目录
1、茄汁排条的做法?茄汁排条的做法是?2、茄汁排条怎么做?
3、茄汁排条怎么做?
4、茄汁排条怎么做啊
5、茄汁排条怎么做啊
6、葡萄萝卜梨汁可以排毒瘦身吗?
7、茄汁鱼卷要怎么做好吃?茄汁鱼卷要哪些材料?如何做茄汁鱼卷
8、茄汁牛肉饼要怎么做好吃?茄汁牛肉饼要哪些材料?如何做茄汁牛肉饼
1、茄汁排条的做法?茄汁排条的做法是?
茄汁排条 主料: 猪里脊肉 调料: 番茄沙司,一只鸡蛋,面粉,盐,味精葱 准备: 1、把猪里脊肉冲洗干净沥干,把它切成细小的肉条 2、把肉条放入碗内,加入面粉、鸡蛋、盐、少量味精搅拌均匀,使之成为面糊(面糊不能太稠也不能太衡,以能挂住肉条为宜) 做法: 1、锅上火加热,倒入油(略多些) 2、油烧至七成热(手放在油锅上略感到有些热),将挂糊的肉条逐一放入 3、炸至表面凝结,捞出沥油 4、开大火,油温上升,再把炸好的肉条放入快速炸一下,使表面呈金黄色,关火捞出沥油 5、锅中留少许油,放入番茄沙司,加一点点水烧开翻炒, 6、然后加入炸好的肉条翻炒均匀就可以出锅了,最后撒上葱花 做好茄汁排条的三个诀窍: 1、挂糊不能太稀也不能太稠 2、第一次炸油温略低,第二次炸油炸要高 3、沙司炒好后,肉条放入一翻匀就出锅,不能逗留太久
2、 茄汁排条怎么做?
茄汁排条方法一
原 料:腩排或肉排300克斩件,马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙。 盐半茶匙,糖3/2茶匙,茄汁2汤匙,急汁1茶匙,生抽半汤匙,水7/4杯 芡: 生粉1茶匙,水2汤匙,水2汤匙。
制 法:
1、马铃薯去皮洗净,切角形,用清水浸半小时,取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水,加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热,下油2汤匙搪匀,放下马铃薯爆至微黄色,盛起。
4、洋葱、蒜茸、排骨放入锅内爆至排骨微黄色,攒酒半汤匙,下调味煮滚,慢火焖 15分钟。
下马铃薯用筷子搅匀,再焖15分钟到排骨及薯仔,埋芡上碟。
茄汁排条: 方法二
猪肉大排骨2块,鸡蛋3个,淀粉,料酒,盐,番茄汁
排骨切成条,最好切成那种排骨上连着肉的
然后将料酒、盐加入到排条中,搅匀;
鸡蛋打散,加入淀粉,加入排条,搅匀;
放入油锅内炸,5分熟即可,装盘;
然后油锅内加入少许食油,将炸好的排条入锅,倒入番茄汁,糖,盐少许,翻炒,然后加点水,盖上锅盖,差不多10分钟就行了。
方法三
1。把买来的大排先切成条,骨头不用
2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟
3、把淹好的排条浸在蛋清里(1下就可),再粘点水淀粉
4。
在锅里放入小半锅油(烧热),把粘了水淀粉的排条放入油锅用小火炸至金黄色,取出装盆
5。另起油锅(少量油),放入番茄酱、糖、味精,起泡后加入炸好的排条,炒至均匀后装盆。
注意:如果放油不多的话,排条可一条一条炸。
3、茄汁排条怎么做?
你好
茄汁排条方法一
原 料:腩排或肉排300克斩件,马铃薯300克,小洋葱1个切件,蒜蓉1茶匙。 盐半茶匙,糖3/2茶匙,茄汁2汤匙,急汁1茶匙,生抽半汤匙,水7/4杯 芡: 生粉1茶匙,水2汤匙,水2汤匙。
制 法:
1、马铃薯去皮洗净,切角形,用清水浸半小时,取起沥干水。
2、排骨洗净抹干水,加老抽1茶匙拌匀。
3、把锅烧热,下油2汤匙搪匀,放下马铃薯爆至微黄色,盛起。
4、洋葱、蒜茸、排骨放入锅内爆至排骨微黄色,攒酒半汤匙,下调味煮滚,慢火焖 15分钟。下马铃薯用筷子搅匀,再焖15分钟到排骨及薯仔,埋芡上碟。
茄汁排条: 方法二
猪肉大排骨2块,鸡蛋3个,淀粉,料酒,盐,番茄汁
排骨切成条,最好切成那种排骨上连着肉的
然后将料酒、盐加入到排条中,搅匀;
鸡蛋打散,加入淀粉,加入排条,搅匀;
放入油锅内炸,5分熟即可,装盘;
然后油锅内加入少许食油,将炸好的排条入锅,倒入番茄汁,糖,盐少许,翻炒,然后加点水,盖上锅盖,差不多10分钟就行了。
方法三
1。把买来的大排先切成条,骨头不用
2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟
3、把淹好的排条浸在蛋清里(1下就可),再粘点水淀粉
4。
在锅里放入小半锅油(烧热),把粘了水淀粉的排条放入油锅用小火炸至金黄色,取出装盆
5。另起油锅(少量油),放入番茄酱、糖、味精,起泡后加入炸好的排条,炒至均匀后装盆。
注意:如果放油不多的话,排条可一条一条炸。
4、茄汁排条怎么做啊
茄汁排条: 猪肉大排骨2块,鸡蛋3个,淀粉,料酒,盐,番茄汁 排骨切成条,最好切成那种排骨上连着肉的,啃起来才带劲呢(我属狗,呵呵)!然后将料酒、盐加入到排条中,搅匀;鸡蛋打散,加入淀粉,加入排条,搅匀;放入油锅内炸,5分熟即可,装盘;然后油锅内加入少许食油,将炸好的排条入锅,倒入番茄汁,糖(我是南方人,所以放了很多糖;:4),盐少许,翻炒,然后加点水,盖上锅盖,差不多10分钟就行了。 茄汁排条 1。把买来的大排先切成条,骨头不用 2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟 3、把淹好的排条浸在蛋清里(1下就可),再粘点水淀粉 4。在锅里放入小半锅油(烧热),把粘了水淀粉的排条放入油锅用小火炸至金黄色,取出装盆 5。另起油锅(少量油),放入番茄酱、糖、味精,起泡后加入炸好的排条,炒至均匀后装盆。 注意:如果放油不多的话,排条可一条一条炸
5、茄汁排条怎么做啊
茄汁排条: 猪肉大排骨2块,鸡蛋3个,淀粉,料酒,盐,番茄汁 排骨切成条,最好切成那种排骨上连着肉的,啃起来才带劲呢(我属狗,呵呵)!然后将料酒、盐加入到排条中,搅匀;鸡蛋打散,加入淀粉,加入排条,搅匀;放入油锅内炸,5分熟即可,装盘;然后油锅内加入少许食油,将炸好的排条入锅,倒入番茄汁,糖(我是南方人,所以放了很多糖;:4),盐少许,翻炒,然后加点水,盖上锅盖,差不多10分钟就行了。 茄汁排条 1。把买来的大排先切成条,骨头不用 2。加入黄酒、盐、味精、葱淹30分钟 3、把淹好的排条浸在蛋清里(1下就可),再粘点水淀粉 4。在锅里放入小半锅油(烧热),把粘了水淀粉的排条放入油锅用小火炸至金黄色,取出装盆 5。另起油锅(少量油),放入番茄酱、糖、味精,起泡后加入炸好的排条,炒至均匀后装盆。 注意:如果放油不多的话,排条可一条一条炸
6、葡萄萝卜梨汁可以排毒瘦身吗?
可以。做 法:1.葡萄去皮和籽;贡梨洗净,去核,切块。2.将萝卜洗净, 切块。3.将所有原材料放入榨汁机内,榨出汁即可。
7、茄汁鱼卷要怎么做好吃?茄汁鱼卷要哪些材料?如何做茄汁鱼卷
茄汁鱼卷详细制作步骤
1. 将鱼肉洗净,揩干水分,横切成连刀片;
2. 鱼肉加盐、胡椒粉、姜蒜腌渍入味;
3. 猪肉、马蹄、冬菇分别剁成细粒入碗,加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、豆粉和匀成馅;
4. 将鱼片铺于案上,裹上适量的馅,卷成大小一致的卷;
5. 然后抹上一层蛋清糊,再滚匀干豆粉;
6. 炒锅注油烧热,先用温油炸鱼卷至定形捞出;
7. 待油温升高,再下入鱼卷炸呈金黄色,捞起;
8. 锅留少许油烧热,下番茄酱炒至油呈红色时,下葱蒜炒出香味;
9. 加鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、白糖和少许醋调味,待出香味;
10. 待出香味,打去料渣,用水豆粉勾成二流浓汁,下鱼卷翻炒均匀,起锅即成。
8、茄汁牛肉饼要怎么做好吃?茄汁牛肉饼要哪些材料?如何做茄汁牛肉饼
茄汁牛肉饼详细制作步骤
1.将腌牛肉剁烂,放入碗中,将鸡蛋打成蛋液和干淀粉拌匀,团成4个圆饼,底面拍上干淀粉;淀粉加水调成芡汁备用。
2.炒锅注油烧至七成热,下入饼炸熟,倒入漏勺中,沥去油。
3.炒锅留底油烧热,下葱头粒、烹绍酒,加入二汤、牛肉饼、精盐、白糖、茄汁、胡椒粉煨烂即成。