目录
1、蚂蚁上树怎样做?2、蚂蚁上树怎么做？
3、蚂蚁上树的由来为什么这道菜叫蚂蚁上树呢？
4、蚂蚁上树是什么意思
5、蚂蚁上树怎样做?
6、蚂蚁上树是什么意思
7、你见过蚂蚁上树吗？好像有一道名菜叫蚂蚁上树我说的是真正的蚂蚁上
8、你见过蚂蚁上树吗？
1、蚂蚁上树怎样做?
蚂蚁上树 原料: 原 料： 猪肉末50克，细粉丝50克，精盐1克，味精1克，葱末10克，酱油15克，绍酒10克，豆瓣酱25克，姜米10克，蒜泥10克，猪肉汤300克，花生油250克（耗约50克）。 制法: （1）锅中放油烧到六成热，粉丝下锅，炸至颜色洁白、体积膨胀时捞出，豆瓣酱剁细。 （2）炒锅中留少许油，将肉末下锅煸炒，待水分将干时，把豆瓣酱、葱、姜、蒜一同放入，待炒出香味后烹入绍酒和酱油，加猪肉汤300克，把粉丝和精盐放入锅中烧开，移至小火，加味精，待粉丝烧透，将汁收调即可。
2、 蚂蚁上树怎么做？
蚂蚁上树 原料: 原 料： 猪肉末50克，细粉丝50克，精盐1克，味精1克，葱末10克，酱油15克，绍酒10克，豆瓣酱25克，姜米10克，蒜泥10克，猪肉汤300克，花生油250克（耗约50克）。 制法: （1）锅中放油烧到六成热，粉丝下锅，炸至颜色洁白、体积膨胀时捞出，豆瓣酱剁细。 （2）炒锅中留少许油，将肉末下锅煸炒，待水分将干时，把豆瓣酱、葱、姜、蒜一同放入，待炒出香味后烹入绍酒和酱油，加猪肉汤300克，把粉丝和精盐放入锅中烧开，移至小火，加味精，待粉丝烧透，将汁收调即可。
3、蚂蚁上树的由来为什么这道菜叫蚂蚁上树呢？
"蚂蚁上树"其实就是粉丝炒肉末。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。
窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。
"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。 该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。窦娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。
躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！。
4、蚂蚁上树是什么意思
是菜名。 口味清淡，爽滑美味。 色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。 本菜以形取名，蚂蚁为面筋米，树为粉丝，形象逼真。 本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，为素菜的上品。 菜名来历 这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
蚂蚁上树 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。
只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。 该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。
窦 蚂蚁上树 娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。 躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！ 编辑本段做法 做法一 制作食材 食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1 蚂蚁上树 小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
制作流程 1。先用温水将粉丝泡软洗净， 2。瘦肉洗净剁成肉末， 3。葱洗净切花， 4。锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。 制作关键 此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。
5、蚂蚁上树怎样做?
蚂蚁上树 原料: 原 料： 猪肉末50克，细粉丝50克，精盐1克，味精1克，葱末10克，酱油15克，绍酒10克，豆瓣酱25克，姜米10克，蒜泥10克，猪肉汤300克，花生油250克（耗约50克）。 制法: （1）锅中放油烧到六成热，粉丝下锅，炸至颜色洁白、体积膨胀时捞出，豆瓣酱剁细。 （2）炒锅中留少许油，将肉末下锅煸炒，待水分将干时，把豆瓣酱、葱、姜、蒜一同放入，待炒出香味后烹入绍酒和酱油，加猪肉汤300克，把粉丝和精盐放入锅中烧开，移至小火，加味精，待粉丝烧透，将汁收调即可。
6、蚂蚁上树是什么意思
是菜名。 口味清淡，爽滑美味。 色泽红亮，肉末贴在粉丝上(形似蚂蚁爬在树枝上)，食之别有风味。 本菜以形取名，蚂蚁为面筋米，树为粉丝，形象逼真。 本菜粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，为素菜的上品。 菜名来历 这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。
蚂蚁上树 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。
只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说："你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。"窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不过，切了一小块肉给窦娥。 该做饭了，窦娥想，这么点肉能做什么呢？她思索的目光落在了碗柜顶上，那上面有过年时剩下的一小把粉丝。
窦 蚂蚁上树 娥灵机一动，她取下粉丝，用开水泡软，又将肉切成末，加葱、姜下锅爆炒，放入酱油、粉丝翻炒片刻，最后加青蒜丝、胡椒粉起锅。 躺在床上的婆婆问："窦娥，你做的什么菜这么香？""是炒粉丝。"随着话音，窦娥便将菜端到了床前，婆婆在动筷子之前，发现粉丝上有许多黑点子，她咪着老花眼问："这上面怎么有这么多蚂蚁？"当她知道其中原委，并动筷子尝了一口后，不由得连连夸赞，还说，这道菜干脆就叫"蚂蚁上树"吧！ 编辑本段做法 做法一 制作食材 食用油30克，酱油1大匙，料酒1大匙，豆瓣酱2/3大匙，白糖1 蚂蚁上树 小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。
制作流程 1。先用温水将粉丝泡软洗净， 2。瘦肉洗净剁成肉末， 3。葱洗净切花， 4。锅内放油，烧热后加入肉末，放入少许豆瓣酱炒干肉末，再加入粉丝炒匀，调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。 制作关键 此菜要速炒，时间长了粉丝容易粘连，影响菜肴口感。
7、你见过蚂蚁上树吗？好像有一道名菜叫蚂蚁上树我说的是真正的蚂蚁上
见过，小的时候仔细观查过，很有意思。蚂蚁最爱上洋槐树，原因是那上面蚜虫比较多，吗蚁是奔着牙虫排出的糖液去的，树并不是他们的家，而是他们的牧场。就像人类养奶牛一样。我相信所有的动物都有智慧。智慧决不是人类的专利。
8、你见过蚂蚁上树吗？
见过，小的时候仔细观查过，很有意思。蚂蚁最爱上洋槐树，原因是那上面蚜虫比较多，吗蚁是奔着牙虫排出的糖液去的，树并不是他们的家，而是他们的牧场。就像人类养奶牛一样。我相信所有的动物都有智慧。智慧决不是人类的专利。
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