目录
1、凤尾虾的做法？凤尾虾？2、生煎蚝油凤尾虾要怎么做好吃？生煎蚝油凤尾虾要哪些材料？如何做生煎?
3、凤尾虾的做法？谢谢！
4、谁知道凤尾虾的做法？
5、凤尾虾有什么功效？
6、香脆凤尾虾是怎样制作的呢？
7、椒盐凤尾虾的做法是怎样的？椒盐凤尾虾的做法是怎样的?
8、燕巢凤尾虾怎么做呀?
1、凤尾虾的做法？凤尾虾？
原料:新鲜大河虾1000克，鸡蛋清1只，精盐、味精、鸭油、鸡汤各适量。 做法:1、用1000克新鲜大河虾，去头壳，留尾壳，洗净，沥水，用淀粉、蛋清和少许食盐将虾肉上浆； 2、炒锅上火，放入鸭油烧至6成热，投入凤尾虾划散，至尾壳见红、虾肉变白时即起锅，倒漏勺沥油。最后用鸡汤、味精、湿淀粉勾芡，连同划过油的虾肉、配料（青豆、葱白）用鸭油爆一爆即起锅上盘。
2、 生煎蚝油凤尾虾要怎么做好吃？生煎蚝油凤尾虾要哪些材料？如何做生煎?
生煎蚝油凤尾虾详细制作步骤 1.将新鲜基围虾剥去壳并留至虾尾，用刀在背部上剖开一刀，用清水洗净，沥去水分，放入小碗内，加精盐、鸡精、蚝油、绍酒、白胡椒粉、白糖、香油入味，用干淀粉拌和待用。2.取不沾锅，烧至六七成热，逐一放入基围虾，煎至两面断生即可取出食用。
3、凤尾虾的做法？谢谢！
香草凤尾虾 把虾去头去壳留尾 鸡蛋清和少许水淀粉和盐搅匀 再另准备面包糠和干香草碎拌匀 拿着虾尾在鸡蛋糊里浸一下，不要浸虾尾 在沾满面包糠 入油锅中炸 ≮美食原料≯ 新鲜大河虾1000克，鸡蛋清1只，精盐、味精、鸭油、鸡汤各适量。
≮美食做法≯ 1、用1000克新鲜大河虾，去头壳，留尾壳，洗净，沥水，用淀粉、蛋清和少许食盐将虾肉上浆； 2、炒锅上火，放入鸭油烧至6成热，投入凤尾虾划散，至尾壳见红、虾肉变白时即起锅，倒漏勺沥油。最后用鸡汤、味精、湿淀粉勾芡，连同划过油的虾肉、配料（青豆、葱白）用鸭油爆一爆即起锅上盘。
≮美食特色≯ 虾肉洁白，虾尾鲜红，形似凤尾，味鲜可口。 凤尾虾的制作材料： 主料：河虾750克 辅料：鸡蛋清40克,豌豆60克 调料：盐2克,大葱10克,鸭油80克,黄酒6克,味精1克,淀粉(蚕豆)15克 凤尾虾的特色： 虾肉洁白，尾壳鲜红，形似凤尾，衬以绿色青豆，色彩艳丽，虾味鲜嫩，佐以鸭油烹调，其味更美。
教您凤尾虾怎么做，如何做凤尾虾 1。 葱去葱叶、根须，葱白洗净，切成宽约0。3 厘米长的段； 2。 将豌豆去荚放入沸水锅内烫至色呈翠绿，取出； 3。 倒入冷水中浸凉； 4。 将虾去头、壳，留尾壳，放水中洗去红筋； 5。 当虾肉洁白时，取出沥干水，放入碗内； 6。
加入鸡蛋清、精盐少许、干淀粉，搅拌均匀； 7。 将锅置旺火上烧热，舀入熟鸭油，烧至五成热； 8。 将虾放入，用手勺不断推动，待虾肉呈白色，尾壳变鲜红色时，倒入漏勺沥油； 9。 将锅刷净后置旺火上，加鸭油10 克，放入葱段、豌豆翻炒几下； 10。
舀入鸡清汤50克，加精盐少许、黄酒、味精，用水淀粉勾芡并用手勺轻轻搅动； 11。 烧成乳白汁后，再将虾倒入，一边翻锅，一边淋入熟鸭油15 克； 12。 再颠几下锅，盛入盘内即成。 凤尾虾的制作要诀： 1。 制作凤尾虾时选料要严格，一定要选用鲜活河虾。
2。 去掉红筋时，要将去头、壳、留尾壳的虾，放入清水碗内，用竹筷3只，将水打旋转，洗掉红筋。 3。 炒虾时，炒锅一定要干净，先用小锅帚，将锅内擦刷干净，以防糊底，影响色泽。 4。 因有过油炸制过程需准备鸭油300克。
4、谁知道凤尾虾的做法？
亲可以在百度里找一下 我就会做水煮虾
5、凤尾虾有什么功效？
此食谱的功效：虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效
6、香脆凤尾虾是怎样制作的呢？
原料：鲜虾，青椒、洋葱各，樱桃番茄个，甜茄汁 ，脆炸粉，盐，胡椒粉，酒，生粉。 做法：先将鲜虾去壳留尾，洗净后吸干水分，腌分钟。将青 椒、洋葱切丝洗净，放入碟中；樱桃番茄洗净，抹干水分待用。将脆 炸粉用清水和成稀糊状，放鲜虾并拌匀，用筷子夹起虾仁，放入已烧 热的油的锅中，用中火炸脆，取起滤油后摆入碟中。最后将樱桃番茄 排入碟中，再淋上甜茄汁便成。 功效：补中益气。有帮助胎儿发育，增强孕妇抵抗力。
7、椒盐凤尾虾的做法是怎样的？椒盐凤尾虾的做法是怎样的?
1. 将大海虾剥去头、壳、留尾，剔去背脊沙线，用清水洗净，沥干水份后放碗中。2. 虾仁内调入精盐、味精、姜汁、料酒和葱结（用刀拍一下）腌渍10 分钟。 3. 鸡蛋50克、蛋清50克磕在碗内，调入面粉拌匀，再加冷油拌匀制成蛋面糊。 4. 炒锅置旺火上，下花生油烧六成热时将虾逐头挂蛋面糊下油锅炸至淡黄色，起锅装盘。 5. 配上一小碟花椒盐，上席。
8、燕巢凤尾虾怎么做呀?
不会
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