目录
1、南瓜炒虾米要怎么做?2、虾米茼蒿怎么炒
3、南瓜虾米是如何制作而成的?
4、百合炒南瓜怎么炒?
5、老南瓜怎么炒好吃
6、冬瓜炒虾米怎么炒好吃
7、冬瓜炒虾米怎么炒好吃
8、大虾米炒鸡爪-歇后语
1、南瓜炒虾米要怎么做?
原料:南瓜200克,虾米20克,鸡蛋2个,姜片、葱花各少许 调料:盐3克,生抽2毫升,鸡粉、食用油各适量 制作: 南瓜洗净去皮,切成片;鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子打散。锅中注水烧开,加盐、食用油,倒入南瓜煮半分钟至其断生,捞出沥干;用油起锅,倒入蛋液,翻炒至熟后盛出,装入碗中。 炒锅注油烧热,放入姜片爆香,加入虾米,翻炒出香味.倒入南瓜,放盐、鸡粉、生抽,炒勻调味;再倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒均匀,盛出装盘,撒上葱花即可。
2、 虾米茼蒿怎么炒
先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。
一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。
二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮
主料:
虾米10克,茭白300克,猪油3汤匙。
辅料:
酱油1汤匙,砂糖1茶匙,精盐适量、香油少许。
制法:
1、虾米洗去浮灰加水泡软,切成米粒状。茭白去老皮,用保鲜膜包好,以高功率加热1分30秒后取出,用水泡一下去除涩味,再切成长约1厘米、小姆指粗的条。
2、盘中倒入猪油,放入虾米、茭白,拌入酱油、糖、盐,覆保鲜膜,用高功率烹调3分钟,取出淋入香油即可。
特点:
茭白色浅泛酱红色,入口绵软具海鲜味
3、南瓜虾米是如何制作而成的?
南瓜虾米是如何制作而成的?
4、百合炒南瓜怎么炒?
百合炒南瓜
用料
南瓜 1/4个(约300g)鲜百合 1个白砂糖 1/2茶匙(3g)盐 1/2茶匙(3g)油 1汤匙(15ml)
做法
南瓜去掉瓜瓤、瓜籽,削去外皮,切成0。
5cm厚的片。鲜百合剥成瓣,去掉边上褐色部分,洗净。
大火烧开小煮锅中的水,放入百合瓣氽烫2分钟,捞出,沥去水分。
炒锅内放入油,大火烧至七成热,放入切好的南瓜片,加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀,待煮开后改小火焖至南瓜熟软。
炒锅中加入氽烫过的百合瓣,调入盐,翻炒1分钟至熟即可。
外皮干黄的南瓜含水分少,口感松软好吃。 南瓜要小火炒制,避免水分消耗太快。中途翻动要小心,不要让南瓜糊锅。
5、老南瓜怎么炒好吃
既然是问炒的问题,南瓜一般都是清炒,炒的时候注意几点:最好放少量荤油,不要放味精。
步骤如下:1、老南瓜去皮,切厚片(块)
2、锅放油(不要太多油,最好是混合油),放入南瓜,加适量清水,盖盖焖只南瓜熟软,放适量盐,起锅即可!
老南瓜本来就很甜,此菜味道咸甜适口,营养丰富,老少皆宜!
再啰嗦几句:南瓜可以做的菜式也挺多,比如南瓜饼(蒸熟合面油煎而成)粉蒸系类打底(如粉蒸肉、排骨等)南瓜羹(南瓜切小丁加糖水,淀粉勾芡而成)南瓜盏(整南瓜头上取盖,内加汤羹类如牛蛙、鸡块等蒸熟)、、、、、、、、、、、、、、、、、
先介绍这些,希望能给你帮助!
6、冬瓜炒虾米怎么炒好吃
虾米冬瓜
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片,旺火开后改中火焖烧,待冬瓜入味后,加味精,淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮,放少许猪油,盐和鸡精适量,起锅后撒上一些香葱花,其汤既清香又鲜美
7、冬瓜炒虾米怎么炒好吃
虾米冬瓜
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片,旺火开后改中火焖烧,待冬瓜入味后,加味精,淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮,放少许猪油,盐和鸡精适量,起锅后撒上一些香葱花,其汤既清香又鲜美
8、大虾米炒鸡爪-歇后语
大虾米炒鸡爪几--抽筋带弯腰