目录
1、怎样煲牛尾汤2、牛尾汤怎么熬
3、如何制作牛尾汤
4、怎样做牛尾汤
5、牛尾汤怎么烧啊?需要什么配料?
6、中药牛尾汤的做法中药牛尾汤的做法中药牛尾汤的做法？中药牛尾汤的做
7、番茄牛尾汤要怎么做好吃？番茄牛尾汤要哪些材料？如何做番茄牛尾汤
8、牛尾汤怎么烧啊?需要什么配料?
1、怎样煲牛尾汤
黑豆海带牛尾汤
原料
牛尾、海带、黑豆、桂圆
调料
葱、姜、味噌、盐、绍酒
做法
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。
捞出。
2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6、煮大约一个半钟头，汤减少了。
7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味出锅了。
吃这个菜的顺序是先吃牛尾上的肉，再吃海带，最后来吃黑豆和浓汤这叫一个全系列的痛快啊，大春天的老天爷估计被气糊涂了跟冬天似的北风萧萧的，我这种底子薄的主还是吃点暖和东西自己抵御一下吧，顺便抗抗辐射，保养一下我的老脸哈哈。
黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E 族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
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2、 牛尾汤怎么熬
我们做一般都是 用蒸的 炖出来的 汤不清、、、
3、如何制作牛尾汤
牛尾先不洗，放开水里出烧开，洗净；
锅内重新放入清水（冷的），牛尾，生姜入，大火烧开后，小火炖；
炖个2小时后，加点料，比如土豆，蘑菇，番茄，
待后面的料也烂了后，就可以吃了。
操作很简单，就是时间长点。。大概用高压锅快点，我用电炖锅效果不佳。
注意：不要加酒，牛肉不腥，无须加酒去腥；
盐最后加；
4、怎样做牛尾汤
牛尾汤
【所属菜系】 大喊皿锅
【特点】 配料鲜嫩，汤清透亮，醇美芳香
【原料】 牛尾750克，罐头竹笋250克，松蘑75克，豌豆100克，热鸡汤1500毫升，花生油25克，精盐10克，胡椒面4克，味精2克，干
辣椒2个，料酒50克，葱头50克，芝麻15克（焙好），大料3颗
【制作过程】 1、将松蘑水发后洗净，切成3毫米厚的伞形片；干辣椒洗净，去蒂根，去籽；葱头去头洗净，切成1。
5厘米见方的丁；罐头竹笋也切成与葱头同样大小的丁 2、将牛尾去净污物，洗净，剁成段，放入开水锅内，烫出血沫，捞出，洗净，再放入锅内净水，入牛尾，烧开，撇去浮沫，加大料、干辣椒及胡椒粉，煮4个小时后，中间撇两次浮油和浮沫，待牛尾段熟后，捞出，洗净 3、煮锅净后放入热鸡汤，烧滚沸后，放入牛尾段，保温 4、焖锅内放花生油，烧五成热，投入葱头丁，炒至断生，放入松蘑片、竹笋片，稍煸炒后，把煮牛尾汤过罗后，倒入焖锅里，烧开，加豌豆粒，料酒、精盐、白胡椒粉和味精，调好口味，放入牛尾和热鸡汤，烧开 5、食用时，分别盛入六个碗内，第碗各放1/6的牛尾段，每碗撒匀芝麻，即可。
5、牛尾汤怎么烧啊?需要什么配料?
原料： 土豆2个、胡萝卜2根、葱头半个、西红柿一个切块、花椒几粒、二锅头一瓶盖、生抽少许、盐少许、醋少许。 做法： 清水洗干净牛尾，过一下水去掉血水，再洗干净，放入电砂锅，倒入开水，一次加够水，中间过程不要再加水，放入土豆胡萝卜块，生抽白酒花椒，锅开放入醋少许，葱头块放进去接着炖，炖大约2个小时，放西红柿块盐适量再炖十五分钟即可出锅。
6、中药牛尾汤的做法中药牛尾汤的做法中药牛尾汤的做法？中药牛尾汤的做
简介：牛尾罗宋汤+蒜香面包 主料：牛尾六至八块 配料：法式面包（法棍）、橄榄油 辅料：红菜头、土豆、西芹、西红柿、胡萝卜、洋葱、圆白菜 调料：小麦粉、盐、生姜、大蒜、西红柿沙司、30---50克的黄油。 步骤： 1、 把牛尾入沸水中焯水； 2、 焯水后的牛尾入高压锅，锅内加3片生姜，用高压锅煮炖牛尾20分钟左右； 3、 把辅料准备好红菜头叉丝、土豆西芹等等切片； 4、 把面包斜切片然后单面抹上橄榄油和蒜汁，烤箱上下火180度预热后把面包装烤盘放入烤箱2分钟即可； 5、黄油炒面，然后放入土豆、西芹等辅料，把煮好的牛尾和汤适量倒入锅中一起翻炒搅拌至变颜色稠度合适后加入适量的盐即可。 牛尾汤的特点：汤汁浓郁，美味可口
7、番茄牛尾汤要怎么做好吃？番茄牛尾汤要哪些材料？如何做番茄牛尾汤
番茄牛尾汤详细制作步骤
1. 将牛尾去掉毛，杂物洗净；
2. 洋葱、胡萝卜洗净切块；
3. 芹菜择洗干净，切段；
4. 锅内放6000克水，放入牛尾，旺火煮开，然后移到微火上撇净血沫，放洋葱、芹菜、胡萝卜、香叶煮二三个小时随时补充水分，保持汤量4000克，不断撇去浮沫，以免汤混浊；
5. 牛尾煮熟后，汤要过罗，再放入番茄酱、精盐、白糖、面少司，搅匀成稀汤状，然后再煮沸，放入味精；
6. 将牛尾的大骨去掉，将下半截剁成20份，分别放入20份汤中，每份放入煮熟的胡萝卜，罐头豌豆，即可食用。
8、牛尾汤怎么烧啊?需要什么配料?
原料： 土豆2个、胡萝卜2根、葱头半个、西红柿一个切块、花椒几粒、二锅头一瓶盖、生抽少许、盐少许、醋少许。 做法： 清水洗干净牛尾，过一下水去掉血水，再洗干净，放入电砂锅，倒入开水，一次加够水，中间过程不要再加水，放入土豆胡萝卜块，生抽白酒花椒，锅开放入醋少许，葱头块放进去接着炖，炖大约2个小时，放西红柿块盐适量再炖十五分钟即可出锅。
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