目录
1、鹿角菜蛤蚧汤的制作方法什么？2、鹿角菜蛤蚧汤有哪些功效？
3、鹿角菜蛤蚧汤该如何制作？
4、怎样给蛤蚧喂水？
5、鹿角菜有哪些药理作用？
6、鹿角菜是什么？
7、鹿角菜的做法是怎样的？
8、鹿角菜的做法是怎样的？
1、鹿角菜蛤蚧汤的制作方法什么？
鹿角菜蛤蚧汤鳖1只（约500克），蛤蚧1对,鹿角菜200克，姜、红枣各适量。做法:将鳖去头及内脏，洗净，斩开，沥水。鹿角菜浸软，洗净。红枣去核，洗净。将全部用料放入 滚水锅内，用武火煮滚，改文火煲2小时，调味供用。饮汤食渣，佐餐食用。温馨提示:温肾益肺。
2、 鹿角菜蛤蚧汤有哪些功效？
本品中鹿角菜，含有牛磺酸、多糖类、碘、 钾、钠、桂、磷、铁、耗、镁等，功能清热、化痰、润 肺。蛤蚧含有蛋白质，功能补肺肾、平喘咳。鳖 肉滋肾阴、清虚热。
3、鹿角菜蛤蚧汤该如何制作？
材料：鳖一只重约500克，蛤蚧一对，鹿角菜200 克，姜、红枣各适量。 做法：1. 鳖洗净，斩开，氽水;蛤蚧洗净;鹿角菜浸 软，洗去泥沙;姜、红枣（去核)洗净。 2. 把全部用料洗净，放入滚水锅内，武火煮 滚，改文火煲2小时，调味供用。
4、怎样给蛤蚧喂水？
蛤蚧的饮水和食物一样重要。其不耐渴，特别是夏天，每天需供给清洁的饮水，若饮水供应不足，将会产生蛤蚧间的互相残食现象，造成饲养中不必要的损失。水分供应适宜时，蛤蚧体表光泽明显，否则就显得子枯，甚至会脱水死亡。在蛤蚧室内放些水槽、浅盘子（图7-2)或浅碟子，然后往盘中加入深约1厘米的冷开水或是未受污染的井氷或须沉淀24小时后的自来水，水里添加EM有益菌，即可调节肠道，又可提高抗病力。浅碟子、浅盘子或水槽每天清洗干净后用0.1%高锰酸钾、新洁尔灭或2%食盐溶液进行消毒，水每天要更换，保持清洁，夏天或加温养殖一定要经常检查水质，污染后及时更换。
5、鹿角菜有哪些药理作用？
鹿角菜药理作用：沟鹿角菜 对弹性蛋白酶活性的抑制 沸水 0.5% 抑制率:61%。对酪氨酸酶活性的抑制 沸水 5% 抑制率:72%。 对磷脂酶2活性的抑制 沸水 4% 抑制率:81%。对环合氧化酶5活性的抑制 沸水 2% 抑制率:88%。
6、鹿角菜是什么？
鹿角菜为藻类植物岩菜科鹿角菜，嫩藻体。藻体新鲜时黄橄色，体高6-7厘米，可达14厘米。上叉状分枝2-8次。生长在中潮带的岩石上。主要分布在中国甘肃、辽宁、山东、青海等地。
7、鹿角菜的做法是怎样的？
酱泡鹿角菜 主料：500克鹿角菜 调料：1000克酱油 酱泡鹿角菜的做法：挑拣鹿角菜后，用清水将其泡软，略切碎后晒干，然后放入一事先准备好的干净的小坛子中，加入准备好的酱油，浸泡数日以后，就可以食用了。 鹿角菜烧肉 主料：鹿角菜300克，猪肉250克。 调料：料酒、姜丝、味精、精盐、葱花。 制法：将鹿角菜去除杂质以后，洗干净切成段;猪肉洗干净，切成块;把锅烧热，放入猪肉进行偏炒，放入料酒、酱油，加入事先备好的葱花、姜丝，炒到熟而入味以后，加入鹿角菜将其烧至入味，根据自己的喜好加入味精，出锅。
8、鹿角菜的做法是怎样的？
酱泡鹿角菜 主料：500克鹿角菜 调料：1000克酱油 酱泡鹿角菜的做法：挑拣鹿角菜后，用清水将其泡软，略切碎后晒干，然后放入一事先准备好的干净的小坛子中，加入准备好的酱油，浸泡数日以后，就可以食用了。 鹿角菜烧肉 主料：鹿角菜300克，猪肉250克。 调料：料酒、姜丝、味精、精盐、葱花。 制法：将鹿角菜去除杂质以后，洗干净切成段;猪肉洗干净，切成块;把锅烧热，放入猪肉进行偏炒，放入料酒、酱油，加入事先备好的葱花、姜丝，炒到熟而入味以后，加入鹿角菜将其烧至入味，根据自己的喜好加入味精，出锅。
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