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目录
1、天下共享炸串坊加盟费多少钱2、炸肉串怎么炸
3、炸串的调料如何配制?马路上炸串~
4、炸串都有什么我想做炸串
5、怀孕后能卖炸串吗？会不会对胎儿有影响？
6、炸串可以用一滴香吗炸串的油里可以放吗
7、炸串用什么油
8、炸里脊肉串之类的小吃有秘方或窍门吗？怎么炸能好吃啊？
9、炸串,炸哩鸡肉的辣酱和甜面酱如何做
1、天下共享炸串坊加盟费多少钱
济南宝玉炸串超级好吃
3、炸串的调料如何配制?马路上炸串~
盐、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、还有番茄浆
炸串在做的时候，要先沾上面糊、裹上面包渣，即可去炸了。
5、怀孕后能卖炸串吗？会不会对胎儿有影响？
怀孕后最好就不要买炸串了,因为油的温度比较高,孕妇经常在温度高的环境中会影响宝宝的发育的。还有就是经常处在有油烟味的环境中,对孕妇和宝宝的健康都是不利的。
6、炸串可以用一滴香吗炸串的油里可以放吗
一滴香是放在汤里的 多弄点汤炒菜的时候放里就好了 不能一盘盘放 不匀味道太浓
7、炸串用什么油
橄榄油？ 额.....猪油...菜油....花生油？ 我觉得这个还是要你自己去慢慢试一个一个琢磨 总会有适合的
8、炸里脊肉串之类的小吃有秘方或窍门吗？怎么炸能好吃啊？
菜肴名称：炸肉串
菜肴特征：软韧的口感配以金黄色鳞片外观，外表再配上薄薄的膜，其诱人程度显而易见；腌制后的产品经过薄透软炸粉浆液包裹后油炸，在表面形成薄薄的膜； 黄色外观没有鳞片，软韧的口感；二次油炸或微波也会保持一样的口感； 可以在油炸后直接食用，也可以放在汤中、面中一起食用；您可以在家自己作出鸭肉串、其他的肉串。
菜肴所属类别微波
主要原料:
腌好的鲜肉 1000克
薄透软炸粉 80克
调浆比例：
粉：水：肉（腌制后）＝8：8：100
其他配料:
水（冰水或凉水） 80克
详细步骤
注:与右边图示一一对应，如缺图，您可以自己动手上传哦
第1步:将鲜肉洗净，切成大小均匀的块儿。
第2步:按腌料腌制比例量取，将其与水混合均匀，倒入鲜肉中，置于冰箱冷藏室静腌12～24小时，最好每个 2 小时翻动一次。
第3步:按照比例量取薄透软炸粉和水将其调匀，再和腌制好的肉块混拌，滚揉至浆液完全被吸收为止。
第4步:上浆后的肉块直接油炸或上粉（面包屑，加面包屑味道更佳）后再油炸。
建议烹制时间和方式：
肉串：油炸4分钟左右。
9、炸串,炸哩鸡肉的辣酱和甜面酱如何做
甜辣面酱 做法：郫县豆瓣100克，四季宝幼滑花生酱100克，甜面酱200克，蚝油1勺，胡椒粉、冰糖少许，姜末、蒜末、葱末，30克干红辣椒剁碎，植物油，香醋。把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中，搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末炒香，再将混合料倒入锅中，然后用小火，用锅铲慢慢推匀即可。 贴士：做酱时，不能搅拌或翻炒，而是慢慢地推匀。等锅中冒出均匀小泡，香气四溢时，放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。酱红亮、味醇厚，自然冷却后，装入瓶罐中，注意密封。
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