目录
1、三色鸡鱼丸要怎么做好吃？三色鸡鱼丸要哪些材料？如何做三色鸡鱼丸2、三色鱼丸的营养成分有哪些呢？
3、三色鱼丸中有什么营养成分？
4、三色鱼丸原料有哪些呢？
5、如何制作三色鱼丸？
6、三色鱼丸的制作方法是什么？
7、如何制作三色鱼丸？
8、三色鱼丸怎么做？
1、三色鸡鱼丸要怎么做好吃？三色鸡鱼丸要哪些材料？如何做三色鸡鱼丸
三色鸡鱼丸详细制作步骤
1。 草鱼去骨洗净，片出鱼肉备用；
2。 淀粉（50克）放碗内加水调出湿淀粉（100克）；
3。 姜洗净去皮切末；
4。 鸡脯肉、草鱼肉洗净，剔去脂皮，用刀背砸成细泥放入碗内，加入鸡蛋清、精盐、湿淀粉、姜末、黄酒，分3等份装入3个碗中，一碗加鸡蛋黄搅匀呈黄色，一碗加番茄酱搅匀呈红色，一碗呈白色；
5。
冬笋切成长3厘米，宽1。5厘米，厚0。2厘米的片；
6。 汤锅内放入清水1000毫升，旺火烧至六成热时，将3种颜色的鸡肉泥、鱼肉泥挤成直径1。6厘米的丸子，下入锅内，浇沸撇去浮沫，熟透捞出，摆入盘内；
7。
炒锅内放入清汤、精盐、冬笋、菠菜心、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫；
8。 用湿淀粉勾芡，葱油调匀，浇在鸡鱼丸上即成。
2、 三色鱼丸的营养成分有哪些呢？
营养成分：富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和其他营养物质。
3、三色鱼丸中有什么营养成分？
富含优质蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和其他营养物质
4、三色鱼丸原料有哪些呢？
青鱼（或草鱼）肉100克，胡萝卜、青椒、葱姜末各10克、花生油10毫升、肉汤150毫升、鸡蛋1枚、水发木耳5克，芝麻油、食盐、料酒、淀粉、葱姜水各适量
5、如何制作三色鱼丸？
三色鱼丸它的原材料有里肉100克，胡萝卜20克，葱 末、姜末各5克，肉汤150毫升，鸡蛋1个 (约40克），水发木耳5克，青椒适量。 需要加的料理有香油1茶匙，盐1克，淀粉1茶匙。 它的做法是1.将鹏去刺，朵臟，加入蛋清、盐、 憑姜水、淀粉和一半一页一个方向搅句。 2.将鱼肉泥挤成丸子，逐个放入80°C 水锅中，旺火汆熟，捞出。 3.将胡萝卜切丁；青椒、木耳均切碎。 4.起油锅，旺火下葱末、姜末煸香， 再放入胡萝卜、青椒、木耳略炒，添入剩下 的肉汤。 5.胡萝卜熟后，放入鱼丸，淋上香油 即成。
6、三色鱼丸的制作方法是什么？
4.起油锅，旺火下葱姜末煸香，在放入胡萝卜、青椒、木耳，略炒，添入所余肉汤。
7、如何制作三色鱼丸？
有以下几点： 1.菠鱼肉洗净，去刺，剁成泥，加蛋清、淀粉、少量肉 汤，顺时针搅拌成馅，将鱼肉馅做成丸子，放人热水中， 大火烧熟后，捞出，将胡萝卜、青椒、水发木耳洗净，切成丁。 2.炒锅烧油至热，加人葱末、姜末煸香，再加人青椒、 木耳、胡萝卜，略炒，加汤，待胡萝卜熟时，用湿淀粉 勾芡，下人鱼丸，搅拌，淋上香油即可。
8、三色鱼丸怎么做？
三色鱼丸 材料：草鱼肉100克，胡萝卜、青椒各10克，水发木耳5克，蛋清20克，葱姜末、高汤各适量。 调料：盐、香油、料酒、淀粉、葱姜水各适量。 做法： 1.草鱼肉洗净，剁成蓉，加入蛋清、盐、葱姜水、高汤、淀粉，朝一个方向搅打均匀，用手挤成小丸子，放入八成沸的水锅内，氽熟捞出。 2.胡萝卜、青椒、木耳洗净，切成小方丁。 3.锅放油烧热，放葱姜末炝锅，放菜丁，加高汤、盐、料酒，至熟时，用水淀粉勾芡，下入鱼丸，淋入香油。 贴心提示：做鱼丸的鱼应用新鲜的活鱼，这样鱼丸才能有弹性；烹煮时间不宜长，否则容易破坏口感和风味。
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