目录
1、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切2、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切
3、在广州香芋饼哪里做的好？在广州香芋饼哪里做的好吃
4、吃完鱼肝油可以吃绿豆饼和香芋饼吗？会解药吗？
5、香煎芋丝饼是要先把芋头煮熟再拌吗
6、芋丝饼怎么做？芋丝饼怎么做
7、香芋冰淇淋如何制作
8、香芋是什么做的？、怎么吃~香芋~
1、香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切
香芋饼 本地的芋头开始大量上市,芋头是绿色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼。 芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀。 面包糠倒在盘子里,将芋泥挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠。 锅里加满油,中火将芋头饼炸黄即可。
明珠香芋饼 〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸 〖辅料〗咸蛋黄 松仁 〖调料〗食用油 盐 味精 〖做法〗 1．香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。 2．用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。
然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。 3．香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。 〖特色〗口感香嫩，光彩照人 奶香香芋饼 原料：粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉 做法： 1。粘米粉用温水和匀揉成面团 2。
将面团揪小块沾上干面粉?g成圆皮 3。包入奶香芋头馅压扁，沾上芝麻和面包粉 4。平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。 要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅，不然冷后会变硬容易开裂，在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水。
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2、 香芋饼怎么做今天我买了一个大大的香芋,想做香芋饼,可是不知道确切
香芋饼 本地的芋头开始大量上市,芋头是绿色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼。 芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀。 面包糠倒在盘子里,将芋泥挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠。 锅里加满油,中火将芋头饼炸黄即可。
明珠香芋饼 〖主料〗香芋 虾茸 鱼茸 〖辅料〗咸蛋黄 松仁 〖调料〗食用油 盐 味精 〖做法〗 1．香芋蒸熟并挤压成泥，然后将香芋泥、虾茸、鱼茸放入碗中，加盐和味精，搅拌均匀。 2．用手将拌好的香芋泥挤成丸子，放入煎锅中。
然后咸蛋黄嵌入丸子中，丸子周围洒上松仁。 3．香芋饼被文火慢慢煎成金黄色即可装盘。 〖特色〗口感香嫩，光彩照人 奶香香芋饼 原料：粘米粉、奶香芋头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉 做法： 1。粘米粉用温水和匀揉成面团 2。
将面团揪小块沾上干面粉?g成圆皮 3。包入奶香芋头馅压扁，沾上芝麻和面包粉 4。平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。 要点:粘米粉用温水(40度左右)揉成面团后立马包馅，不然冷后会变硬容易开裂，在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水。
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3、在广州香芋饼哪里做的好？在广州香芋饼哪里做的好吃
番禺区沙湾南村大巷涌路85号
4、吃完鱼肝油可以吃绿豆饼和香芋饼吗？会解药吗？
你好，鱼肝油是预防佝偻病，促进钙的吸收，一般适应于任何年龄段的。一般吃完鱼肝油之后最好是能前后半小时不吃东西的，如果吃了应该问题不大的。
5、香煎芋丝饼是要先把芋头煮熟再拌吗
用料
芋头 盐 鸡精 糖 五香粉 胡椒粉 生粉 麻油 鸡蛋一只
做法
1.芋头去皮、洗净、创成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。
2.加入所有调味料拌匀，放盘中蒸至熟..放凉切件香煎,就可上碟了.
【重点提示】
1.选购质地轻、肉色白的芋头，口感较好，注意未削皮前不要冲水，这样削皮时才不会因过敏而手痒。
2.拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。
3.没有任何装饰品...随手摘上两棵菜心作装璜....
6、芋丝饼怎么做？芋丝饼怎么做
芋丝饼 【材料】 芋头1个、蛋1个 调味料 盐1茶匙、淀粉半杯、胡椒粉少许 【作法】 1.芋头去皮、洗净、擦成丝，放在大碗内，再将蛋打散加入。 2.加入所有调味料拌匀，锅内放5杯油烧热，再用手将芋丝捏一小部分按扁，放入炸酥。 3.捞出放凉即可食用。 【重点提示】 1.选购质地轻、肉色白的芋头，口感较好，注意未削皮前不要冲水，这样削皮时才不会因过敏而手痒。 2.拌芋丝时，若太干，可以酌量加少许水，以利拌匀。
7、香芋冰淇淋如何制作
材料:芋头150G 鲜奶250ML 金钻植脂鲜奶150ML水100ML 细砂糖100G 做法:1.芋头去皮切块,上笼蒸约30分钟至熟软后去出,再与水和鲜奶煮成糊状后,加入细砂糖拌溶,熄火放凉备用 2.鲜奶油打发只6分发,分次加入1中拌匀,再放入冰箱冷冻6小时以上,冰约2小时后取出用勺搅拌一次续冰,这样每隔40分钟搅拌,重复4次 (搅拌是为了能充分的搅打空气进入冰淇淋组织,使空气均匀而细蜜的与冰淇淋合二为一,这样做出来的冰淇淋口感才松软绵密)
8、香芋是什么做的？、怎么吃~香芋~
香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称：香参，地栗子，土栾儿。豆科，缠绕草本植物，土圝儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7。5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。
香芋块根形如小土豆，褐皮白肉，味雅香浓，分粗皮细皮二种。香芋烧、炒、炖皆可，与鸡肉、猪肉一起烹其味香而不腻，酥而不烂。这种植物既不是上海人常见的红心、白心山芋红薯，也不是烧老上海休闲小吃糖芋艿的红梗、白梗芋艿芋头，更不是广东美食大型香芋艿。稀有蔬菜“香芋”产于江苏南通一带的通州、海门、启东及上海崇明等地。
旧时启东人有个习惯，逢年过节、喜庆筵席上必备用香芋烹制的乡土佳肴。香芋的做法
香芋扣肉
用料：五花猪肉(宽7公分)
调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱
制法： （1）五花肉煮肉汤留用。
芋头去皮，切长方薄片。
（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出。再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片。
（3）放切好的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）
（4）备中碗一只，按照肉一片，芋头一片的顺序排满，剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内，蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上，再将汁浇上。
用煮熟青菜围边。
这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节
香芋肉粽
用料：
糯米2cup，芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣，油适量。
馅料：
广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。
调味料：
五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。
做法：
糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。
真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽。约可以包15个三角粽。
鲜果香芋粥
原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干
桔子剥成瓣，其余切成丁。
制作：先将芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点， 快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！
这款粥营养美味，热量还低，怕长胖的MM可以多吃
香芋西米露
材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米
做法：
1把芋头切成小块，方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。
先切片，再切成小粒。芋头大的话只用一半即可。家里有锅的话，可以先把锅烧热，放进油和一小片姜片，再倒进芋头块，炒几下，爆香后关火。我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香。至于姜，好像是有祛风的作用。这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤，煮出来的西米露真的很美味啊。
而且，放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~
2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因为西米煮出来会发胀，变得很多。而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）。有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了。
煮一小锅开水，在水开的时候，倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的。一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火，盖上盖子，焗一会儿。
3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水，让太过粘稠的西米变得干爽一点点）。
这一个过程后，西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了。那样西米就已经熟了
4再煮开水，放进芋头，把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂，放进西米，适量的糖（可以是黄糖，冰糖，白糖，但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）。直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶。
关火。
美味的芋头西米露就做成了。
香芋排骨煲
1。小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用。
2。芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用。
3。油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一小会儿。
4。等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了。
四味山药膏的做法及