目录
1、巧克力玛德琳的家常做法有谁知道？？2、玛德琳的制作方法？
3、玛德琳酒店怎么样？
4、玛德琳蛋糕的制作方法？
5、玛德琳蛋糕的制作方法?
6、巧克力和柠檬口味的玛德琳的做法？要两种口味的哦求详细方法材料和用?
7、巧克力玛德琳蛋糕调好后能在冰箱放1晚第2天在烤？？
8、巧克力玛德琳蛋糕调好后能在冰箱放一晚第二天在烤吗？
1、巧克力玛德琳的家常做法有谁知道？？
巧克力玛德琳的家常做法有谁知道？？
2、 玛德琳的制作方法？
主料：黄油150g 低粉15 配料：糖60g 泡粉5g 全蛋3个 做法 1、黄油放入微波炉融化。 2、打入鸡蛋+糖，搅匀。 3、放入低粉，泡打粉，拌匀。 4、拌好的面糊放入冰箱冷藏1个小时。冷藏好的面糊比较硬，可在室温下放一会，变软就可以用。 5、模具刷油，油不要太多。 6、面糊装入裱花袋，挤入模具，也可用小勺子挖面糊。只要装9分满。 7、入预热180℃的烤箱，中层，上下火，10分钟。
3、玛德琳酒店怎么样？
情侣去不错 不过还是一般偏上的水平
4、玛德琳蛋糕的制作方法？
法国文学课上曾经学过《追忆似水年华》的片段，就是这样知道了玛德琳蛋糕。因为这本书，玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词。
无意中找到玛德琳蛋糕的制作方法，决定利用周末试一试。为了了解它确切的名字，还特意查了查词典。Madeleine也是人名，最著名的应该就是抹大拉的玛丽亚——耶苏的妻子(看过《达芬奇密码》的都了解吧）。
然后就是“一款贝壳型的蛋糕”。可惜，我没有贝壳型的蛋糕模，就用花型来充数吧。
原料：橙汁20g（我没有，就用柠檬汁代替了）
杏仁粉60g（没有，用香草粉和吉士粉代替了）
黄油100g，糖80g(甜度刚好)，鸡蛋3个，低粉120g
做法：黄油隔水融化，加糖搅拌融化
分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入橙汁，杏仁粉拌匀
筛入面粉快速切拌（不要画圈搅拌，避免出筋）
将面糊倒入模具中，八分满即可。
烤箱预热190度，上层烤20分钟
教训：没有杏仁粉也千万别用等量香草粉和吉士粉代替，香草粉放多了，蛋糕的香味很不自然。根据模具的大小不同，烤制时间可适当增加或减少(原来的方子是烤15分钟,结果里面还半生不熟,我就又烤了5分钟)。
5、玛德琳蛋糕的制作方法?
法国文学课上曾经学过《追忆似水年华》的片段，就是这样知道了玛德琳蛋糕。因为这本书，玛德琳蛋糕成了珍贵回忆的代名词。
无意中找到玛德琳蛋糕的制作方法，决定利用周末试一试。为了了解它确切的名字，还特意查了查词典。Madeleine也是人名，最著名的应该就是抹大拉的玛丽亚--耶苏的妻子(看过《达芬奇密码》的都了解吧)。
然后就是“一款贝壳型的蛋糕”。可惜，我没有贝壳型的蛋糕模，就用花型来充数吧。
原料:橙汁20g(我没有，就用柠檬汁代替了)
杏仁粉60g(没有，用香草粉和吉士粉代替了)
黄油100g，糖80g(甜度刚好)，鸡蛋3个，低粉120g
做法:黄油隔水融化，加糖搅拌融化
分次加入鸡蛋搅拌均匀，再加入橙汁，杏仁粉拌匀
筛入面粉快速切拌(不要画圈搅拌，避免出筋)
将面糊倒入模具中，八分满即可。
烤箱预热190度，上层烤20分钟
教训:没有杏仁粉也千万别用等量香草粉和吉士粉代替，香草粉放多了，蛋糕的香味很不自然。根据模具的大小不同，烤制时间可适当增加或减少(原来的方子是烤15分钟,结果里面还半生不熟,我就又烤了5分钟)。
6、巧克力和柠檬口味的玛德琳的做法？要两种口味的哦求详细方法材料和用?
柠檬口味
柠檬小心的刮下皮屑（不要刮到白色部分），和砂糖拌合，放置1小时使香味溢出再倒入与蛋液混合
用手动打蛋器充分拌合，加入牛奶
筛入低粉，泡打粉，拌合均匀加入香草精
加入融化的黄油，搅拌呈光滑的泥状
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
玛德琳模具刷上黄油，筛上高粉，轻敲模具去掉多余的高粉
用裱花袋装上玛德琳面糊，挤入模具三分之二满。
入烤箱中层，190度13-15分钟。
巧克力口味、
鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状
低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克
在加入融化的黄油（微波炉加热）
搅伴成面糊放入冰箱冷藏一个小时
放入裱花带中封好口
挤到玛德林磨具中，磨具底部涂少量的同，九分满
最后烤箱预热180度15分钟。
烤好后后面鼓的像个小山峰。
7、巧克力玛德琳蛋糕调好后能在冰箱放1晚第2天在烤？？
可以。但烤之前最好让巧克力冷却至常温然后在烤。。。。
8、巧克力玛德琳蛋糕调好后能在冰箱放一晚第二天在烤吗？
没关系的，可以
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