目录
1、平水珠茶是什么茶？2、平水珠茶是什么茶呢？
3、平水珠茶味道怎么样？
4、如何鉴赏平水珠茶？
5、平水珠茶的产地在哪里？
6、平水珠茶的特点是怎样的？
7、平水珠茶的的由来是什么呢？
8、平水珠茶被誉为“绿色珍珠”吗？
1、平水珠茶是什么茶？
平水珠茶是浙江特有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽?绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，平水珠茶?外销不衰，变成中国首要出口绿茶商品，其间尤以"天坛"、?"骆驼"牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举?行的第23届国际优质食物评选会上，特级珠茶荣获金质奖。?此前，在1981年获国家优质商品银质奖。 大约到了清代，平水茶区的炒制方法又有新的改变，即产生了珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外形成颗粒状，细圆紧结，宛如珍珠，故名珠茶。
2、 平水珠茶是什么茶呢？
平水珠茶是浙江特有的传统名茶，素以形似珍珠、色泽?绿润、香高味醇的特有风韵而著称于世。几百年来，平水珠茶?外销不衰，变成中国首要出口绿茶商品，其间尤以"天坛"、?"骆驼"牌特级珠茶为佼佼者。1984年9月，在西班牙马德里举?行的第23届国际优质食物评选会上，特级珠茶荣获金质奖。此前，在1981年获国家优质商品银质奖。 大约到了清代，平水茶区的炒制方法又有新的改变，即产生了珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外形成颗粒状，细圆紧结，宛如珍珠，故名珠茶。
3、平水珠茶味道怎么样？
文化在我国历史悠久，源来已久，是中华文化中不可缺少的一部分，自古以来就受到文人雅士的喜爱与追捧，现代生活中也是人们闲暇时光里娱乐消遣的选择之一，人们在泡茶品茶之间，进行情感的交流，促进情谊，让人不自觉想起“谈笑有鸿儒”的场景，当然，我国丰富的茶文化自然离不开各式各样品种繁多的茶，今天先和大家推荐的这款茶是来自浙江地区的平水珠茶。茶闻其是香味,喝起是苦的。
4、如何鉴赏平水珠茶？
平水珠茶是浙江省所独有的名茶，它是绍兴茶农所首创的一种炒青绿茶， 也被称为圆茶。它的外形圆紧，呈颗粒状，色泽绿润，身骨重实，就像是一 粒粒墨绿色的珍珠。用沸水冲泡时，粒粒珠茶释放展幵，别有一番趣味，冲 泡之后的茶汤香高味浓，经久耐泡，此茶以“珠”来命名，是最为恰当的。
平水珠茶的产区主要包括浙江省的绍兴、诸暨、嵊州、新昌、萧山、上 虞、余姚、天台、鄞县、奉化、东阳等县。整个产区为会稽山、四明山、天 台山等名山所环抱，境内有不少地方是著名的旅游胜地，也是浙江省茶叶的 主产区，其自然环境非常适合茶树的生长。
平水茶区所产的茶叶，古时称为越州茶，陆羽早就高度评价过越州茶， 称其为浙东茶叶之首。宋代时，越州茶有著名的日铸茶、卧龙茶、瀑布茶、 大昆茶等，其中以日铸茶为最。现代珠茶的采制与古时日铸茶的采制相仿， 采下鲜茶叶后，要经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青、做对锅、做大锅等工 序而成。
平水是浙江省绍兴市东南的一个著名集镇，唐代时这里就已经是有名的 茶、酒集散地，清代至民国的近300年间，这里成为了珠茶的精制加工和集 散中心，所以国际上称这里的茶为“平水珠茶”，而且一直沿用到了今天。 各县所产的珠茶大多集中在这里进行精制加工并且转运出口到欧洲和非 洲的一些国家。
平水珠茶有着稳定的市场，几百年来久销不衰，成为我国 主要的绿茶出口产品。其中尤其以“天坛”、“骆驼”牌特级珠茶为佼佼者。 1984年9月，在西班牙马德里举行的第23届世界优质食品评选会上，特级 珠茶荣获了金质奖。
5、平水珠茶的产地在哪里？
产于浙江省绍兴镇东南的平水茶区。因珠茶外形圆紧，呈颗粒状，重实 如珍珠，故以“珠”命名。 平水产茶历史悠久，远在唐代平水就是茶叶的集散地。到了清代，浙东 茶叶几乎都在平水加工转运出口，平水珠茶在国际茶叶市场上名声显著。 平水茶区包括浙江绍兴、嵊县、萧山、诸暨、上虞、余姚、天台、奉化、东阳 等县市。整个产区峰峦起伏，云雾缭绕，溪流纵横，气候温和，非常适宜茶树 生长。 珠茶是我国最早出口的商品之一，18世纪初，珠茶以“贡熙茶”为名，风 靡世界茶坛。在伦敦茶叶市场上，除了我国武夷茶，就数珠茶的价格最高。 茶价之高，不亚于珠宝，曾被誉为“绿色的珍珠”。1984年9月，天坛牌特级 珠茶在西班牙马德里举行的第23届世界优质产品评选大会上，荣获金质 奖。产品畅销西北非洲、欧洲、东南亚国家及美国。
6、平水珠茶的特点是怎样的？
平水珠茶，是浙江独有的传统名茶，出产于浙江会稽山平水茶区。茶区被会稽山、四明山、天台山所环抱，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，非常适宜茶树生长。平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，早在唐代，这里已是有名的茶酒集散地，各县所产珠茶，均集中在这里进行精制加工，然后转运出口。该茶以沸水冲泡后，粒粒珠茶释放展开，别有趣味；香高味浓，经久耐泡。平水珠茶是中国最早出口的茶品之一，17世纪即有少量输出海外。18世纪初期，珠茶以“熙春”“贡熙”的茶名风靡欧洲，被誉为“绿色珍珠”。
7、平水珠茶的的由来是什么呢？
由来： 平水珠茶的构成有着一个漫长的演变进程。早在宋代，当其他茶区仍是沿袭团饼茶制法时，平水茶区巳是不团不饼，改用炒青制法了。陆游在他那首吟赞日铸茶的《安国院试茶》诗后注云日铸则越茶矣，不团不饼，而曰炒青，曰苍鹰爪，则撮泡矣。"这是一条有很重要史料价值的诗注，从中可知，在800年前陆游那个年代，平水茶区已出现了相似现今的炒青散茶，采取了与今人相仿的用开水冲泡饮用的办法。由于炒青制法历史悠久，茶农探索出一整套掏、挪、撒、扇、炒等技术和保藏办法，使日铸茶的内涵质量得以充分发挥。大约了清代，平水茶区的炒制办法又有新的改动，即产生了珠茶制法，制成的茶叶揉成一团，外构成颗粒状，细紧结，宛如珍珠，故名珠茶。
8、平水珠茶被誉为“绿色珍珠”吗？
平水珠茶是浙江独有的传统名茶，出产于浙江会稽山平水茶区。茶区被会稽山、四明山、天台山所环抱，云雾缭绕，溪流纵横，土地肥沃，气候温和，非常适宜茶树生长。平水是浙江绍兴东南的一个著名集镇，早在唐代，这里已是有名的茶酒集散地，各县所产珠茶，均集中在这里进行精制加工，然后转运出口。该茶以沸水冲泡后，粒粒珠茶释放展开，别有趣味；香高味浓，经久耐泡。平水珠茶是中国最早出口的茶品之一，17世纪即有少量输出海外。18世纪初期，珠茶以“熙春”“贡熙”的茶名风靡欧洲，被誉为“绿色珍珠”。
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