目录
1、鹿茸牛肉卷原料有哪些？2、鹿茸牛肉卷制法是怎样的？
3、鹿茸牛肉卷功效有哪些？
4、奶油牛肉卷要怎么做好吃？奶油牛肉卷要哪些材料？如何做奶油牛肉卷
5、芦笋牛肉卷要怎么做好吃？芦笋牛肉卷要哪些材料？如何做芦笋牛肉卷
6、牛肉卷和羊肉卷怎么区分
7、菠菜牛肉卷怎么做呀就是家常的菠菜牛肉卷要怎么做好吃
8、牛肉卷的酱汁怎么做?淋在牛肉卷上面的那种，谢谢
1、鹿茸牛肉卷原料有哪些？
鹿茸牛肉卷原料有哪些？
2、 鹿茸牛肉卷制法是怎样的？
鹿茸牛肉卷制法是怎样的？
3、鹿茸牛肉卷功效有哪些？
鹿茸牛肉卷功效有哪些？
4、奶油牛肉卷要怎么做好吃？奶油牛肉卷要哪些材料？如何做奶油牛肉卷
奶油牛肉卷详细制作步骤
1.牛里脊顶丝切成六块，把肉丝立着放在菜墩上，用刀背砸成饼儿状，放在盘内。黄油切成六块长条，清白面包片去外皮切成渣。
2.里脊饼掸上点绍酒，均匀地洒上胡椒面、精盐、味精，洒后用手拍拍，然后逐片蘸上面，每一块里脊饼放一块黄油条，卷成卷状，再蘸面，蘸蛋黄，最后蘸面包渣，边蘸边攥，要注意攥严。
3.把炒勺放在旺火上，倒入植物油，待油烧至七成热时，放入牛肉卷，待油温增高时，将炒勺端离火口，降低油的温度，以便于把肉卷炸透，然后再移至旺火上稍炸，倒在漏勺内滤去油，装盘即成。
5、芦笋牛肉卷要怎么做好吃？芦笋牛肉卷要哪些材料？如何做芦笋牛肉卷
芦笋牛肉卷详细制作步骤
1.取牛肉250克，切成6个薄片，然后一片一片地裹上用酒10毫升、淀粉5克、盐少许和胡椒调制而成的淀粉糊，放置片刻；取12克淀粉加水适量调匀成湿淀粉约23克。
2.取绿芦笋6条，用开水烫一下，捞出，沥干水分后蘸上干淀粉。将6条蘸匀淀粉的芦笋分别用6片牛肉片卷起来，然后均匀地蘸上干淀粉。
3.将鸡蛋磕入碗内，打散后加清水调匀，再加入面粉、淀粉30克和少许盐，搅拌均匀后，将芦笋牛肉卷放入其中裹匀。
4.在炒锅内倒入足量的油，烧热后投入芦笋牛肉卷炸熟。将炸好的芦笋牛肉卷斜切成厚1厘米的块，摆在大盘中。
5.将高汤275毫升、砂糖、醋、酱油、酒30毫升、水淀粉、盐少许混合调匀，然后倒入锅内烧开，浇在芦笋牛肉卷上即成。
6、牛肉卷和羊肉卷怎么区分
两种肉质的纹理应该有区别。
7、菠菜牛肉卷怎么做呀就是家常的菠菜牛肉卷要怎么做好吃
菠菜牛肉卷做法
用料
主料
菠菜100g
金针菇100g
调料
食盐
适量
干辣椒
适量
调和油
适量
菠菜肥牛卷的做法
1。
准备材料，菠菜洗净切大段，金针菇洗净。
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2。锅中倒油烧热，放入两大勺红油辣酱，炒出红油放适量水烧开后依次放入金针菇
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3。依次放入菠菜烧开。
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4。
依次放入肥牛卷，开锅烧，用筷子在汤中划开肥牛卷，看肥牛卷变色卷起，即可关火
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5。放少许盐，鸡精调味。
8、牛肉卷的酱汁怎么做?淋在牛肉卷上面的那种，谢谢
煮3/5锅清水，水开后加葱、姜、酱油、豆瓣酱、味精、料酒、糖色、花椒、山柰、五香料、冰糖屑再次煮开，即成卤汁。
舀出三杯卤汁，单独用小火熬煮至一杯的量时，熄火，此即酱汁。
四味山药膏的做法及