目录
1、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃？巧克力芝士蛋糕要哪些材料？如何做巧克?2、芝士蛋糕和巧克力蛋糕哪个好吃
3、蜂蜜芝士凹蛋糕以及巧克力芝士凹蛋糕的做法分别是怎样做？
4、制作巧克力芝士蛋糕有何心得？
5、巧克力云石芝士蛋糕是如何制作的呢？巧克力云石芝士蛋糕是如何制作的
6、哺乳期可以吃巧克力芝士蛋糕吗？？？？？
7、忌廉芝士和乡村芝士的区别？（说重点，麻烦不要百科那种全抄下来的）?
8、芝士蛋糕做底子用什么样的饼干？巧克力芝士蛋糕怎么做才能颜色很黑，?
1、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃？巧克力芝士蛋糕要哪些材料？如何做巧克?
1 1、慕斯圈用锡纸包好，中间再垫上一张烤盘纸备用；
2 2、奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，隔水加热，用打蛋器搅拌至奶酪呈无颗粒的光滑状；
3 3、离开热水，加入动物性鲜奶油，拌匀；分次加入全蛋，拌匀；
4 4、将低筋面粉和可可粉混合筛入，拌匀成均匀的芝士糊；
5 5、加入巧克力豆，改用刮刀搅拌均匀，倒入模具里，表面抹平；
6 6、烤箱预热后，烤盘里倒入一杯热水，放上烤模，上下火，180度，烘烤30—40分钟；
7 7、放凉后再脱模。
2、 芝士蛋糕和巧克力蛋糕哪个好吃
巧克力好吃!
3、蜂蜜芝士凹蛋糕以及巧克力芝士凹蛋糕的做法分别是怎样做？
做法一
非烤制做法
材 料
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
6、蛋黄： 1个 ；
7、酸奶： 100克；
8、柠檬汁： 2大匙；
9、鲜奶油： 200毫升；
9：直径18厘米圆模型一个。
准备工作：
1、 使奶酪在室温下变软；
2、 在耐热容器中放入6大匙水，筛入明胶浸泡；
3、 在耐热容器中放入黄油，用微波炉加热30秒，使其熔化。
第一步：
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎，移到容器中；
2、 加入熔化的黄油，用小铲子搅拌均匀；
3、 填满模型底部，放入冰箱冷冻。
第二步：
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜，微波加热30秒；
2、 在容器中放入奶酪，用打泡器搅拌至白色膏状，加入砂糖，充分搅拌；
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁，搅拌均匀。
第三步：
1、 将鲜奶油放入一个容器，用打泡器打到6分程度（用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度）；
2、 将其一点一点地加入奶油乳酪中，用小铲子缓缓混合。
第四步：
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态；
最后：从冰箱中取出模型，倒入原料，在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
做法二
热做法
1。把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2。逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要 是逐次，这样才能充分混合）；
3。
在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；
4。把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼碎镶边，放进烤炉烤半小时后取出降温；
5。等完全冷却后放进冰箱，继续冷却4到5小时；
6。
最后取出装饰，美味的的芝士蛋糕就新鲜出炉了。
做法三
冷做法
1。把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2。
逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3。把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4。冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5。
美味的的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
做法四
芝士做法
制作芝士蛋糕的芝士一般有如下几种：
一、CREAM CHEESE（奶油芝士），做90%以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一种。
是用牛奶制成的一种鲜奶油芝士，以细菌发酵而成，味道清淡，口感光滑柔软，是制作芝士蛋糕的完美材料。一般国内常见的品牌有安佳、卡夫、MG等。其中卡夫的价格最高。安佳的使用最普遍。MG的最便宜~
二、GOUDA CHEESE（高德芝士）
以荷兰南部的一个小镇命名的芝士。
滑腻又结实，外壳裹有黄色石蜡封层，甜味中带有生果的味道。
三、COTTAGE CHEESE
这种芝士是不经发酵的，口感很清淡，适合制作清淡又略带酸味的芝士蛋糕。
四、PARMESAN CHEESE（帕尔马芝士）
选用意大利帕尔马牛奶来加热，置于铜器皿中凝固，凝固后切开，再压入模子里，置于芝士房中大约2年时间直至成熟，才推出市场售卖。
此外，超市里那种三角再制奶酪，和一些软质的再制奶酪，也都可以替代CREAM CHEESE来制作芝士蛋糕，不过口感会有所不同，可以灵活掌握。不过，不要用有特殊味道的芝士，水果口味的还好，如果你用的是大蒜或者烟熏味的芝士，做出的芝士蛋糕的味道就不是一般人能接受得了的。
做法五
用料
奶油芝士250克
辅料
鸡蛋125克
调料
牛奶175克
黄油50克
玉米淀粉13克
白糖90克
1。
称量好材料，模具周围和底部铺烘焙纸;奶油芝士室温软化。
2。牛奶 小块黄油，煮至沸腾前的状态，放置不烫。
3。蛋黄 30g细砂糖，搅打至粘稠发白的状态。
4。加入玉米淀粉搅拌均匀。
5。
倒入步骤2的牛奶黄油溶液，搅拌均匀。
6。放在火上，重新中火加热，不停搅拌，先用蛋抽不停搅拌，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7。室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8。
图为搅拌好的顺滑状态。
9。55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10。打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11。倒入模具中。
12。
隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
做法六
主料
奶酪150克
低筋面粉15克
辅料
牛奶60克
鸡蛋3个
玉米淀粉(栗粉)10克
调料
白砂糖50克
做法
1。
奶酪加入牛奶中浸泡，用锅子隔热水炖溶直到没有粒粒为止（千万别学我直接加热，那样子就麻烦了，要么重新过滤，要么重新来过）
2。在1中逐个加入蛋黄，搅拌匀后再加入用热水炖溶的黄油
3。在2筛入低粉和粟粉拌匀， 如果拌匀后还有粒粒可以用电动打蛋器打至无小粒
4。
蛋白打入一个干净的盘子里面，用电动打蛋器分三次加糖，打到呈现湿性发泡（用勺子搅拌拉起后，可保持4-5厘米的长度）即可
5。将三分之一的蛋白加入蛋黄混合液中轻手拌匀（划十字法或者海底捞月式）
6。将5倒入剩下的蛋白中再轻手拌匀，然后倒模中（6寸玛格丽特蛋糕模）
7。
烤盘内加水放入烤箱提前180度预热烤箱，烤箱温度165度烤熟，约40~50分钟即可（蛋糕模放入加水的烤盘，隔水烤制）
巧克力芝士蛋糕
主料：
奥利奥饼干(100克)
黄油(50克)
奶油奶酪(250克)
鸡蛋(2个)
细砂糖(50克)
动物淡奶油(60ML)
调料：
黑巧克力(70克)
淡奶油(60克)
糖珠(适量)
白巧克力(适量)
厨具:
电烤箱
1 。
饼干碾碎后倒入融化的黄油拌匀
2 。心形慕斯圈用锡纸包好，饼干碎倒入模子用小勺压平，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用。
3。 软化奶油奶酪、细砂糖、动物性淡奶油、鸡蛋都放入料理机。
4。 打顺滑
5 。
把打匀的蛋糕糊倒入蛋糕模里。
6 。把蛋糕模放入烤盘里，并在烤盘内加入温水，没过蛋糕模的1/3处。烤箱预热160度，把蛋糕模连同烤盘一起放入烤箱，中层上下火60分钟。烤好的蛋糕取出，不要脱模待冷却。
7 。
此时将淡奶油和巧克力隔热水融化打匀，倒入冷却的芝士蛋糕上，入冰箱冷藏4小时。
8。 取出冷藏好的芝士蛋糕，用热吹风吹一下模具四周即可脱模。用牙签画出礼服上的图案。
9 。用糖珠装饰，再用融化的白巧克力再描一下图案即可。
小窍门：
融化的白巧克力画起来不太顺畅，以后加入点淡奶油调稀一点试试。
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4、制作巧克力芝士蛋糕有何心得？
黑巧克力本身含有糖分，如果您买的黑巧克力太甜的话，可以适量减少砂糖。干烤的蛋糕容易粘模，最好先在模具边缘刷上一层软化黄油防粘。
5、巧克力云石芝士蛋糕是如何制作的呢？巧克力云石芝士蛋糕是如何制作的
巧克力云石芝士蛋糕的制作方法如下： 材料：（6寸大小）巧克力30G、消化饼一包（大概80G）、卡夫奶油芝士125G（半块）、牛油40G、 砂糖60G、 奶油80ML、鸡蛋一个、 玉米淀粉20G 。 1、牛油隔水加热溶化，消化饼用擀面棍锤碎备用，鸡蛋打好搅拌均匀，备用。
2、消化饼倒入牛油内搅拌均匀，铺在蛋糕模型底部，用擀面棍压平后放入冰箱冰15分钟定型。 3、奶油芝士室温放软2个小时后加入砂糖打至羽毛状。 注意：此步骤如果想省事，可采用另一办法，芝士直接倒入砂糖隔水用打蛋器打均匀即可。 4、鸡蛋分次（2-3次）倒入芝士内用打蛋器打均匀后倒入奶油打均匀（同鸡蛋处理）。
5、玉米淀粉分2-3次倒入芝士内搅拌均匀后倒入定型好的饼底模型内，震动模型后抹平。 6、巧克力隔水加热溶化后可加少许溶化的牛油或者热水搅拌均匀后慢慢滴入蛋糕糊表面后按照个人喜好划出云石图形。 7、烤箱170度预热10分钟 取适量锡纸包裹蛋糕模型底部 托盘加水备用 8烤箱170度 烤箱中层隔水烘烤30分钟后改160度烤10-15分钟即可取出烤好的芝士蛋糕稍微摊凉后（切勿倒扣）放入冰箱冷藏4小时以上即可切块享用。
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6、哺乳期可以吃巧克力芝士蛋糕吗？？？？？
如果是满月子后是可以吃其他的食物的,其实吃巧克力是可以的,不过就是不能吃的太多的,因为吃多会上火,到时候出现问题,就不能哺乳的了
7、忌廉芝士和乡村芝士的区别？（说重点，麻烦不要百科那种全抄下来的）?
长的不一样，味道不一样，芝士的种类好几十种，难道每一种你都要去研究一下哪不一样嘛？芝士蛋糕按你这么分，分几十种出来也有。按我的理解，按口味只有三种，轻芝士，中芝士，重芝士。芝士蛋糕的种类还有哪些？？？按你的理解，可以有几百种哟。什么日式奶酪蛋糕，法式奶酪蛋糕…这个世界上的有几种芝士蛋糕配方你猜猜看啊。每家蛋糕店都可以独创几种，每个大师都能做几种自己研究的配方，每个国家每个地区吃的不一样，芝士蛋糕就不一样，那你猜猜有几种？做好关键的那几种就行啦
8、芝士蛋糕做底子用什么样的饼干？巧克力芝士蛋糕怎么做才能颜色很黑，?
手指饼干还行，放黑巧克力
四味山药膏的做法及