目录
1、培根卷是什么东西，为什么叫做培根卷？2、培根玉米卷怎么做的？
3、金针菇培根卷如何做呀？金针菇培根卷如何做呀?
4、培根卷的制作方法和步骤是怎样的？
5、奇异培根卷的调料有哪些呢？
6、培根芦笋卷的做法？
7、香菇培根卷怎么做呢？
8、培根秋葵卷怎么做？
1、培根卷是什么东西，为什么叫做培根卷？
培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什麼固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。
Pancetta使用猪的三层肉，一般而言，将肉摊平修整后，以盐腌渍二十天左右就可以出售了，而实际上，Pancetta在义大利各地的做法均有不同，比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉，因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份，比较常见做法是除了盐腌以外，还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味，然后将较硬质的部份朝外卷起来，紧密缝合绑紧，经过充份的熟成后，切片作为料理的使用。
在义大利料理中，Pancetta算是基本材料之一。可以生吃作冷盘，也可以作为义大利面的材料，或加在蔬菜汤、炖汤或肉串中。
培根卷蔬菜：先把胡萝卜丝，洋葱丝，金针菇丝，香菇丝等等反正爱吃什么就切什么丝，下油锅扁炒，调味，炒个半熟就行了，之后把培根中间放上蔬菜丝卷成卷，菜汤倒在卷好的培根卷上，烤箱180度10分钟就可以了。
培根玉米卷：这个更简单，就是把煮好的玉米卷在培根里然后180度烤5分钟再拿出来淋上酱汁（生抽、植物油、烧烤酱、蜂蜜）再烤5分钟之后反面再烤一会就ok了。同时我还做了芋头卷，红肠卷和黄瓜卷，搭配着吃，味道不错哦！
培根炒窝头：1、窝头切薄片放烤箱烘干，下油锅煎变色。
2、油锅下葱，蒜爆炒，放入切成片的培根扁炒，再放青椒，之后用生抽、鸡精、盐调味，（盐不要太多，因为培根本身就咸）最后放入煎好的窝头，翻炒几下即可出锅。
★小松博客原创整理。转载请注明★。
2、 培根玉米卷怎么做的？
我想知道哪里有的吃~哈哈
3、金针菇培根卷如何做呀？金针菇培根卷如何做呀?
做法：培根中间切开分成两段金针菇去老根洗净备用取一小撮金针菇用培根卷起接口处用牙签固定锅内抹薄薄一层油放入卷好的培根金针菇卷加盖用小火煎熟（中途可开盖翻面）直到培根完全变色、金针菇出汁即可不需其他调料
4、培根卷的制作方法和步骤是怎样的？
培根卷的制作材料需要：培根10片、金针菇2把、午餐肉适量， 青椒、红椒、黄椒各1个。 调味料：油1大勺、番茄沙司2大勺。 方法： １、将培根从中间切开；金针菇切 去老根、洗净；青、红、黄椒 洗净，切成细条状，备用。 ２、锅中加水煮沸，将金针菇放入 沸水中，焯烫5秒钟，捞出、 放入冷水中过凉、控干水分。 ３、将金针菇、青红黄椒丝、午餐 肉用培根卷紧，用牙签固定。 ４、煎锅内抹上1大勺油，放入卷 好的培根金针菇卷。 ５、用小火煎熟，一面煎熟后，将 其翻面再煎，直到培根变色、 蔬菜变软。 ６、将培根金针菇卷盛入盘中，淋 上番茄沙司，美味的培根金针 菇卷就可以上桌了。
5、奇异培根卷的调料有哪些呢？
调料：滋采核桃油30ml、色拉酱20g、蕃茄酱20g；
6、培根芦笋卷的做法？
4.锅里放入花生油，加热后（油温不要太高），放入蒜碎，炸一秒中（不要炸糊），立刻将油倒入小碗的混合物中，搅一下，浇到芦笋上即可。
7、香菇培根卷怎么做呢？
A主面:高筋面粉400克，改良剂2克，全蛋55克，奶油50克，鸡精1克，低筋面粉100克，奶粉10克，清水255克，酵母6克，砂糖95克，食盐5克。 B配料:炒熟的香菇85克，干葱2克，培根适量。 制作指导：加入香菇后搅拌时间不要过长。 制作时间：约30分钟 【做法】①将主面原料混合拌至面筋扩展，加入炒熟的香菇慢速拌匀即可。②松弛20分钟，温度31℃，湿度80%。将松弛好的面团分割面团65克/个。滚圆，再松弛20分钟。③将松弛好的面团用擀面杖擀开排气。放上培根，然后卷成长形，中间用剪刀剪开，然后放入模具。④排入烤盘进发酵箱醒发70分钟，温度37℃，湿度75%。⑤将醒好的面团扫上全蛋液。⑥放上干葱入炉烘烤14分钟，上火185℃，下火195℃。烤好后出炉。
8、培根秋葵卷怎么做？
用料 ：秋葵 6个 培根 3片；奶酪粉 适量； 做法 ： 1、准备材料。 2、秋葵洗净后，开水锅内加少许盐和油，放入秋葵焯烫2分钟。 3、培根用清水冲洗一下，从中间一切为二。 4、将秋葵用培根卷起来，可以借助牙签固定一下。 5、平底锅内不加油，放入卷好的培根秋葵。 6、中火煎熟即可。 小贴士： 培根容易熟，所以不要煎太久了，否则煎老了水分尽失，口感发干就不好吃了。
四味山药膏的做法及