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目录
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1、麻辣香锅香从何来
做麻辣香锅,味道很重要。
其实可以考虑自己在家做,很简单的
食材用水焯一下,然后用麻辣香锅料翻炒一下就行了
我之前用过酷克壹佰的料,做起来很方便,味道也很棒
香锅的做法:1. 原料准备:肉类和蔬菜合计约600克(肉片、蔬菜:蘑菇、藕片、土豆、花菜、卷心菜、洋葱等)、COOK100麻辣香锅料35克、蒜段、干辣椒段。2. 用水焯熟或用油炸熟:把蔬菜清洗干净后切成块或段,然后分别把肉和蔬菜用水焯熟或者用油炸熟,捞起备用。3. 炒:油入锅加热,下蒜段、干辣椒段、COOK100麻辣香锅料炒香,然后加入肉类和蔬菜翻炒均匀,用大碗盛出可适量洒上芝麻和香菜。注:肉片可换成鱿鱼、虾、肉丸、百叶等,根据个人喜好可适当调整麻辣香锅料的用量。
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比起这些 我更喜欢自己在家用酷克壹佰做的麻辣香锅料 味道很棒
5、麻辣香锅的做法麻辣香锅家常做法麻辣香锅怎么做
主料
蔬菜
800g
五花肉
50g
虾仁
50g
鱿鱼
50g
香肠
50g
蟹柳
50g
辅料
油 。
。。展开主料
蔬菜
800g
五花肉
50g
虾仁
50g
鱿鱼
50g
香肠
50g
蟹柳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
红辣椒
适量
干辣椒
适量
花椒粉
适量
芝麻
适量
花生
适量
葱
适量
姜
适量
糖
适量
孜然
适量
香菜
适量
辣椒油
适量
步骤
1。
木耳、腐竹事先用清水泡发,木耳清洗干净后去掉根蒂,撕成小块、腐竹切小段
2。其他各种蔬菜清洗干净,该去皮的去皮,再改刀成块状或片状
3。准备各种肉类,然后五花肉切片、葱姜切片、切丝备用,香肠切片,蟹柳切段
4。
准备各种调料,红辣椒和干辣椒切碎、豆瓣酱剁碎
5。烧开一锅水,水中放一小勺盐,分别将各种蔬菜入锅焯熟,捞出后控干水分,将虾仁和鱿鱼片也一起焯熟
6。锅中放两勺油(和平时炒菜差不多就好),油烧热后,将剁碎的豆瓣酱下锅煸炒,炒出红油
7。
放红辣椒和干辣椒(辣椒的量随自己喜好),放入五花肉炒熟
8。加入葱姜蒜、洋葱、青椒片煸炒
9。加入蟹柳、香肠和焯熟的鱿鱼卷和虾仁煸炒
10。最后放入焯熟的各种蔬菜
11。
随个人口味加入半小勺盐、1小勺糖、1小勺辣椒油和少许花椒粉
12。最后撒入烤熟的花生和白芝麻
13。撒些孜然和香菜即可出锅收起。
6、杭州哪里有麻辣香锅深圳哪里有麻辣香锅吃?杭州哪里有麻辣香锅
有,钟表世界那儿有一家,还有南园路上有一家。都不错的!
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8、有人吃麻辣香锅吗?有人吃麻辣香锅吗?
吃一次都长满脸逗,不敢吃了
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