目录
1、做米花糖的米花是怎么来的?2、米花糖、江津米花糖、一口酥米花糖技术到什么地方能学到?
3、猪油糖是什么做的?猪油吗
4、重庆米花糖为什么要江津的米花糖才是正宗的?
5、什么是米花糖,米花糖有多少年历史?
6、米花糖的制作原料?那里可批量进货?可现场加工米花糖吗?薏米仁可做?
7、有宝妈吃过这个吗?猪油糖,现在的猪油糖好假
8、猪油糖,汕尾海丰猪油糖网上哪里有得卖的?
1、做米花糖的米花是怎么来的?
米花糖,以重庆江津米花糖和四川乐山苏稽米花糖最为著名.米花糖主要是用糯米和白糖作的。先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状,然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大(用猪油或菜油炸有同样效果,为了节约油脂,一般多用砂炒),然后再用糖精、白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品。米花糖每块重为125克。 原料配方...... 工艺流程...... 制作方法...... 质量标准......
2、 米花糖、江津米花糖、一口酥米花糖技术到什么地方能学到?
是的,我就是在重庆华飞食品技术推广服务有限公司学习的上海一口酥米花糖技术,现在店里生意还不错,想当初我也是东跑西跑的到处找学一口酥米花糖技术的地方,用了不少时间,花了不少路费,到店里,到那些小型的黑加工作坊,最后到的重庆华飞-一口酥技术培训总部,到处对比后,最终还是选择在重庆华飞公司学习了米花糖技术,现在事实证明我的选择是正确的,希望我的经历能给你以帮助。
3、猪油糖是什么做的?猪油吗
猪油糖,顾名思义,就是猪油炮制而成,最有特色的是掺入葱花,甜美之中更具香馥。要是觉得它过于甜腻,不妨用来下茶。虽不那么雅致,却也香甜可口。《茶经》云,啜苦咽甘,茶也。沏一壶工夫茶,再来几颗猪油糖,细细嚼来,真的是啜苦咽甘,得半日之闲,抵十年尘梦。
4、重庆米花糖为什么要江津的米花糖才是正宗的?
江津米花糖原为太和斋米花糖,创造于1910年。其米花原为砂炒,后改为油酥。其产品具有酥脆香甜、形式精巧、物美价廉、携带方便等优点,因而畅销省内外,60年代初曾远销国外。被四川省商业局评定为1979年度优质产品。
5、什么是米花糖,米花糖有多少年历史?
什么是米花糖,米花糖有多少年历史?
6、米花糖的制作原料?那里可批量进货?可现场加工米花糖吗?薏米仁可做?
你是哪里的,我南充的,我也想做米花糖这方面的,今天去南充看了下,见一个面包房在做米花糖,他们的原料是别供应的,也就是把米膨化了的原料,然后自己加油和糖自己成型的,但他不说是谁供应的。说要四千块钱学,心黑得要命。
7、有宝妈吃过这个吗?猪油糖,现在的猪油糖好假
吃过,一点都不好吃
8、猪油糖,汕尾海丰猪油糖网上哪里有得卖的?
在学校上学时,星期天有空几个jm叫到一起,想搞点家乡的东西来吃,不知道吃什么好,不知道哪里有卖,后来找到一家淘宝网店叫道嘉嘉旅游商品店,不过我没有支付宝,后来我跟店主说明后,店主给我货到付款,还买了擂茶炒米,擂茶花生,擂茶芝麻,擂茶苦刺心等等,收到后很满意,同事们都喝上家乡的味道,买的不止是商品,我觉得买的是家乡的怀念,值得推荐大家去购买,我还介绍我的几个同学去买