目录
1、如何制作柠檬小蛋糕?2、杏仁蜂蜜小蛋糕的做法有哪些?
3、柠檬小蛋糕的制作方法是什么?
4、杏仁蜂蜜小蛋糕的做法是什么?
5、迷你杏仁小蛋糕的做法是什么呢?
6、青柠檬和黄柠檬哪个做蛋糕好
7、谁吃过柠檬绿茶味道的蛋糕啊?
8、怎样制作杏仁哈雷蛋糕?
1、如何制作柠檬小蛋糕?
柠檬小蛋糕的制作方法如下: 材料:柠檬巧克力200克,低筋面粉、奶油、全 蛋各150克,鲜奶50克 调料:细砂糖适量 做法: 1. 柠檬巧克力切碎,加热融化,备用;钢盆中放入低筋面粉、奶油、全蛋拌匀,再倒上鲜奶,加入细砂 糖揉成面团。 2. 将面团快速装模,放入预热的烤箱中,烤约15分钟。 3. 出炉后脱模,再淋入融化的柠檬巧克力,待凝固即可食用。
2、 杏仁蜂蜜小蛋糕的做法有哪些?
(7)将蛋糕糊倒入准备好的纸杯中,2/3的高度
3、柠檬小蛋糕的制作方法是什么?
工具:电动搅拌器,刀,搅拌器,长柄刮板,模具,烤箱材料(2人份):蛋黄70克,奶油80克,鲜奶40毫升,梓檬1个,面粉、蛋白、柠檬巧克力、细砂糖各适量做法:将柠檬皮用刀切成细丝,果肉压汁;柠檬巧克力切碎溶化成浆待用。2.蛋黄加细砂糖,用搅拌器打发至发白,加入奶油、鲜奶、面粉拌成面糊。3.蛋白放盆中用电动搅拌器打至起泡,加柠檬汁、细砂糖,打发至鸡尾状;将蛋白糊分2次加入拌好的面糊中用长柄刮板拌匀,第2次时加入柠檬皮一起拌匀,将拌好的蛋糕浆倒入模具中至八分满。放入烤箱中,调上下火170°C,烤15分钟;取出放凉后脱模,沾上溶化的柠檬巧克力即可。注:蛋糕的膨松来自于蛋白的发泡作用, 甶此而形成的具有一定硬度的泡沫结 构,使蛋糕的品质与口感更佳。
4、杏仁蜂蜜小蛋糕的做法是什么?
(6)沿着面糊盆的边儿,在拌好的面糊里倒入30ml的植物油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊
5、迷你杏仁小蛋糕的做法是什么呢?
制作材料:主料鸡蛋4个,细砂糖蛋白用40克,细砂糖蛋黄用20克,辅料柠檬汁几滴,植物油50克,纯牛奶60克,低筋面粉70克,杏仁片适量。制作材料:主料鸡蛋4个,细砂糖蛋白用40克,细砂糖蛋黄用20克,辅料柠檬汁几滴,植物油50克,纯牛奶60克,低筋面粉70克,杏仁片适量。
制作方法: 1。将蛋黄与蛋白分离,蛋黄加入20克糖和50克植物油搅拌均匀。 2。加入60克牛奶搅拌均匀,70克低粉过筛加入蛋黄中。 3。用刮刀翻拌至无干粉即可,不可画圈用力搅拌,以免面粉起筋。 4。蛋白置于无水无油的干净容器内,加入40克糖,少许柠檬汁,打发至干性发泡,即打蛋头可提起尖尖的角。
5。1/3的蛋白霜倒入蛋黄糊中,蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀。 6。将混合均匀的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中,再次切拌均匀即可,一定不要画圈搅拌,防止蛋白消泡。 7。蛋糕糊倒入裱花袋中,模具放上纸托,挤入蛋糕糊,表面撒少许杏仁片,放入预热好的烤箱,上下火中层150,25分钟,出炉晾凉,密封保存。
6、青柠檬和黄柠檬哪个做蛋糕好
黄柠檬多用于西餐,欧陆料理。柠檬汁配海中鲜,去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水,上好的柠檬配法国依云最好,一升水大概三片柠檬,味道在若有若无之间,最是悠远。
青柠檬则是东南亚美人。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹,可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源,命运却大有不同。据说现在东南亚已经无人种植黄柠檬,个个种植园里都是青柠檬独揽天下。无他,东南亚人嗜辣嗜酸,青柠檬口味更为尖锐浓烈,而香味却较清淡,恰好可以调出经典的东南亚SHARP滋味,却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
7、谁吃过柠檬绿茶味道的蛋糕啊?
没吃过,有这种口味吗?我只用过纳爱斯柠檬绿茶牙膏,嘿嘿!!
8、怎样制作杏仁哈雷蛋糕?
工具:电动搅拌器,筛网,蛋糕纸杯,刷子,烤箱材料(6人份):鸡蛋5个,低筋面粉250克,泡打粉5克,细砂糖250克,色拉油250毫升,杏仁片、沙拉酱各适量将鸡蛋、细砂糖倒入容器中,用电动搅拌器拌至其呈乳白色。2. 将低筋面粉、泡打粉用筛网过筛至容器中,用电动搅拌器拌匀后加色拉油,打发至浆糊状。3.将浆糊倒入蛋糕纸杯中,至五分满即可,撒入适量杏仁片。4.将烤盘放入烤箱中,调成上火200°C,下火180°C,烤15分钟,至其呈金黄色。5.从烤箱中取出蛋糕,用刷子在蛋糕表面刷上适量沙拉酱即可。注:这款蛋糕的膨胀度很高,将浆糊倒入 烤盘时只要倒五分满即可,以免影响外观。