目录
1、魔芋鸭块火锅的做法是怎样的？2、魔芋鸭块火锅如何制作？
3、魔芋鸭块火锅该怎么制作呢？
4、魔芋啤酒鸭怎么做？
5、如何做魔芋啤酒鸭？
6、川菜魔芋焖鸭是怎么做的呢？
7、魔芋烩鸭翅怎么做？
8、魔芋烩鸭翅怎么做？
1、魔芋鸭块火锅的做法是怎样的？
原料：高汤1500毫升，魔字250克，鸭肉300克，鹅掌250克，毛肚200克，鹌鹑蛋150克，黄豆芽150克，土豆100 克，生菜80克，油麦菜80克，小白菜80克，调料：干辣椒20克，辣椒面100克，豆瓣酱150克，花椒20克，姜片、小葱、盐、食用油适量。做法：1、将干辣椒倒入热油锅炒香；魔芋洗 净，切块；鸭肉洗净，切大块，倒入 沸水锅中煮片刻，汆去血水，捞出。2、锅中注入适量食用油，大火烧热，下 入姜片、小葱、花椒，炸至金黄色， 加入辣椒面，炒至油色红亮，倒入鸭 块、魔芋翻炒均匀，至其入味。3、加入豆瓣酱，缓缓倒入备好的高汤， 焖煮约40分钟，加盐拌匀调味，放入干辣椒即成锅底。4、将鹅掌洗净；毛肚用盐水反复清洗干 净，再切成片；鹌鹑蛋煮至熟透，剥去外壳；土豆洗净去皮，切厚片；生 菜、油麦菜、小白菜、黄豆芽均洗净装盘备用。5、把备好的食材依次涮食即可。
2、 魔芋鸭块火锅如何制作？
制作魔芋鸭块火锅的原材料有：魔芋、鸭肉、鸭掌、毛肚..鹌鹑蛋各200克， 马铃薯、油麦菜、黄豆芽、生菜、小白菜适量味料大蒜、沙姜、大葱、香菜制作方法：魔芋洗净，切块；鸭肉洗净，切大块；鸭掌洗 净备用。 毛肚用盐水反复清洗干净，切片；鹌鹑蛋煮熟， 剥壳；黄豆芽洗净备用；马铃薯去皮，切厚片；生菜、 油麦菜、小白菜洗净备用。 汤底煮沸，按个人口味选择调料，涮食即可。
3、魔芋鸭块火锅该怎么制作呢？
魔芋鸭块火锅该怎么制作 呢？
4、魔芋啤酒鸭怎么做？
原材料鸭500克，泡椒100克，魔芋200克，啤酒1瓶 调味料盐5克，油50克，鸡精2克，豆瓣酱3克，香 油3克，姜50克 制作方法 1. 鸭洗净切块，姜、泡椒洗净切片，魔芋洗净切块 备用。 2. 将&好的鸭放入锅内汆水，捞起沥干水分；锅中加 油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，下入鸭、魔芋 爆炒，再倒入啤酒，用文火煲制50分钟。 3. 待鸭熟透后，加入盐、鸡精，淋上香油即可。
5、如何做魔芋啤酒鸭？
魔芋啤酒鸭制作如下：鸭500克，泡椒100克，魔字200克，啤酒1瓶盐5克，油50克，鸡精2克，豆瓣酱3克，香油3克，姜50克，香菜段3克鸭洗净切块，姜、泡椒洗净切片，魔芋洗净切块备用。 将鸭块入锅汆水，捞起沥干；油烧热，放入豆瓣酱、姜、泡椒炒香，下入鸭、魔芋爆炒，再倒入啤酒，用文火煲制50分钟。待鸭熟透后，加入盐、鸡精，淋上香油撒上香菜段即可。
6、川菜魔芋焖鸭是怎么做的呢？
再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软
7、魔芋烩鸭翅怎么做？
原材料魔芋50克，鸭翅500克 调味料盐3克，味精2克，醋10克，老抽20克，香 菜少许，泡椒5个 制作方法 1. 鸭翅洗净，用温水氽过后捞出晾干待用；魔芋洗 净，切条，入沸水中焯水后捞出；泡椒、香菜洗净。 2. 油锅烧热，加入泡椒、鸭翅、魔芋翻炒，加入盐、 醋、老抽翻炒至鸭翅呈金黄色时，注水焖煮。 3.汤汁收浓时，加入味精炒匀，装盘摆好，撒上香 菜即可。
8、魔芋烩鸭翅怎么做？
原裙料*魔芋50克，鸭翅500克 ■味料*盐3克，味精2克，醋10克，老抽20克，香 菜少许，泡椒5个 制作方法* 1. 鸭翅洗净，温水汆过，捞出晾干；魔芋洗净，切 条，入沸水中焯后捞出；泡椒、香菜洗净。炒锅置 火上，注油烧热，放入汆过的鸭翅、魔芋翻炒，加 入盐、醋、老抽翻炒至鸭翅呈金黄色时，注水焖煮。 至汤汁收浓时，加入味精调味，起锅装盘，放入 泡椒，撒上香菜即可
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