐打匀，入油锅翻炒，最好炒碎一点，这样容易拌馅；
4。将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐（最好放多些，口感比较咸为止）、鸡精、香油一起拌匀，拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
饺子馅的做法七（番茄鸡蛋馅）
饺子馅料：
鸡蛋300克，西红柿300克，调料：葱8克，姜5克，糖5克，盐6克，香油10克。
制作方法：
1。鸡蛋入油锅翻炒（炒嫩些），西红柿切丁去掉最稀的水（留种子类的浓汁）；
2。加葱、姜、糖、盐、香油等调料，顺时针拌匀，番茄鸡蛋饺子馅即成；
3。
快速包水饺，以防出汁太多。
饺子馅的做法八（韭菜虾仁馅）
饺子馅料：
虾仁、瘦猪肉、鲜韭菜各150克，姜末适量，盐，味精，老抽，生抽，五香粉少量，花生油适量，香油少量。
制作方法：
1。
将瘦猪肉切0。4厘米左右的丁，加料酒、酱油（老抽）适量淹制20分钟以上；
2。虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油（生抽）、料酒淹制20分钟；
3。将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。
饺子馅的做法九（牛肉馅）
饺子馅料：
牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋1个，姜汁50克，嫩肉粉5克，精盐10克，胡椒粉5克，料酒15克，酱油25克，味精15克，香油25克，精炼油30克，干淀粉50克。
制作方法：
1。牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀；
2。白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤出水分，洋葱切细末；
3。
牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。
温馨提示:
1。牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩；
2。
嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多；
3。配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
饺子馅的做法十（鱼肉馅）
饺子馅料：
大草鱼或乌鱼1条约1000克，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，鸡精15克，香油25克，精炼油30克。
制作方法：
1。草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀；
2。将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤；
3。
鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，鱼肉饺子馅即成。
温馨提示:
1。鱼肉必须去净骨刺，才能保证食用时的安全，最好选用较大的鱼或骨刺较少的鱼；
2。
鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才能够吃较多的水分，馅料才会细嫩；
3。韭菜只能最后加入。
饺子馅的做法十一（素菜馅）
饺子馅料：
大白菜1000克，水发香菇150克，豆腐干100克，鸡蛋4个，葱末50克，精盐1克，胡椒粉5克，白糖15克，味精15克，香油50克，精炼油150克。
制作方法：
1。大白菜洗净，切为细末，用精盐腌渍后，挤干水分，水发香菇、豆腐干均切细粒，鸡蛋磕入碗中，加精盐搅匀成蛋液；
2。炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡蛋液摊匀煎熟，起锅晾凉后剁碎，加入大白菜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀，再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀，素菜饺子馅即成。
温馨提示:
1。大白菜一定要先腌渍，再挤干水分后，才能用于做馅，如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等，如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等；
2。鸡蛋也可以不炒熟，即直接将蛋液拌入馅料中。
此外，馅料中还可以加入粉丝等。
饺子馅的做法十二（猪肉馅）
饺子馅料：
五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。
制作方法：
五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥，如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀，然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。
如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。记住每次加水都要少，要分几次加。这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。
8、请问素馅饺子里面都有什么馅？如何和素馅饺子？
偶的素馅饺子做法:
素饺子馅的材料:1香菇或磨姑5,6朵(如喜欢也可以多准备),
2豆腐250克左右
3白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等),
4姜
调料: 盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)
做法步骤:
1把材料都用刀剁碎,白菜,罗卜要控出一部分的水
2,把剁好的材料,放油,加调料等炒熟。
3用备好的皮儿包饺子
因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了。
有什么不清楚的大家可以问我,我也是第一次写菜谱,怕写的步骤不清楚,大家看不懂。
四味山药膏的做法及