目录
1、松子枣泥麻饼哪家最好吃2、虎丘有卖松子枣泥麻饼吗
3、赵老师麻饼是用猪油做的吗
4、苏州枣泥麻饼有何特色？
5、苏州哪里的枣泥麻饼好吃？
6、木渎枣泥麻饼的特点有哪些？
7、苏州的枣泥麻饼那个店最好吃？苏州的枣泥麻饼那个店最好吃
8、木渎枣泥麻饼的特点有哪些？
1、松子枣泥麻饼哪家最好吃
松子枣泥麻饼是苏式糕点中的著名传统食品。它选用白砂糖、饴糖、鸡蛋、食物油、小麦粉等原料制作皮面，用果仁、果肉、芳香花料等配制成馅料，用皮面裹入枣泥、松仁馅料，精工焙烤而成。
松子枣泥麻饼有权子枣泥、权桃枣泥、松子枣泥豆沙、枣泥猪油、玫瑰猪油、百果猪油等多种品种，造型圆整，面脆溅时，色香兼顾，形味并重。
原料:
面粉35000克、糖渍猪板油丁5000克、松子仁4000克、黑枣肉10000克、糖玫瑰花2000克、
鸡蛋3500克、炒米粉适量、芝麻仁7500克、猪油11000克、绵白糖27000克、饴糖6000克、食碱400克。
玫瑰松子枣泥麻饼的做法:
黑枣去核，上屉蒸透，用绞肉机绞成细泥状；
锅置火上，加绵白糖15000克和清水，加热使糖全溶，再熬制一定稠度时，加入黑枣泥拌匀，用文火炒，
并陆续加入猪油4000克，使之炒呈光亮不粘时，即为枣泥料放入盆中，再加入糖渍猪板油丁、松子仁、糖玫瑰
花搅拌均匀，这样做成馅料；
食碱用沸水全溶成碱液，冷却至常温后，再加入饴糖、绵白糖1200克、猪油7000克、鸡蛋清搅拌均匀，然
后加入面粉和成皮面团揉匀揉透，搓成圆柱形长条，揪成剂子，逐个按扁，将馅料放在皮面中央，由下而上挤捏
，逐步收口，虎口收紧，再将饼面收口朝上放在案板上，按扁擀平，在饼坯间撒些炒米粉，若干只重叠一起一只
手将饼体按在案板上，另一只将饼体边滚边捏，使饼体逐渐边薄，同时将饼体内外调整数次，使其表面平整，圆
周光滑，大小一致，厚度约1厘米，直径为8厘米；
芝麻仁放入麻盘里，喷上清水使之湿润，再放入饼体使饼粘上芝麻仁，最后用棕帚扫去浮麻，这样玫瑰猪油
松子枣泥麻饼的生坯就做好了；
生坯摆入烤盘里，送入烤炉内，用300℃炉温烘烤约5分钟至呈金黄色即可出炉，冷却即可。
2、 虎丘有卖松子枣泥麻饼吗
有啊!在虎丘风景区入口的那条街上的采芝斋里就有!
3、赵老师麻饼是用猪油做的吗
不一定，可能是混合油
4、苏州枣泥麻饼有何特色？
苏式糕点之一，产于吴中木渎。用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油等拌和成团，加入黑枣泥、 熟猪油、松子仁等，放入炉壁内烘烤而成。形如满月，色泽金黄，香而不焦。
5、苏州哪里的枣泥麻饼好吃？
去观前街吧 各式各样的都有。
6、木渎枣泥麻饼的特点有哪些？
在我国江苏省南部的版图上，有一个美丽富饶的名镇——木渎镇。它位于 苏州西部，距苏州市约五公里。“渎”即小河，地名源于木积于渎。相传吴王阖 闻（公元前514年），在镇西灵岩山上为美女西施建“馆娃宫”，从水路运来上万 根越国进贡的神木，把山脚下的小河堵塞了整整三年，因而得名曰“木渎”。
后 来，当地百姓就用余下的木头造房，渐渐地形成了一个小镇，这就是木渎镇，至 今已有2500余年的历史。 木渎是苏州城外的著名风景游览区，山清水秀，风光旖旎，有木渎十景、灵 岩山十八景、天平山十八景、务峰八景等。而且山势很高，古寺、名树、奇岩、甘 泉遍布其间。
历来前往游览的海内外人士很多，与木渎结下不解之缘的历史名 人更是数不胜数。木渎的特产，有乾生元食品厂生产的松仁枣泥麻饼，以香而 不烈、甜而不腻、油而不溢为特色，深受海内外游客的欢迎。 木渎枣泥麻饼已有两百多年的历史。清乾隆年间，木渎西街上有>1卖“串 心饼”和“老爷饼”的糕食店，店主名叫费萃泰。
从他那时开始，店里就制作枣泥 玫瑰馅心麻饼，后因经营无方，费氏将店卖给了商人蒋富堂；蒋把店名更换为 “乾生元”，并以乾坤八卦为商标。“乾”即乾坤，指天下；“元”是第一，意即“乾生 元生产的麻饼天下第一”。蒋又将店址移至街中心，且一直保持了前店后坊的 传统经营方式。
相传，乾隆皇帝下江南时，曾将行宫建在灵岩上，每天总是听到 山寺里和尚一片念经声。一日，乾隆没有听到和尚的念经，便询问起来，原来是 乾生元的枣泥麻饼出炉，甜香四溢，和尚们为香气所吸引，一个个趴在围墙上张 望，没心思念经。乾隆很诧异，命人到镇上买来品尝，果然香味扑鼻，鲜香可口。
自此，乾隆把木渎枣泥麻饼列为宫廷膳点,其名声更著。 乾生元的枣泥麻饼用料讲究，做工精致。具体制作方法是：用适量的饴糖、 鸡蛋、生油、小苏打、糖粉一起搅和，再放入面粉，搓成面团，作为饼皮；另用黑麥 蒸熟捣烂，与糖粉、熟猪油拌和成泥，再拌入玫瑰松子仁、瓜子仁、糖桂花与猪板 油丁等，即成馅心。
用饼皮包馅，揿扁成圆形，再滚压至薄而光滑为止，并在饼 的两面撒上白芝麻,放在平铁板上投入烘炉烘焙即成。 木渎松仁枣泥麻饼，芝麻两面金黄，大小厚薄一致，四周均匀裂开，但不露 馅，外形甚为美观，具有人口香甜、松脆爽口的独特风味，深受各地食客们的欢 迎，并远销我国港、澳等地。
朋友,你若游至苏州，可别忘了尝尝这独具特色的乾生元枣泥麻饼。
7、苏州的枣泥麻饼那个店最好吃？苏州的枣泥麻饼那个店最好吃
观前街上的特产店
8、木渎枣泥麻饼的特点有哪些？
在我国江苏省南部的版图上，有一个美丽富饶的名镇——木渎镇。它位于 苏州西部，距苏州市约五公里。“渎”即小河，地名源于木积于渎。相传吴王阖 闻（公元前514年），在镇西灵岩山上为美女西施建“馆娃宫”，从水路运来上万 根越国进贡的神木，把山脚下的小河堵塞了整整三年，因而得名曰“木渎”。
后 来，当地百姓就用余下的木头造房，渐渐地形成了一个小镇，这就是木渎镇，至 今已有2500余年的历史。 木渎是苏州城外的著名风景游览区，山清水秀，风光旖旎，有木渎十景、灵 岩山十八景、天平山十八景、务峰八景等。而且山势很高，古寺、名树、奇岩、甘 泉遍布其间。
历来前往游览的海内外人士很多，与木渎结下不解之缘的历史名 人更是数不胜数。木渎的特产，有乾生元食品厂生产的松仁枣泥麻饼，以香而 不烈、甜而不腻、油而不溢为特色，深受海内外游客的欢迎。 木渎枣泥麻饼已有两百多年的历史。清乾隆年间，木渎西街上有>1卖“串 心饼”和“老爷饼”的糕食店，店主名叫费萃泰。
从他那时开始，店里就制作枣泥 玫瑰馅心麻饼，后因经营无方，费氏将店卖给了商人蒋富堂；蒋把店名更换为 “乾生元”，并以乾坤八卦为商标。“乾”即乾坤，指天下；“元”是第一，意即“乾生 元生产的麻饼天下第一”。蒋又将店址移至街中心，且一直保持了前店后坊的 传统经营方式。
相传，乾隆皇帝下江南时，曾将行宫建在灵岩上，每天总是听到 山寺里和尚一片念经声。一日，乾隆没有听到和尚的念经，便询问起来，原来是 乾生元的枣泥麻饼出炉，甜香四溢，和尚们为香气所吸引，一个个趴在围墙上张 望，没心思念经。乾隆很诧异，命人到镇上买来品尝，果然香味扑鼻，鲜香可口。
自此，乾隆把木渎枣泥麻饼列为宫廷膳点,其名声更著。 乾生元的枣泥麻饼用料讲究，做工精致。具体制作方法是：用适量的饴糖、 鸡蛋、生油、小苏打、糖粉一起搅和，再放入面粉，搓成面团，作为饼皮；另用黑麥 蒸熟捣烂，与糖粉、熟猪油拌和成泥，再拌入玫瑰松子仁、瓜子仁、糖桂花与猪板 油丁等，即成馅心。
用饼皮包馅，揿扁成圆形，再滚压至薄而光滑为止，并在饼 的两面撒上白芝麻,放在平铁板上投入烘炉烘焙即成。 木渎松仁枣泥麻饼，芝麻两面金黄，大小厚薄一致，四周均匀裂开，但不露 馅，外形甚为美观，具有人口香甜、松脆爽口的独特风味，深受各地食客们的欢 迎，并远销我国港、澳等地。
朋友,你若游至苏州，可别忘了尝尝这独具特色的乾生元枣泥麻饼。
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