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令君麻辣香锅加盟怎么样,品牌介绍

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-13 21:20:48 来源:0371餐饮加盟网 浏览次数:246
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目录

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1、麻辣香锅香从何来


做麻辣香锅,味道很重要。
其实可以考虑自己在家做,很简单的
食材用水焯一下,然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了
我之前用过酷克壹佰的料,做起来很方便,味道也很棒
香锅的做法:1. 原料准备:肉类和蔬菜合计约600克(肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等)、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干净后切成块或段,然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用。3. 炒:油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香,然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注:肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等,根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。

3、北京麻辣香锅加盟麻辣香锅配方哪里好麻辣香锅怎么做鑫顺专业培训


比起这些 我更喜欢自己在家用酷克壹佰做的麻辣香锅料 味道很棒

5、麻辣香锅的做法麻辣香锅家常做法麻辣香锅怎么做


  主料
蔬菜
800g
五花肉
50g
虾仁
50g
鱿鱼
50g
香肠
50g
蟹柳
50g
辅料
油 。
  。。展开主料
蔬菜
800g
五花肉
50g
虾仁
50g
鱿鱼
50g
香肠
50g
蟹柳
50g
辅料

适量

适量
豆瓣酱
适量
红辣椒
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
花生
适量

适量

适量

适量
孜然
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
步骤
1。
  木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段
2。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状
3。准备各种肉类,然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段
4。
  准备各种调料,红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎
5。烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
6。锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油
7。
  放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟
8。加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
9。加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
10。最后放入焯熟的各种蔬菜
11。
  随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉
12。最后撒入烤熟的花生和白芝麻
13。撒些孜然和香菜即可出锅收起。

6、杭州哪里有麻辣香锅深圳哪里有麻辣香锅吃?杭州哪里有麻辣香锅


有,钟表世界那儿有一家,还有南园路上有一家。都不错的!

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8、有人吃麻辣香锅吗?有人吃麻辣香锅吗?


吃一次都长满脸逗,不敢吃了

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 学习麻辣香锅可以来杭州食里飘香小吃培训学校,在地铁一号线乔司站这里,很方便。我老乡在哪里学的,有活动学二送一价格也不贵,而且师傅教的挺好的很仔细,我老乡很快就学会了。 麻辣香锅培训内容实操课:麻辣香锅实操(麻辣味、香辣味) 麻辣香锅培训过程1,调料、香料及主食材的识别和采购技巧;2,秘制红油的炼制及汤底制作;3,高汤熬制技术及保存;4,底料的制作及香锅油的制作;5,海椒及香料加工技...

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