目录
1、慕斯蛋糕的慕斯是怎么做的2、慕斯床垫怎么样？慕斯床垫怎么样，慕斯床垫好吗？
3、如何自制慕斯榴莲慕斯？
4、慕斯是怎么做的？慕斯有几种？我想学习做慕斯呢？有没快速学习的办法
5、朱古力慕斯/芒果慕斯/芝士慕斯那一个會比較好吃？
6、慕斯蛋糕怎么保存？能保存多长时间？
7、抹茶慕斯好吃还是草莓慕斯好吃？如题
8、慕斯蛋糕是哪个国家的
1、慕斯蛋糕的慕斯是怎么做的
草莓慕斯蛋糕
原料：淡奶油100克，草莓400克，蛋糕坯一片(1厘米厚，大小与准备做模子的碗口差不多)，明胶15克，糖适量。 做法： 1、准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓，剩下的草莓切碎备用； 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗)，加入适量糖，用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状；加入碎草莓，继续搅拌到提起打蛋器后淡奶油能缓缓落下的程度； 草莓慕斯蛋糕制作过程(11张) 3、把明胶放在小碗中，加入80℃热水搅匀，待稍凉后，倒入淡奶油中搅拌均匀，即为慕斯馅； 4、把搅拌好的慕斯馅倒入准备好的大碗中，把蛋糕坯子覆在慕斯馅上面，用手在表面轻压，使慕斯馅与蛋糕坯贴合； 5、放入冰箱冷藏2小时以上，取出后把碗倒扣，使蛋糕脱出，并撕去表面的保鲜膜即可。
点评：新鲜的草莓配上奶味十足的馅料，口感自然不同寻常，并且自家制作的慕斯蛋糕少糖低脂，即使是要减肥的女孩也可以放心大胆地吃咯。
（酸奶）慕斯蛋糕
制作方法： 酸奶慕丝蛋糕
1． 将所有配料（鲜奶油、酸牛奶除外）放入搅拌缸内，用搅拌机搅拌至光滑（约3分钟）。
2． 然后加入鲜奶油或酸牛奶，以高速搅拌约5分钟。 3． 加入适量的馅料后，用手搓拌，直至均匀。 4． 然后将它们放在饼干或蛋糕上。 5． 放进冰箱（2-4℃冷却成胶凝状），约2小时左右。 ●附注： ●产品是慕斯（mousse）类，能与鲜奶油（fresh cream）、牛奶 或酸牛奶（yoghurt）配合使用，具有良好的“切割性”。
巧克力慕斯
●调配时建议加入的全色香精为：草莓、甜橙、柠檬等水果类。 ●成品建议存放在2-4℃环境中。
经典慕斯蛋糕
配料： 水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。
制作方法： 一、巧克力慕斯部分 1、白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。 2、把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。 抹茶芝士慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。 4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。 6、最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。 7、冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰即可。 二、甘拿休部分 1、巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。 2、再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
巧克力树莓慕斯蛋糕
蛋糕围边及蛋糕片材料：蛋黄4个，细砂糖45g，蛋白4个，细砂糖45g，低筋面粉120g，糖粉适量（筛围边上）。
巧克力慕斯材料：牛奶20g，鲜奶油20g，可可粉5g，巧克力45g，黄油30g，鲜奶油60g，细砂糖10g。
树莓慕斯材料：冷冻树莓75g，细砂糖20g，吉利丁1片，动物性鲜奶油75g，细砂糖15g。 装饰：新鲜无花果，新鲜树莓，绑带，插排。 做法 1）蛋糕围边及蛋糕片：分离蛋黄蛋白，蛋黄加入45g细砂糖打至膨胀，粘稠，发浅黄，备用。
2）蛋白分3次加入45g细砂糖打到能拉起直角尖。 3）将蛋黄糊倒入打好的蛋白糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀；然后一边筛入低筋面粉，一边将面粉与蛋糊混合，直到混合均匀，完全看不到干粉。 4）使用直径1cm圆形裱花嘴，将面糊装入裱花带中，在铺有不沾布的烤盘中，竖着一条条的挤出蛋糕围边。
挤好后在表面筛上2层糖粉，马上放入预热好的200度烤箱烘烤，约10-15分钟。 5）接着仍使用刚才的裱糊袋，在烤盘上挤出2个螺旋状的圆片，直径至少要与模具的直径相当，或比模具的直径略大，时间温度同上。 6）烤好后，围边的底边切齐，1条不够围住模具内部，就要准备2条。
7)制作巧克力慕斯：牛奶、鲜奶油放在锅中同煮。 8）煮沸后熄火加入可可粉搅拌均匀，然后放在火上再次煮沸。 9）将煮沸的可可牛奶溶液，倒入切碎的巧克力中。 10）利用可可牛奶溶液的热度，将巧克力融化，拌匀。 11）加入彻底软化的膏状黄油搅拌均匀。
12）鲜奶油 20g细砂糖打至7分发。 13）接着将鲜奶油加入步骤11中。 14）彻底搅拌均匀，这样巧克力慕斯就做好了。 15）制作树莓慕斯：冷冻树莓解冻，将树莓和它解冻融化的汤汁，一起捣碎，并加入30g细砂糖拌匀。 16）取少部分树莓浆加热，与泡软的吉利丁混合均匀。
17）再将少部分树莓浆与大部分树莓浆混合均匀。 18）鲜奶油 20g细砂糖打到7分发。 19）鲜奶油与树莓浆混合均匀，这样树莓慕斯就做好了。 20）将慕斯圈用锡纸包住底部，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上，然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。
21）倒入巧克力慕斯约1半的位置。 22）再铺入一片蛋糕片。 23）倒入树莓慕斯约9分满。 24）冷藏3-5个小时至凝固后，再来做装饰；切块食用。
香草草莓慕斯蛋糕
原料： 2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 制作： 1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。
一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。 2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一边放凉。 3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。 4、将250克鲜奶油打发（只需打到湿性发泡），加入放凉的草莓酱，拌匀。
倒入一半到慕斯圈里，再放上一片蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。 5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。[1]。
2、 慕斯床垫怎么样？慕斯床垫怎么样，慕斯床垫好吗？
慕斯床垫发展历程 成立于2004年慕思床垫有限公司，其一开始的定位就是做一个为全球健康睡眠资源整合者，专业致力于人体健康睡眠研究，从事整套健康睡眠系统的研发、生产及营销。 慕斯床垫设计理念 慕斯床垫公司聘请法国设计师Moris作为首席设计师，设计理念源自欧洲，致力于将人体工程学和环境优化科学融入到慕斯床垫的设计中；作为中国本土知名床垫品牌，慕思床垫植根中国，放眼全球，打造了中国软床行业优秀的国际化品牌！慕斯床垫现旗下拥有超过800家专卖店以及五大自有品牌包括“慕思歌蒂娅、慕思凯奇、慕思0769、慕思3D、慕思V6”。
慕斯床垫品牌宗旨 慕斯床垫为了让每一个甜美睡眠的追求者都能获得舒适健康的睡眠，率先创建了一套睡眠诊断系统，通过这个数字化系统，慕思床垫就可以根据每一位顾客的体型结构和身体重力分布情况，为其设计出最合适的床垫。同时，在慕思床垫的高端床品中采用了大量的国外最新睡眠科技技术，从而使消费者在睡眠中有一个最完美的感受。
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3、如何自制慕斯榴莲慕斯？
1。将蛋白和蛋黄分开，注意装蛋白的盆要无水无油，将蛋黄打散。 2。蛋黄加入10克白糖搅拌均匀，蛋黄中加入牛奶拌匀，蛋黄中加入玉米油拌匀，在蛋黄中筛入低粉翻拌均匀。 3。将蛋清打至粗泡，加入10克糖，继续打至细腻泡沫时再加入10克糖，打至湿性发泡时再加入10克糖，终打至干性发泡。
烤箱预热150度。 4。在蛋黄糊中加入三分之一蛋白膏，将蛋白和面糊用刮刀上下翻拌均匀，将拌好糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。 5。将面糊倒入蛋糕模中，磕去气泡，放入预热好的烤箱150度烤55分钟，将烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉脱模。 6。将蛋糕切成适量薄厚的片（需要两片），将边缘剪去一圈，使其直径小于模具约两厘米。
7。吉利丁片放入冷水中泡软，将榴莲肉放入搅拌机打成泥，将吉利丁片捞出控水后放入牛奶中，小火加热至吉利丁片融化。 8。将榴莲泥倒入牛奶中搅拌均匀，淡奶油加糖打至7分发。（出现纹路即可） 9。将榴莲牛奶倒入淡奶油中，将榴莲和淡奶油搅拌均匀，制成慕斯液，取一片蛋糕片放入模具底部。
10。倒入一半慕斯液盖住蛋糕片，放入另一片蛋糕片，倒入剩下的慕斯液，磕掉气泡，放入冰箱冷藏至慕斯液凝固即可食用。
4、慕斯是怎么做的？慕斯有几种？我想学习做慕斯呢？有没快速学习的办法
慕斯是怎么做的？慕斯有几种？ 我想学习做慕斯呢？有没快速学习的办法
5、朱古力慕斯/芒果慕斯/芝士慕斯那一个會比較好吃？
/芒果慕斯好吃
6、慕斯蛋糕怎么保存？能保存多长时间？
储藏保存的问题：（1）冷藏可保存3-7日，冷冻可保存10日。但不要反复解冻。（2）冷藏保存时，请用密封盒或保鲜膜密封，以防止蛋糕体变干燥及冰箱异味渗入。（3）冷冻保存时，可将原包装直接放入冰箱冷冻保存，食用前20~30分钟取出以常温退冰。（4）若离开冰箱较久蛋糕太软，请先入冰箱冷藏一下再享用
7、抹茶慕斯好吃还是草莓慕斯好吃？如题
草莓！
8、慕斯蛋糕是哪个国家的
法国巴黎~
水果慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型，色泽，结构，口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。她的出现符合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间，大师们通过慕斯蛋糕的制作展示出他们内心的生活悟性和艺术灵感，在世界西点世界杯上，慕斯蛋糕的比赛竞争历来十分激烈，其水准反映出大师们的真正功力和世界蛋糕发展的趋势。1996年美国十大西点师之一Eric Perez带领美国国家队参加在法国里昂举行的西点世界杯大赛，获得银牌。由于他的名望，97年特邀为美国总统克林顿的夫人希拉里50岁生日制作慕斯蛋糕。并邀请在白宫现场展示技艺，成为当时轰动烘焙界。
四味山药膏的做法及