目录
1、肉米鱼唇是如何制作的？2、鱼唇是鱼的哪个部位啊`?
3、犁头鳐-鱼唇是鱼的哪个部位啊`?经常听到大家说鱼唇``鱼唇到底是什么东东
4、犁头鳐-鱼唇是鱼的哪个部位啊`?经常听到大家说鱼唇``鱼唇到底是什么东东
5、鱼唇是鱼的哪个部位啊`?
6、奶汤鱼唇要怎么做好吃？奶汤鱼唇要哪些材料？如何做奶汤鱼唇
7、白扒鲨鱼唇要怎么做好吃？白扒鲨鱼唇要哪些材料？如何做白扒鲨鱼唇
8、鱼唇是什么？鱼唇是什么是鲨鱼身上的东西吗？请详解下！
1、肉米鱼唇是如何制作的？
肉米鱼唇的做法： 1. 鱼唇切成条块，与姜片、绍酒一并下沸水锅汆熟后捞出， 拣去姜片；猪瘦肉切成米状；香菇、冬笋、葱白切片。 2. 油烧至五成热，下肉米煸炒，倒入奶汤，加入香菇片、 冬笋片、葱白片、精盐、味精、白糖烧沸，用湿淀粉勾芡， 放入鱼唇块略绘，起锅装进碗中，撒上胡椒粉，淋入麻油、 醋即成。
2、 鱼唇是鱼的哪个部位啊`?
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。...它是筵席上的佳肴,可用来烹制红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等多种名菜,而且在治疗消化不良、虚劳和解鱼毒等方面有疗效
3、犁头鳐-鱼唇是鱼的哪个部位啊`?经常听到大家说鱼唇``鱼唇到底是什么东东
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。...它是筵席上的佳肴,可用来烹制红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等多种名菜,而且在治疗消化不良、虚劳和解鱼毒等方面有疗效
4、犁头鳐-鱼唇是鱼的哪个部位啊`?经常听到大家说鱼唇``鱼唇到底是什么东东
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。...它是筵席上的佳肴,可用来烹制红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等多种名菜,而且在治疗消化不良、虚劳和解鱼毒等方面有疗效
5、鱼唇是鱼的哪个部位啊`?
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。...它是筵席上的佳肴,可用来烹制红烧鱼唇、砂锅鱼唇、鸡茸鱼唇等多种名菜,而且在治疗消化不良、虚劳和解鱼毒等方面有疗效
6、奶汤鱼唇要怎么做好吃？奶汤鱼唇要哪些材料？如何做奶汤鱼唇
奶汤鱼唇详细制作步骤1.鱼唇洗净用水涨发，将其改刀为0.3厘米厚，7*3厘米的大片，用上汤泡养二小时。豌豆苗洗净，鸡肉（为熟鸡肉且宜选用鸡脯肉）切成大片，蘑菇洗净切为二瓣。2.炒锅置于旺火上，注入奶汤500克，放入姜汁、鱼唇、蘑菇、鸡脯肉，烧沸去浮沫，入精盐、味精，撒豌豆尖，淋葱油，即可起锅，装入汤碗内。
7、白扒鲨鱼唇要怎么做好吃？白扒鲨鱼唇要哪些材料？如何做白扒鲨鱼唇
白扒鲨鱼唇详细制作步骤
1。 将干鱼唇放入盆内，加入超过鱼唇2～3 倍的开水，加盖焖涨回软，连续换开水3～4 次；
2。 让其焖涨至能煺掉沙时，用刀刮去鱼皮上的沙粒与黑皮，煺不掉沙的可继续涨发；
3。
沙去净后，放盆内换开水继续涨发，抽出唇骨，保持形状完整，裁去腐损边沿；
4。 然后用清水浸泡，除净腥味和胶质，用开水浸泡备用；
5。 将泡发的鲨鱼唇放盆内，加入葱段、姜片、味精、料酒、猪油、鲜汤，上笼蒸制10 分钟；
6。
蒸好取出，去掉葱、姜，滗去余汤，放在砧墩上，片成大坡片；
7。 将锅垫放在扒盘上，火腿片在锅垫上搭成三个夹角，冬笋片排在三个夹角里，香菇裁成十字放在当中，鱼唇呈圆形排在火腿上，用盘扣住；
8。 将锅擦净，加入猪油，兑入白汤500毫升，用手将锅垫托在锅内，用武火烧开，小火扒制，约10 分钟；
9。
再加入盐、味精、料酒、酱油、姜汁，再扒片刻；
10。 见汤白发浓时，用漏勺托出锅垫合在扒盘内；
11。 锅内余汁，尝好味道，加入豌豆，勾入小流水芡，浇在鱼唇上，即成。
8、鱼唇是什么？鱼唇是什么是鲨鱼身上的东西吗？请详解下！
鱼唇,是海味八珍之一,采用鲨鱼及犁头鳐的唇部加工而成。犁头鳐头部的皮也可用作加工鱼唇的原料。鱼唇含有大量的胶质蛋白,据分析,每一百克干品含蛋白质61.8克,脂肪0.2克,糖类5克,含各种矿物质18.1克等等。
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