目录
1、蜀都麻辣面怎么样2、麻辣牛肉香菇面和牛肉香菇麻辣面还有牛肉麻辣香菇面哪个好吃?
3、麻辣面和麻辣米线的做法?
4、麻辣面和麻辣米线的做法?
5、麻辣米线有毒吗?那麻辣面呢?
6、什么叫翡翠蛋面
7、平顶山哪的麻辣面好吃?除了瑞瑞麻辣面以外,还有哪的好吃?
8、向妈妈的麻辣面怎么做
1、蜀都麻辣面怎么样
还可以的,蛮好吃的!
麻辣面,汉族面食,流行于中国北方地区。味道辛辣,鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟,捞出,置于盘中,加上酱料、葱末即可。
2、 麻辣牛肉香菇面和牛肉香菇麻辣面还有牛肉麻辣香菇面哪个好吃?
第一个太辣了,第二个还是有点辣,我选最后一个
3、麻辣面和麻辣米线的做法?
米线 水上锅煮 原料: 切面750克(3人分量),黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆(脱皮)、白芝麻适量,酱油、米醋、醪糟汁(可用曲酒加绍兴黄酒代替)、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量(调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配,或加或减)。
制作过程:
味汁制作:芝麻酱4~5匙放入碗中,以米醋解开至稀糊状,加入少量米醋,使之接近液状(不粘器物),加入两份米醋和一份酱油(不能太多,不能显出酱油味)。再加满满4匙白糖,尔后用精盐拿准咸淡,尝味应为酸甜、咸淡适中。
继续加入3匙醪糟汁,2~3滴曲酒,撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉,连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下,取出后晾1分钟,至于案板上,用擀面杖碾成花椒面,放入味汁。取一空碗,放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末,起油锅上小火,油至五分热时熄火,油烟略散时,将油倒入加料辣椒面中,用筷子缓搅几下,放凉后依口味酌量加入味汁。
香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上,您就可以闻到不可抗拒的味道了!可存放一周左右。
4、麻辣面和麻辣米线的做法?
米线 水上锅煮 原料: 切面750克(3人分量),黄豆、黄瓜、黄豆芽、黄豆(脱皮)、白芝麻适量,酱油、米醋、醪糟汁(可用曲酒加绍兴黄酒代替)、纯芝麻酱、辣椒面、大红袍花椒、鲜姜、生蒜、白糖、精盐、味精、白胡椒粉、纯芝麻油适量(调味品的分量可根据个人口味的轻重来调配,或加或减)。
制作过程:
味汁制作:芝麻酱4~5匙放入碗中,以米醋解开至稀糊状,加入少量米醋,使之接近液状(不粘器物),加入两份米醋和一份酱油(不能太多,不能显出酱油味)。再加满满4匙白糖,尔后用精盐拿准咸淡,尝味应为酸甜、咸淡适中。
继续加入3匙醪糟汁,2~3滴曲酒,撒入适量胡椒粉并调匀待用。大蒜、生姜捣蓉,连浆一同置入味汁。花椒在干炒锅中焙一下,取出后晾1分钟,至于案板上,用擀面杖碾成花椒面,放入味汁。取一空碗,放入辣椒面、白芝麻、一点点干姜末、蒜末,起油锅上小火,油至五分热时熄火,油烟略散时,将油倒入加料辣椒面中,用筷子缓搅几下,放凉后依口味酌量加入味汁。
香油2匙、味精少许也加入味汁。浸泡半小时以上,您就可以闻到不可抗拒的味道了!可存放一周左右。
5、麻辣米线有毒吗?那麻辣面呢?
没有毒,但对身体有很大的坏处
6、什么叫翡翠蛋面
蛋面就是玻璃种的白色。椭圆形。
7、平顶山哪的麻辣面好吃?除了瑞瑞麻辣面以外,还有哪的好吃?
我也爱吃这种东西,瑞瑞麻辣面在哪里啊?我知道一家,在建体路口小上海对面的胡同里。胡同口的铁艺门上写的是“博泰宾馆停车场”,进去右手边第一家小吃店的麻辣面很好吃。名字不知道,每次都是低头冲进去吃。
8、向妈妈的麻辣面怎么做
先将面煮熟,晾凉。然后将做好的调料倒进面中拌匀即可。
调料:少许油,放锅中烧热,放花椒,将剁辣椒放锅中温油炸,然后加盐酱油等调料,最后放入高汤熬至锅中有很多小泡沫即可。加入花生酱,搅匀。