目录
1、香菇糯米鸡肉卷怎么做呢？2、有谁知道糯米鸡肉卷的具体做法是怎样的？
3、有关糯米鸡肉卷做糯米鸡肉卷里有一步是用铝箔纸把鸡肉卷制起来，在这
4、糯米鸡肉团怎样做
5、为什么鸡肉忌与糯米同食？
6、怎样解释糯米与鸡肉相克呢？
7、什么病不能吃糯米和鸡？什么病不能吃糯米和鸡肉
8、怎样做鸡肉卷
1、香菇糯米鸡肉卷怎么做呢？
香菇糯米鸡肉卷 材料：鸡腿4个、香菇一把、红萝卜1根、竹笋1根、小葱3根。 调料：食盐3克、鸡精5克、料酒一小勺、生抽一小勺、胡椒少许。(个人喜好添加) 做法： 1 将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。 2 锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。 3 加入调料和香葱炒熟，盛盘。 4 糯米提前浸泡过夜，控水，将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。 5 鸡腿去骨，用料酒、盐、生抽、胡椒和鸡精腌制冷藏过夜。 6 将腌制好的鸡肉展开，中间舀上一条蒸熟的糯米蔬菜，卷起来。 7 用锡纸将鸡肉卷裹紧，两头像包糖果一样旋紧。 8 入烤箱 180℃ 25分钟即可。
2、 有谁知道糯米鸡肉卷的具体做法是怎样的？
糯米鸡肉卷的原材料有鸡腿2只，台式香肠4根，冬笋4个，香菇5朵。枸杞子约20 粒，糯米150克，葱末1茶匙，姜末1茶匙，蒜末1茶匙，烧烤酱2汤匙，蚝油2茶匙，黄酒1汤匙，食用油1汤匙,1/2茶匙（约3克）。 做法是先将鸡腿洗净，擦干，用刀竖着切一刀然后将鸡骨取出， 不要。
用刀背将鸡腿肉拍平、拍松，接着将鸡腿 肉放入一个大碗中，加入烧烤酱、蚝油、黄酒、葱末（一半的量）、姜末、蒜末腌渍6小时以上使其入味。炒锅中倒入油，待油温五成热时，下入香肠丁、冬笋 丁、香菇丁、枸杞子、葱末（剩余的一半，以中 小火煸炒两分钟，然后加入浸泡了两个小时的糯米翻炒3 分钟左右，加盐调味。
把炒好的糯米放入电饭煲 中，加入高出懦米1。5厘米的水，蒸熟即可。取出腌渍好的鸡腿肉，再用刀背拍一拍使其平整，铺 上适量蒸好的糯米饭，将鸡腿卷起并用棉线缠绕 在鸡腿上将其绑住固定。用锡纸将鸡腿肉裹成糖果状，放入预热好的烤箱中层，以200℃烤约25分钟。
取出鸡肉卷，掀开锡纸，在鸡肉卷上刷上一层烧烤酱，继续烘烤25分钟左右，直至表面金黄、成熟 即可。
3、有关糯米鸡肉卷做糯米鸡肉卷里有一步是用铝箔纸把鸡肉卷制起来，在这
主要起固定整形的作用，如果没有的话，也可以用线绳捆绑，就像做网肘一样，也可以起到固定的作用，保鲜膜也可以，最好选择质量好的~
4、糯米鸡肉团怎样做
原料:鸡胸肉糯米(实在没有大米香米也行) 鸡蛋
配料:面粉 老抽 五香粉 盐糖
1.鸡肉切小碎块2.然后加入少许面粉鸡蛋老抽五香粉盐糖
3.顺一个方向打上劲,拌均匀.
4.将鸡肉做成丸子状,可外面薄裹一层面粉,然后沾好炒好的糯米,摆盘.
5.糯米的加工:糯米要事先炒一下,炒得变色即可. 6.将鸡肉团上锅,隔水蒸30分钟.
5、为什么鸡肉忌与糯米同食？
同食会引起胃肠不适。糯米具有较高营养价值，主要含有淀粉 和多种维生素，其性温味甘，有补中益气之功，但性质黏滞，不易消 化，多食令人腹泻。鸡肉性温味甘，有温中益气、补精添髓之效，但实 热壅滞者不宜食用。糯米与鸡肉同食会引起胃肠不适，这是其中的 油脂氧化聚合产物造成的。
6、怎样解释糯米与鸡肉相克呢？
糯米与鸡肉的相克理由是糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。 科学剖析糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适，但应注意糯米不易消化，在吃了过于油(油食品)腻的菜肴后，应避免吃大量的糯米。 相比之下，如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等，倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
7、什么病不能吃糯米和鸡？什么病不能吃糯米和鸡肉
什么病不能吃糯米和鸡肉
8、怎样做鸡肉卷
蛋皮鸡肉卷~
材料
鸡胸肉、鸡蛋2个、木耳 香菇 姜、葱 盐、鸡精、糖、淀粉、橄榄油。
预备：
1、鸡胸肉剁成鸡肉馅，放入盐、鸡精、非常少的糖 淀粉，橄榄油打馅
2、将木耳和香菇切成碎，葱姜切沫备用；
3、鸡蛋加入少量盐打好备用；
开始：
1、蛋皮：平底锅加油烧温热，倒入少量蛋液，转动锅身使蛋液均匀地散布锅中成薄片状，翻面时先熄火，用余温略煎熟
2、鸡肉馅：将木耳香菇碎、葱姜沫与鸡肉馅拌好；
3、卷起来：用蛋皮把鸡肉馅卷起来。
建议：两边的口随着卷的过程也封起来，以免馅漏出来；
4、蒸熟：将卷好的鸡肉卷放在盘子中，上锅中火蒸约10-15分鈡
5、切：将蒸好的鸡肉卷在盘中切厚片。建议：稍晾一下，要不怕会烫到手。
6、可以上桌享用了，吃的时候可以吃原味，也可以加入自己喜欢的调味
培根鸡肉卷~
材料：鸡胸肉两块、培根、香菇、胡萝卜
调料：姜粉、蒜粉、酱油、胡椒粉、盐、糖
做法：1、干香菇用水泡开切末，胡萝卜也切末一起炒熟，用胡椒粉、酱油、盐和少许糖调味，放凉备用（建议颜色深一点）
2、鸡胸肉片成大片。
我是先将肉横切一分为二，再片成大的鸡肉片，用姜粉、蒜粉、胡椒粉和盐腌制半个小时
3、每片鸡肉均匀的放上香菇胡萝卜末
4、小心卷好，最后用培根卷起来
5、锅里放少许黄油（植物油）烧热，放进卷好的鸡肉卷，小火煎（也可以放入烤箱烤），也可以盖盖子焖一下，这样鸡肉比较容易熟
6、煎至培根金黄、鸡肉熟了就可以起锅了。
四味山药膏的做法及