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1、王致和臭豆腐的由来是怎样的？2、王致和臭豆腐安全吗
3、王致和的臭豆腐有什么特点？王致和的臭豆腐有什么特点?
4、王致和臭豆腐是上市公司吗
5、王致和的臭豆腐有什么特点？
6、驻马店哪里教臭豆腐、王师傅-臭豆腐怎么样驻马店哪里教臭
7、能用买的瓶装王致和臭豆腐做油炸臭豆腐吗？
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1、王致和臭豆腐的由来是怎样的？
北京的老字号中，一提起王致和，几乎没有人不知道的，尤其是它的臭豆腐， 更是无人不知，无人不晓。可谓是：王致和凭借着一个“臭”字名扬万里，传遍 了全中国。那么，这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢？相传康熙年间，安徽青年王致和赴京应试落第后，决定留在京城，一边继续攻 读，一边学做豆腐以谋生。
可是，他毕竟是个年轻的读书人，没有做生意的经验。 夏季的一天，他所做的豆腐剩下不少，只好用小缸把豆腐切块腌好。但日子一长， 他竟忘了这缸豆腐，等到秋凉时想起来，但腌豆腐已经变成了“臭豆腐”。王致 和十分懊恼，正欲把这“臭气熏天”的豆腐扔掉时，转而一想，虽然臭了，但自 己总还可以留着吃吧。
于是，就忍着臭味吃了起来，然而，奇怪的是，臭豆腐闻 起来虽有股臭味，吃起来却非常香。于是，王致和便拿着自己的臭豆腐去给自己的朋友吃。好说歹说，别人才同意尝一口，没想到，所有人在捂着鼻子尝了以后，都赞不绝口，一致公认此豆腐美味可口。王致和借助这一错误，改行专门做臭豆腐，生意越做越大，而影响也越来越广。
清末时，连慈禧太后也慕名前来尝一尝美味的臭豆腐，并对其大为赞赏。从此，王致和臭豆腐身价倍增，还被列为御膳菜谱。直到今天，许多外国友人到了北京，都还点名要品尝这所谓“中国一绝”的王致和臭豆腐。因为一次失败，王致和改变了自己的一生。
3、王致和的臭豆腐有什么特点？王致和的臭豆腐有什么特点?
王致和臭豆腐，是“老北京”尽人皆知的传统发酵食品， 至今已有300多年的历史。它以大豆为原料，经磨浆、制坯、前 期发酵、腌制、配汤及后期发酵等多道工序制成。质地细腻，咸 淡适口，营养丰富，佐餐食用，开胃下饭，有益健康。 王致和臭豆腐清末传入宫廷。传说慈禧太后秋末冬初也喜欢 吃，被定为御膳小菜。但嫌其名不雅，按其形状、颜色取名 “青方”。臭豆腐被定为“御膳小菜”后，身价倍增。“王致和” 门前的3块立匾加上彩绘龙头，象征“大内上用”之意。
5、王致和的臭豆腐有什么特点？
王致和臭豆腐，是“老北京”尽人皆知的传统发酵食品， 至今已有300多年的历史。它以大豆为原料，经磨浆、制坯、前 期发酵、腌制、配汤及后期发酵等多道工序制成。质地细腻，咸 淡适口，营养丰富，佐餐食用，开胃下饭，有益健康。 王致和臭豆腐清末传入宫廷。传说慈禧太后秋末冬初也喜欢 吃，被定为御膳小菜。但嫌其名不雅，按其形状、颜色取名 “青方”。臭豆腐被定为“御膳小菜”后，身价倍增。“王致和” 门前的3块立匾加上彩绘龙头，象征“大内上用”之意。
6、驻马店哪里教臭豆腐、王师傅-臭豆腐怎么样驻马店哪里教臭
好好吃呀！我吃过，味道不错，那天我们一块去学学去……哈哈哈
7、能用买的瓶装王致和臭豆腐做油炸臭豆腐吗？
不可以 那是臭豆腐乳 和油炸吃的臭豆腐不是一种东西 臭豆腐乳是用豆腐加盐自然霉变发酵做的 而油炸的臭豆腐是把豆腐泡在臭卤水里制作的
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