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南瓜饼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-29 11:14:18 来源:惊鸿信息网 浏览次数:349
关于南瓜饼 做法 知识的做法及知识大全介绍

目录

1、请问南瓜饼怎样做?
2、南瓜饼南瓜饼做出来黏黏的吗?
3、南瓜饼-请问南瓜饼怎样做?
4、南瓜饼怎么做?怎样可以做好吃的南瓜饼??
5、南瓜饼怎么做?-怎样可以做好吃的南瓜饼?
6、炸南瓜饼南瓜饼的制作方法是什么?
7、炸南瓜饼南瓜饼的制作方法是什么?
8、怎么做南瓜饼?我很喜欢吃南瓜饼,该怎么做啊?简单一点的.

 

1、请问南瓜饼怎样做?


  芝麻南瓜饼 主料:南瓜 辅料:面粉 调料:蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
   特点:酥软甜糯,香味醇厚。 巧克力南瓜饼 材料:脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒 制作方法: 1。将南瓜去皮切成薄片; 2。在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹; 3。将脆皮粉调糊待用; 4。南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅; 5。
  撒上彩色糖粒。 *口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。 *小窍门: 1。南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。 2。选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。 辣味南瓜饼 【原料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。
   【制法】: 1。将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。 2。食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。
  (也可用炸、煎、炒后食用)。 【特点】:香味醇厚、辣味浓烈。 香炸南瓜饼 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
   ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 南瓜饼 主料:南瓜。辅料:澄粉、糯米粉、红豆馅。
   制作:南瓜去皮、切片,蒸熟、凉透、打成泥状,加澄粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团,醒10分钟。再将面团分成小块,每块放手中摊平,放一小块红豆馅做成元宵大小形状,用牙签压出瓜状线条,拇指和食指轻轻一捏,然后,在顶部放一小块“瓜把”面。此刻,一个活脱脱小南瓜就做好了,放锅内蒸15分钟,或放入锅内炸熟也行。
  放入盘中像一个个精美的工艺品,让人们大开眼界。也可将面拍成小圆饼后约1 CM厚,放锅内煎、炸熟后码入盘内。   特点:色泽金黄,淡淡的南瓜香味。特适用于高血压、糖尿病患者,老人、妇女、儿童。 油煎南瓜饼 材料: 糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。
   做法:   1。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯 子。   2。将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
     3。将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。 南瓜米果 【原料】: 老南瓜200克、籼米200克、米饭40克、韭菜15克、精盐9克、菜油100克。 【制法】: 1。磨米浆,将籼米淘洗干净,用清水浸泡6个小时后,放入米饭,搅散,再倒入石磨上,放少许水磨成细末浆。
   2。交南瓜去皮洗干净,切成小丁、韭菜洗净后,切成末、再将南瓜丁A、韭菜末混合,放入精盐拌匀、然后倒入细米浆中待用。 3。将铁勺(一种专门炸米果的平底匀)放入热油锅中烧热,拿出,趁热依次将南瓜末浆放入,厚约0。5厘米左右,随即入八成热油锅中炸片刻、定型后再将铁勺翻过来,磕出米里浸炸,呈金黄色时即成。
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2、 南瓜饼南瓜饼做出来黏黏的吗?


糯米粉南瓜蒸熟,放白糖,裹面包康,一炸就可以了。糯米粉是粘的
 

3、南瓜饼-请问南瓜饼怎样做?


  芝麻南瓜饼 主料:南瓜 辅料:面粉 调料:蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
   特点:酥软甜糯,香味醇厚。 巧克力南瓜饼 材料:脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒 制作方法: 1。将南瓜去皮切成薄片; 2。在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹; 3。将脆皮粉调糊待用; 4。南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅; 5。
  撒上彩色糖粒。 *口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。 *小窍门: 1。南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。 2。选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。 辣味南瓜饼 【原料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。
   【制法】: 1。将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成。 2。食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。
  (也可用炸、煎、炒后食用)。 【特点】:香味醇厚、辣味浓烈。 香炸南瓜饼 原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
   ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。 南瓜饼 主料:南瓜。辅料:澄粉、糯米粉、红豆馅。
   制作:南瓜去皮、切片,蒸熟、凉透、打成泥状,加澄粉、糯米粉和成柔软均匀南瓜面团,醒10分钟。再将面团分成小块,每块放手中摊平,放一小块红豆馅做成元宵大小形状,用牙签压出瓜状线条,拇指和食指轻轻一捏,然后,在顶部放一小块“瓜把”面。此刻,一个活脱脱小南瓜就做好了,放锅内蒸15分钟,或放入锅内炸熟也行。
  放入盘中像一个个精美的工艺品,让人们大开眼界。也可将面拍成小圆饼后约1 CM厚,放锅内煎、炸熟后码入盘内。   特点:色泽金黄,淡淡的南瓜香味。特适用于高血压、糖尿病患者,老人、妇女、儿童。 油煎南瓜饼 材料: 糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。
   做法:   1。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯 子。   2。将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。
     3。将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。 南瓜米果 【原料】: 老南瓜200克、籼米200克、米饭40克、韭菜15克、精盐9克、菜油100克。 【制法】: 1。磨米浆,将籼米淘洗干净,用清水浸泡6个小时后,放入米饭,搅散,再倒入石磨上,放少许水磨成细末浆。
   2。交南瓜去皮洗干净,切成小丁、韭菜洗净后,切成末、再将南瓜丁A、韭菜末混合,放入精盐拌匀、然后倒入细米浆中待用。 3。将铁勺(一种专门炸米果的平底匀)放入热油锅中烧热,拿出,趁热依次将南瓜末浆放入,厚约0。5厘米左右,随即入八成热油锅中炸片刻、定型后再将铁勺翻过来,磕出米里浸炸,呈金黄色时即成。
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4、南瓜饼怎么做?怎样可以做好吃的南瓜饼??


  1》南瓜饼 糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3。5两、白糖3。5两、吉士粉5钱、清水适量(煲南瓜用)大约1两。 做法: 将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀,放入案板上拨成粉窝状。 将南瓜斩成小块,加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂,倾倒于面窝内,用木棒捣匀并揉至纯滑。
   出体开胚,用南瓜饼模印出南瓜饼胚,将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上,上笼用猛火蒸6至8分钟至熟,取出即成。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 2》芝麻南瓜饼 原料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
   特点:酥软甜糯,香味醇厚。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 3》巧克力南瓜饼 材料: 脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒 制作方法: 1。
  将南瓜去皮切成薄片; 2。在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹; 3。将脆皮粉调糊待用; 4。南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅; 5。撒上彩色糖粒。 口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。
   小窍门: 1。南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。 2。选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 4》辣味南瓜饼 原料: 南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 制法: 1。
  将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成 2。食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。
  (也可用炸、煎、炒后食用)。 特点:香味醇厚、辣味浓烈。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 5》香炸南瓜饼 原料: 南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
   制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
   ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 6》油煎南瓜饼 材料: 糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。 做法:   1。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。
  再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯 子。   2。将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。   3。将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
   用法:随意食。 效用:润肺健脾,镇咳化痰。
  适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 7》南瓜饼 材料: 南瓜4斤、糯米粉1斤、糖2两、泡打粉少许、吉士粉少许、炼乳五分之一瓶、面包糠适量 做法: 1、南瓜去皮,切成约 1厘米后的薄片,放进蒸箱里蒸熟,取出沥去水分 2、加入副料[除了面包糠],揉匀,用手挤成剂子,裹上面包糠,压扁做 成生胚, 3、锅上火,倒入油,烧至三成热,下南瓜生胚,小火炸至南瓜生胚浮起立刻改大火炸至金黄色捞起装盘即可 注意: 南瓜蒸熟后沥去水分要恰当,沥多了,成品太干,口感不好,沥少了不好炸制,且不易保存,{一次可以多做一些放入冰箱内保鲜,用是拿出无须解冻,可立即炸制,但冰箱温度不易太低,否则不好炸制}还有火候一定要准确,否则易侵油。
 

5、南瓜饼怎么做?-怎样可以做好吃的南瓜饼?


  1》南瓜饼 糯米粉1斤、去皮南瓜7两、澄面3。5两、白糖3。5两、吉士粉5钱、清水适量(煲南瓜用)大约1两。 做法: 将糯米粉、澄面、吉士粉过筛和匀,放入案板上拨成粉窝状。 将南瓜斩成小块,加少许水用高压锅沸压2至3分钟至烂,倾倒于面窝内,用木棒捣匀并揉至纯滑。
   出体开胚,用南瓜饼模印出南瓜饼胚,将南瓜饼胚放入己涂上生油的蒸笼底板上,上笼用猛火蒸6至8分钟至熟,取出即成。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 2》芝麻南瓜饼 原料: 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 做法: 1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用; 2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。
   特点:酥软甜糯,香味醇厚。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 3》巧克力南瓜饼 材料: 脆皮粉,南瓜,巧克力酱,黄油,彩色糖粒 制作方法: 1。
  将南瓜去皮切成薄片; 2。在一片南瓜片上涂抹巧克力酱,并用另一片覆盖做成南瓜夹; 3。将脆皮粉调糊待用; 4。南瓜夹沾脆皮糊下锅煎,待两面焦黄出锅; 5。撒上彩色糖粒。 口味特点:香甜可口,中西合并,很适合于小孩子。
   小窍门: 1。南瓜片一定要切得薄,这样南瓜才会煎的香糯。 2。选南瓜时要选用肉厚的大南瓜。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 4》辣味南瓜饼 原料: 南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量 制法: 1。
  将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成 2。食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出蒸的新鲜南瓜饼。
  (也可用炸、煎、炒后食用)。 特点:香味醇厚、辣味浓烈。 ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 5》香炸南瓜饼 原料: 南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
   制作: ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
   ********************如有雷同,纯属巧合,请见谅******************* 6》油煎南瓜饼 材料: 糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。 做法:   1。南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。
  再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团,散放到蒸笼里蒸熟,倒入涂过油的盆里冷却,再搓成圆长条,摘成12只坯 子。   2。将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子,包上豆沙后,按成饼形,即成南瓜饼生坯。   3。将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内,用小火煎成两面微黄色即成。
   用法:随意食。 效用:润肺健脾,镇咳化痰。
  适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 7》南瓜饼 材料: 南瓜4斤、糯米粉1斤、糖2两、泡打粉少许、吉士粉少许、炼乳五分之一瓶、面包糠适量 做法: 1、南瓜去皮,切成约 1厘米后的薄片,放进蒸箱里蒸熟,取出沥去水分 2、加入副料[除了面包糠],揉匀,用手挤成剂子,裹上面包糠,压扁做 成生胚, 3、锅上火,倒入油,烧至三成热,下南瓜生胚,小火炸至南瓜生胚浮起立刻改大火炸至金黄色捞起装盘即可 注意: 南瓜蒸熟后沥去水分要恰当,沥多了,成品太干,口感不好,沥少了不好炸制,且不易保存,{一次可以多做一些放入冰箱内保鲜,用是拿出无须解冻,可立即炸制,但冰箱温度不易太低,否则不好炸制}还有火候一定要准确,否则易侵油。
 

6、炸南瓜饼南瓜饼的制作方法是什么?


南瓜的美容做法大全 1、南瓜饼 南瓜饼是一道菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样
 

7、炸南瓜饼南瓜饼的制作方法是什么?


南瓜的美容做法大全 1、南瓜饼 南瓜饼是一道菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样
 

8、怎么做南瓜饼?我很喜欢吃南瓜饼,该怎么做啊?简单一点的.


原料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果 做法: 1、将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,注意不要放太多的水; 2、加入糯米粉和少量牛奶,和成团状,揉得干一点比较好,面团里也可加少量食用油,会使成品外观比较有光泽; 3、将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼; 4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹,也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。

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