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7、大佬们，有人知道不河间驴肉火烧和驴肉火烧哪个好？
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9、孕妇不能吃驴肉么？我吃了好多次驴肉火烧啊？？？？？
1、辛集有好滋味驴肉火烧吗
要1万多，我是在石家庄加盟的，我就是用了1万
3、驴肉火烧加盟培训哪里有?哪里好?
你可以去山东济南溢香源看看去，我感觉不错，很正规餐饮公司，里面的厨师有好几十人吧，味道也很正宗，。先尝口味，感觉合适了再学习，我感觉不错，比平常的店做的好吃多了!希望对你有帮助!
5、河间驴肉火烧和保定驴肉火烧有什么区别那里的？河间驴肉火烧和保定驴
保定火烧和河间的驴肉火烧主要是做法和驴肉的不同，因为河间火烧是长方形的主要是通过面上抹油后抻成长方形片儿，然后左右向中间折两次，用面杖擀薄再烙，所以是方的保定的是原型的是面上抹油后揉成小圆球像小馒头一样，用一圆木一压再烙，用它一压一晃，所以火烧是圆的还有就是驴肉河间是酱制的，而保定的是卤制的味道也不一样
6、在座的老司机有哪位知道，河间驴肉火烧和驴肉火烧哪个好？
但太原的太贵了,杯葛驴肉火烧
7、大佬们，有人知道不河间驴肉火烧和驴肉火烧哪个好？
一个驴肉偏干一个驴肉散发出汤。并且一个是脆饼皮一个是火烧皮。一个是圆的一个是长方形的。看个人口味吧
8、驴肉火烧怎么做的？驴肉火烧 怎么做的？驴肉火烧 怎么做的？驴肉火
驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响肉的味道。
其次，要掌握好火候，有时候，您吃驴肉火烧有这样的感觉，吃的驴肉不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有关系，煮的好的驴肉，不管您的牙好不好，塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间，但时间也不宜过长。最后，咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡，影响驴肉香味的散发。
过咸，影响我们的口味。 店面 吃驴肉最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。一般说来，肋板部位比较受欢迎，夹火烧的时候，少放一点肥的驴肉，更香。 火烧 和面：和面决定了成品的口感。放水不能多，不能少，水多了太软，水少面硬。 制剂：制剂就是制作面剂。
制作面剂一个重要的方面是用油。用油一定要保证是驴油，如果用的是植物油或是其他油，则都不是地道的传统风味。 渤海驴 打火烧：“打火烧”是指制作火烧的过程。因为是把制作好的面剂放到平底的锅（指铛）内，然后用特制的木模打压面剂，使之成型，过会撑住个儿后再打压一次。
这是必不可少的一个工序，所以叫做“打火烧”。这个过程要求活不能太急。现在某些大店，为了应付比较多的顾客群，往往采用锅底多放油，快火制作，甚至烤箱制作，这就使做出的火烧大大打了折扣。最后，上叉火烧。对将要熟的火烧，85%左右熟的时候，也就是只剩下边位呈现白色的时候，就是需要上火烧制的时候。
将这样的火烧放到一个体制的叉子上，统一放入火炉烧烤均匀，使成品火烧更加鼓，更加脆，更加香，包括边上也要变成黄花色。达到这些，就是上乘的火烧了。 还有，夹火烧时可以根据个人口味加上青椒，这样没有吃肉少的人没有油腻的感觉。夹好后，可以浇点汤，这样更香了。
原料 面粉（白面）200克、酵母2克、温水（约37度，即手温）20克、牛奶110克。 辅料 油、辣酱（或甜辣酱，甜面酱）、烧烤料各适量、熟驴肉（切片）、黄瓜（切片）、 千岛酱。 做法 1。将酵母放入小碗里，加入温水，搅拌均匀，放置5分钟 2。
将面粉放入盆中，中间开窝，倒入酵母水，牛奶 3。先将酵母水和牛奶混合搅拌均匀，再由内而外划圈拌入面粉，搅拌至液体和面粉融合后，下手将面团揉均匀（即三光：盆光，面光，手光） 4。取出面团，在案板上揉面约10分钟至面团光滑柔软，收圆入盆，覆盖保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大 5。
取出面团，再充分揉面10分钟以上，排出多余气泡，最后揉成长条状，均匀分成六等份，逐个揉圆，按扁，用擀杖擀成圆形薄饼 6。最后饧发20分钟左右，逐个用叉子在表面扎几个眼儿（扎透），铺垫上屉 7。开火，大火上汽后转中小火蒸10分钟，关火5分钟后取出 8。
将每个小饼两面分别刷一层薄油，刷酱，撒烧烤粉料 9。烤箱250度预热，中层烤5分钟至表面微微上色即可 10。取出烤好的小饼，横切开，加入驴肉片和黄瓜片即可。
9、孕妇不能吃驴肉么？我吃了好多次驴肉火烧啊？？？？？
嗯,今天还行,好像是明天开始就降温了
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