目录
1、牛奶曲奇饼干，曲奇何意?2、哪里有？想吃曲奇？想吃曲奇，曲奇，哪里有？
3、什么是摩卡曲奇
4、怎样自己动手做曲奇?
5、饼干为何叫曲奇?
6、饼干为何叫曲奇?
7、丹麦皇冠曲奇珍妮曲奇玉嘉华曲奇哪个更适合上班族？
8、哪里有卖曲奇饼干？哪里有卖曲奇饼干曲奇奶茶啊
1、牛奶曲奇饼干，曲奇何意?
曲奇饼干是一种高糖、高油脂的食品随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，而与饮食结构有关的“文明病”的发病率日渐提高，因此开发膳食纤维在曲奇饼干中的应用，具有积极的意义。 曲奇，来源于英语cookie，（英音：'kuki美音：'kuk?），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋?e式的饼干，而英语的cookie是由德文koekje来的，意为"细少的蛋?e"。 这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。 第一次制造的曲奇是由数片细少的蛋?e组合而成，据考据，是由伊朗人发明的。
2、 哪里有？想吃曲奇？想吃曲奇，曲奇，哪里有？
可以考虑一下网购。
3、什么是摩卡曲奇
摩卡口味的曲奇饼干？
4、怎样自己动手做曲奇?
朱古力杏仁曲奇做法~
材料:
牛油250克
鸡蛋2只
砂糖100克
杏仁片100克
面粉330克
可可粉20克
做法:
1。
牛油、糖用打蛋器打至微黄色
2。加入鸡蛋 (每次放一只，混合后再放入另一只)
3。加入已筛好的面粉及朱古力粉，最后加入杏仁片
4。将面团入雪柜雪硬，切片
5。用200C焗15分钟
香酥苹果曲奇~
快开学了，家具还没买齐，搬家日期还没能定下来，奖学金也还没能拿到，好多东西要烦啊~ 加上朋友家烤箱不大灵，好久没DIY啦~ 今天整天待在家，想到冰箱里那块黄油还有一大半，搬家也不会带走了吧，不要浪费，一于做点曲奇拿去送朋友吃也好!
其实曲奇做法都是大同小异，都是黄油加糖打发后加入面粉拌匀，再烤10来20分钟就好了，这个苹果曲奇真的很香很酥，如果喜欢硬脆一点的，可以把蛋黄改为全蛋
材料(约12个)
1 苹果一个、黄油适量、红糖1大匙、蓝姆酒(RUM酒)1/2小匙
2 面粉9大匙(我用低粉)、黄油3大匙(约43克)、红糖1/4杯、蛋黄1个、泡打粉1/4小匙、苏打粉一点点
做法
1 苹果削皮去核后切小丁，烤箱预热350F(175C)
2 小锅里放入适量黄油，中大火，黄油融化后加入糖和苹果丁拌炒，炒至出水又干水后加入RUM酒，转中小火再炒约5分钟至苹果丁有点粘性
3 苹果丁放入烤箱中烤约10-15分钟，拿出放凉
4 黄油加糖打发，加入蛋黄打匀，再加入放凉后的苹果丁和混合好的面粉、泡打粉和苏打粉，用切拌方式拌匀
5 面团搓成小球后稍压扁，进烤箱烤15分钟
曲奇饼干的做法
十一的时候买了个小烤箱，极简易的那种，小小的烤盘，也不能设置温度。
我却对它赋予重望，总希望它能做出些只有大烤箱能做出的事情。就这样，它从烤面包到烤白薯，从烤鸡翅到披萨，总算没辜负我一片苦心。这不，这周六我又让它来烤个曲奇饼干试试!
做法已经烂熟于心(其实是去图书大厦背了个菜谱，呵呵)，翻翻家里的原料，黄油;鸡蛋;没有发酵粉就直接用自发粉好了;发现一罐从杭州买的椰子酱，决定放进去;好象还应该放些坚果，可是找了一圈，只发现了还剩一点点的恰恰瓜子，就它了。
。。
开始动手喽:
1、125克装的黄油切了一半出来，在室温下等着它变软。
2、趁这个时间，剥瓜子，小小的一把，剥的我手都疼了。
3、把变软的黄油用打蛋器搅拌成膏状。
4、放白糖，分几次放，充分搅拌均匀。
5、鸡蛋一个打匀后倒入黄油中，搅拌。
6、放入椰子酱三大勺，搅拌。
7、放入瓜子，搅拌。
8、放入自发粉，搅拌。
我用电饭锅的量杯，差一点一杯，差不多能做20几个吧。
9、拿保鲜膜，将面胚放在上面，用膜包住，捏成长条状。放入冰箱发酵1小时。1小时后，去出面胚，你会发现已经有点硬了。准备好烤盘，我在上面放了一层锡纸，没有模具，我先是用刀切一片直接放烤盘，后来觉得不好看，就用勺子挖一勺，然后用另一个勺子把它推到烤盘上，这样烤出来就是圆的了，后来，我干脆手上沾点水，直接取一小块揉成团，在烤盘上一按，就是一个圆饼干。
瞧我闹的，做回饼干居然三个形状，大家不要笑我啊。。。对了对了，因为加热后要膨胀，所以中间要有些间隔。我烤了10分钟，表面金黄，微微有裂口。拿出来放在案板上晾凉，就和饼干一样了，味道真的很好耶。
5、饼干为何叫曲奇?
曲奇饼其实就是奶油饼干，它是从国外传过来的，英语是cookie。由于中国当时南方比较早开放，而广州话的“曲奇”跟cookie的发音相同，所以就叫曲奇饼啦。 cookie 的汉语译音，但是你要是用汉语普通话来读这个“曲奇qǔqi”，那就中国人不懂，外国人也不知道，因为“曲奇”这两个字是港佬们用广东话来发音的"曲奇--kaoki".
6、饼干为何叫曲奇?
曲奇饼其实就是奶油饼干，它是从国外传过来的，英语是cookie。由于中国当时南方比较早开放，而广州话的“曲奇”跟cookie的发音相同，所以就叫曲奇饼啦。 cookie 的汉语译音，但是你要是用汉语普通话来读这个“曲奇qǔqi”，那就中国人不懂，外国人也不知道，因为“曲奇”这两个字是港佬们用广东话来发音的"曲奇--kaoki".
7、丹麦皇冠曲奇珍妮曲奇玉嘉华曲奇哪个更适合上班族？
肯定是珍妮曲奇啊，但是在香港你要代购，还要排大长队；丹麦口味反正我不喜欢吃，口味真一般，还皇室口味，相比jenney真是相差十万八千里；玉嘉华的曲奇还不错，但是别买到假货哦。
珍妮曲奇
8、哪里有卖曲奇饼干？哪里有卖曲奇饼干曲奇奶茶啊
普宁的美佳乐就有卖了。
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