目录
1、东北的缸炉的热量是多少?就是圆圆的一圈一圈的那个缸炉有点咸吻的缸2、什么是炉缸热制度？
3、炉缸对冶炼有什么作用？
4、缸炉烧饼的基本介绍？缸炉烧饼的基本介绍
5、如何制作缸炉烧饼？
6、缸炉烧饼和脆饼是一样吗
7、缸炉烧饼是用什么工具做成的？
8、
1、东北的缸炉的热量是多少?就是圆圆的一圈一圈的那个缸炉有点咸吻的缸
缸炉烧饼的热量(以100克可食部分计)是277大卡(1158千焦)，单位热量适中。
每100克缸炉烧饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。
2、 什么是炉缸热制度？
热制度是指在工艺操作制度上控制高炉内热状态的方法的总称。热状态是 用热量是否充沛、炉温是否稳定来衡量，即是否有足够的热量以满足冶炼过程 加热炉料和各种物理化学反应，渣铁的熔化和过热到要求的温度。高炉生产操 作者特别重视炉缸的热状态，因为决定高炉热量需求和燃料比的是高炉下部， 所以常用说明炉缸热状态的一些参数作为热制度的指标。
3、炉缸对冶炼有什么作用？
高炉炉型下部圆筒部分为炉缸，炉缸的上、中、下部位分别装有风口、渣 口、铁口。炉缸上部空间为风口的燃烧带，是高炉煤气发源地和冶炼所需热量 的源泉。炉缸下部容积盛装液态渣铁，并进行渣铁间的反应，是保证生铁质量 的重要环节。铁口中心线到炉底砌砖表面之间的距离为死铁层，可起到防止渣 铁、煤气对炉底的冲刷侵蚀、稳定渣铁温度的作用。因此，炉缸对高炉生产有 决定性意义。
4、缸炉烧饼的基本介绍？缸炉烧饼的基本介绍
缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以石家庄地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
5、如何制作缸炉烧饼？
材料 面粉、盐、驴油、小米面、芝麻 步骤 1.用清水加盐化开，放入白面和成冷水面团，再用油加热后晾温，最好用驴油，放小米面和均匀，成为油酥瓤，然后将冷水面团上案，揉成长条，压扁按平，擀成长条、50厘米宽、厚薄均匀的大片
6、缸炉烧饼和脆饼是一样吗
必须不一样
缸炉烧饼是发面饼，是烤制出来的；而脆饼是死面饼，是面皮油炸出来的
7、缸炉烧饼是用什么工具做成的？
用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了 “缸”的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不煳、面光，吃起来香、酥、脆。这种烧饼的制法在火候上 极讲究，因缸里呈凹形，凉或热烧饼都要滑下来。缸炉烧饼形圆，上有花檐，大小同现在的芝麻 烧饼差不多。
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