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奶油曲奇饼的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-29 11:13:42 来源:惊鸿信息网 浏览次数:281
关于奶油曲奇饼 奶油 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、如何做曲奇饼?家里没有烤箱和奶油,该怎么做??
2、如何烤曲奇饼
3、吃曲奇饼会发胖吗就是那种蓝罐曲奇饼
4、哪种曲奇饼好吃
5、怎么样做曲奇饼做曲奇饼需要什么材料、工具等等
6、香港小熊宝宝曲奇饼跟其它曲奇饼比起来有什么特别之处?
7、曲奇饼是怎样制造的?很想学做曲奇饼,谁可以告诉我怎样做?
8、曲奇饼是怎样制造的?很想学做曲奇饼,谁可以告诉我怎样做?

 

1、如何做曲奇饼?家里没有烤箱和奶油,该怎么做??


  用微波炉做吧~希望对你有帮助
材料
双袋鼠牌糯米粉 1 包 (惠康买或可改用其他牌子)
砂糖 450 克
快达牌椰浆 1 罐 (大罐)
椰丝 1 包 (粗粒)
芒果 3-5 个
制作过程
1。
   将芒果切粒待用。
2。 将糯米粉、砂糖及椰浆浑在器皿内,加一罐半椰浆罐的清水,搅至没有粉粒为止。
3。 用汤壳(毕)四壳(用高身的汤壳)於微波炉器皿内,用微波炉以高火叮四分钟便成。
4。
   系叮熟的糯米粉取一少部份出来,将已准备好的芒果粒包在糯米粉内。
5。 最后将已成的芒果糯米?放在椰丝上碌匀便成。 或 如不爱吃椰丝的话,可预留一些糯米粉,放在微波炉内以中火叮一分钟,同样是将已制成的芒果糯米?放在已熟的糯米粉上碌匀便成。
  

2、 如何烤曲奇饼


  你可以看一下这个帖子,是黄油曲奇饼的教程。
完全家庭制作方法,简单易上手~~
节选
准备材料:黄油150g,糖粉(细砂糖也是可以的)150g,香草香精几滴(没有的话香草粉也可以),盐一撮,鸡蛋1个,低筋面粉250g。
  (没有低筋面粉的话,用普通的面粉和玉米淀粉按4:1的比例混合,也就是普通面粉200g,玉米淀粉50g。)
准备工具:电动打蛋器、挤花袋、烤纸。当然还需要烤箱。
做法:黄油室温软化。用电动打蛋器打发。分次加入蛋液打发。
  
分次加入糖粉打发。
低筋面粉、香草粉、盐混合过筛后,加入刚刚打发的黄油和蛋中。
低速搅拌成均匀的面糊。
将面糊装入挤花袋中。你可以选择不同的花嘴,我用的是最传统的。
  
烤盘上铺一张烤纸。
像写字画画一样,将挤花袋提到烤纸上方,缓缓将面糊挤出,绕一个圈,就可以了。
烤箱200℃预热,上下火,中层烤约10分钟。请根据自家烤箱的脾性调节。
一定一定要在烤箱旁边看,饼干极易烤焦。
  
饼干出炉后有些软是正常的,等变凉了,就会变脆了哦!
整个过程真的超简单吧!!新手也成功率很高的哦!!
资料参考 半熟厨娘吧。
 

3、吃曲奇饼会发胖吗就是那种蓝罐曲奇饼


不经常吃不会经常吃我不感保证
 

4、哪种曲奇饼好吃


“趣园”的曲奇
图里的的那盒有一种像中国结一样的特别好吃
 

5、怎么样做曲奇饼做曲奇饼需要什么材料、工具等等


  材料是:低筋面粉90g 鸡蛋2个 黄油60g 白糖35g(我喜欢吃甜 所以做的时候放的会
比这个多 依据个人喜好而定吧)
做法是:先把黄油切成小块 用打蛋器打散 再加入白糖 继续打一会(一定要把黄油打发
得很蓬松 几乎是白色时就可以了)
然后两个鸡蛋打散 分两次加入黄油里 搅拌均匀
再把面粉过筛后 先将面粉的1/3加入 迅速混合看不到面粉后再加入其余的面粉
(轻轻的上下切拌均匀 就是象炒菜一样用铲子从底部捞起再翻下就可以了)
然后面糊装入裱花袋中 在烤盘上随意弄些自己喜欢的造型
最后是把烤箱预热180度 15分钟左右就可以了
【要注意的是面胚的厚度一定要一致 要不然厚一点的好了时 薄的都快糊了 还有如果一盘烤不下的话 先把面糊放在冰箱里冻一会 以免黄油融化】
呼呼……写完了……不难做的……就是可能形状不是很好看……但味道绝对是可是的……
希望能帮到你o(∩_∩)o。
  
 

6、香港小熊宝宝曲奇饼跟其它曲奇饼比起来有什么特别之处?


其它的曲奇饼吃多了会反胃,相信大家都有这样的感觉吧,可是香港小熊宝宝曲奇饼因为独特的配方,使得整个饼干滑而不腻
 

7、曲奇饼是怎样制造的?很想学做曲奇饼,谁可以告诉我怎样做?


  自己做曲奇饼 昨晚把几年没有用过的烤箱翻出来做曲奇饼,原料是在淘宝网上买的套装。 主要材料: 低筋面粉700克 黄油250克(无盐黄油) 无糖酥油175克 糖粉200克(这个可以按照个人口味加减) 香草粉5克 牛奶40ml(配方上面是凉水,我自己改成牛奶的) 盐少许(这个是我自己加进去的,可以少加糖但是让甜味更明显却不腻,可以不放) 方法: 1、黄油用微波炉中火加热1分钟呈液体状,与糖粉混合搅拌均匀 2、加入无糖酥油搅拌均匀 3、加入牛奶搅拌均匀 4、加入香草粉、面粉、少许盐搅拌均匀。
  时间不要太长,起筋了不好看。 5、用裱花工具把曲奇面团挤在烤盘上,不要太大 6、烤箱预热至150摄氏度 7、上下火150摄氏度烤25分钟,单火50分钟。如果喜欢颜色深就稍微多烤一下 我家的烤箱是很老式的单火烤箱,第一次不知道烤多长时间,烤了40分钟,后来发现中间的酥油有一部分没化;第二次用180度烤30分钟,酥油倒是化了,但是有点硬;第三次就是150度50分钟。
  拿出来后不要马上吃,用电风扇吹凉了再吃,这样才好吃。挤曲奇饼我用的是塑料的裱花枪,那东西真是不好用,下面的裱嘴总是要掉下来,得使劲用手扶着,下次还是用传统的金属挤嘴和塑料挤袋吧。照片就不发了,裱花的水平太差,大小不一,比较难看。 LG尝了一块儿觉得不比外边的差。
  放到今天早上味道更好些,有曲奇饼酥酥的感觉了。 。
 

8、曲奇饼是怎样制造的?很想学做曲奇饼,谁可以告诉我怎样做?


  自己做曲奇饼
昨晚把几年没有用过的烤箱翻出来做曲奇饼,原料是在淘宝网上买的套装。

主要材料:

低筋面粉700克

黄油250克(无盐黄油)

无糖酥油175克

糖粉200克(这个可以按照个人口味加减)

香草粉5克

牛奶40ml(配方上面是凉水,我自己改成牛奶的)

盐少许(这个是我自己加进去的,可以少加糖但是让甜味更明显却不腻,可以不放)



方法:

1、黄油用微波炉中火加热1分钟呈液体状,与糖粉混合搅拌均匀

2、加入无糖酥油搅拌均匀

3、加入牛奶搅拌均匀

4、加入香草粉、面粉、少许盐搅拌均匀。
  时间不要太长,起筋了不好看。

5、用裱花工具把曲奇面团挤在烤盘上,不要太大

6、烤箱预热至150摄氏度

7、上下火150摄氏度烤25分钟,单火50分钟。
  如果喜欢颜色深就稍微多烤一下



我家的烤箱是很老式的单火烤箱,第一次不知道烤多长时间,烤了40分钟,后来发现中间的酥油有一部分没化;第二次用180度烤30分钟,酥油倒是化了,但是有点硬;第三次就是150度50分钟。
  拿出来后不要马上吃,用电风扇吹凉了再吃,这样才好吃。挤曲奇饼我用的是塑料的裱花枪,那东西真是不好用,下面的裱嘴总是要掉下来,得使劲用手扶着,下次还是用传统的金属挤嘴和塑料挤袋吧。照片就不发了,裱花的水平太差,大小不一,比较难看。

LG尝了一块儿觉得不比外边的差。
  放到今天早上味道更好些,有曲奇饼酥酥的感觉了。

关键词: 奶油 做法 知识 大全

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