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巧克力小蛋糕的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-12 13:20:29 来源:惊鸿信息网 浏览次数:291
关于巧克力小蛋糕 巧克力 蛋糕的做法及知识大全介绍

目录

1、蛋糕上的巧克力装饰在哪里购买呢我想问一下大家蛋糕上的巧克力装饰品
2、香蕉巧克力软心小蛋糕怎么制作?
3、巧克力蛋糕好吃还是草莓蛋糕?
4、香蕉巧克力软心小蛋糕怎么制作?
5、天津巧克力蛋糕喜欢吃巧克力蛋糕,黑巧克力的那种,哪家买的巧克力蛋
6、昆明哪里有卖制作可爱的小蛋糕巧克力不同图形的小工具呐??请问,哪
7、巧克力海绵蛋糕的做法有哪些?巧克力海绵蛋糕怎么做才好吃?孕妇可以?
8、巧克力蛋糕的做法是什么?小孩喜欢吃巧克力蛋糕可自己不会做,想知道?

 

1、蛋糕上的巧克力装饰在哪里购买呢我想问一下大家蛋糕上的巧克力装饰品


好像在一般的蛋糕装饰批发商店就能买到吧,或者在做蛋糕的店里也能买到的,在就是也可以委托做蛋糕的商店来给你捎货~呵呵

2、 香蕉巧克力软心小蛋糕怎么制作?


  工具/原料

黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋1个,低筋面粉120克,泡打粉1/2茶匙(3克),小苏打1/4茶匙(1克),中等大小香蕉1根(带皮约180克左右),牛奶40克,黑巧克力70克,淡奶油50克,耐烘烤巧克力豆20克

步骤/方法

将黄油放在室温中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发黄油,至黄油呈淡淡的乳黄色,细砂糖溶化即可。
  


把鸡蛋打散成蛋液,分3次加入已打发的黄油中搅至完全融合。
把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合在一起后筛入黄油蛋糊中。
香蕉去皮用小勺将香蕉压成泥,放入黄油蛋糊和面粉的碗中,搅拌均匀。
  
将牛奶加入搅拌的面糊中,直到面糊变得黏稠,但还可缓慢流动,挑起面糊下落时有部分面糊可黏在刮刀上
不掉下来的状态即可,将调好的面糊装入裱花袋备用。
将淡奶油放入锅中,在火上烧开后放入黑巧克力,待巧克力溶化后搅拌均匀,装入裱花袋备用
取一个蛋糕纸杯,将香蕉面糊挤入杯中1/3,再在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱,最后用香蕉面糊盖住巧克
力,至杯子的7分满即可,入烤箱前在面糊表面均匀的撒上耐烘烤的巧克力豆。
  
烤箱预热,180度,烘烤12分钟即可。
 

3、巧克力蛋糕好吃还是草莓蛋糕?


well……巧克力蛋糕一般糕体,奶油(或者慕斯)都是加了巧克力的,比如黑森林,比如巧克力慕斯,而草莓蛋糕一般是在普通蛋糕上加草莓,因为草莓不适合高温烘培,要吃新鲜的,所以不好加到蛋糕里,个人比较喜欢味道浓郁的巧克力~
当然这个问题问得和麦当劳好吃还是肯德基好吃一样,相当无厘头……
 

4、香蕉巧克力软心小蛋糕怎么制作?


  香蕉巧克力软心小蛋糕
原料:黄油60克,细砂糖60克,鸡蛋1个,低筋面粉120克,泡打粉1/2茶匙(3克),小苏打1/4茶匙(1克),中等大小香蕉1根(带皮约180克左右),牛奶40克,黑巧克力70克,淡奶油50克,耐烘烤巧克力豆20克
模具:小纸杯蛋糕模6个
蛋糕糊的做法:
1)将黄油放在室温中,加入细砂糖,用电动打蛋器打发黄油,至黄油呈淡淡的乳黄色,细砂糖溶化即可。
  
2)把鸡蛋打散成蛋液,分3次加入已打发的黄油中搅至完全融合。
3)把低筋面粉、泡打粉、小苏打混合在一起后筛入黄油蛋糊中。
4)香蕉去皮用小勺将香蕉压成泥,放入黄油蛋糊和面粉的碗中,搅拌均匀。
  
5)将牛奶加入搅拌的面糊中,直到面糊变得黏稠,但还可缓慢流动,挑起面糊下落时有部分面糊可黏在刮刀上
不掉下来的状态即可,将调好的面糊装入裱花袋备用。
制作黑巧克力酱:
6)将淡奶油放入锅中,在火上烧开后放入黑巧克力,待巧克力溶化后搅拌均匀,装入裱花袋备用。
  
7)取一个蛋糕纸杯,将香蕉面糊挤入杯中1/3,再在杯中的面糊上挤上黑巧克力酱,最后用香蕉面糊盖住巧克
力,至杯子的7分满即可,入烤箱前在面糊表面均匀的撒上耐烘烤的巧克力豆。
超级啰嗦:
**通常在做烘焙时,如果配方当中没明确注明粗砂糖,那么我们都要选用细砂糖来制作。
  这样的话,在与黄油混合打发时,糖比较容易溶化。不建议用糖粉或绵白糖代替细砂糖,因为细砂糖在玛芬类蛋糕的烤制中可以促进蛋糕的膨发。
**做香蕉蛋糕时,要选用熟透的香蕉,这样的香蕉味道浓郁,蛋糕的口感香甜。制作香蕉泥时,不用把香蕉压的过于细腻,有些小的香蕉块口感更好。
  
**作为夹心的巧克力酱一定要使用黑巧克力,这样的巧克力酱味道更醇厚,与香蕉的味道结合是最合适的选择。
**在往蛋糕杯里倒面糊时,一定注意前后顺序,巧克力酱是夹在香蕉面糊中间的,面糊不宜过多,7分满即可。
  
**这款蛋糕趁热吃时,蛋糕里面的巧克力酱还是呈流动的状态,配上一杯茶或者清谈些的饮料,不论是大人还是孩子都是一次不错的茶点啦。
**如果带到公司当下午茶,建议放入在微波炉中用低温打20秒钟,味道更好,且巧克力是软心的哈。
  
 

5、天津巧克力蛋糕喜欢吃巧克力蛋糕,黑巧克力的那种,哪家买的巧克力蛋


建议你看看壹蛋糕,他们蛋糕时纯乳脂的,巧克力口味的蛋糕,有好几种,都挺不错的。
 

6、昆明哪里有卖制作可爱的小蛋糕巧克力不同图形的小工具呐??请问,哪


在你姐姐家那边,气象路就有一家。还是很便宜的
 

7、巧克力海绵蛋糕的做法有哪些?巧克力海绵蛋糕怎么做才好吃?孕妇可以?


亲可以网上搜一下,网上有教程的,亲需要买低筋面粉,可可粉,还有淡奶油、牛奶之类的,还有那个蛋糕坯子得自己做。孕妈妈少吃,这个太甜了,孕妈妈不能吃的太甜了
 

8、巧克力蛋糕的做法是什么?小孩喜欢吃巧克力蛋糕可自己不会做,想知道?


亲可以网上搜一下,网上有教程的,亲需要买低筋面粉,可可粉,还有淡奶油、牛奶之类的,还有那个蛋糕坯子得自己做

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