目录
1、红枣银耳汤是下火的还是上火的？2、银耳红枣汤喝多了上火吗
3、银耳红枣枸杞汤有什么功效？
4、银耳汤红枣汤可以天天喝吗
5、经常吃红枣银耳汤有什么好处
6、红枣枸杞银耳汤的功效
7、银耳红枣汤是属于温性还是凉性?
8、银耳红枣汤早上喝好还是晚上喝好
9、喝红枣银耳汤有什么好处？
1、红枣银耳汤是下火的还是上火的？
红枣银耳汤是温性的，不上火也不下火。这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。
用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
扩展资料：
一、红枣的功效：
1、具有健脾益气的功效，同党参、白术、茯苓等入药，可用于治疗脾气虚弱引起的纳呆、便溏、乏力等症状。
2、具有养阴安神的功效，有养阴血、解除脏燥的作用，与甘草、小麦同用，可起到安神作用。
3、具有调和药性的功效，与甘遂、大戟、芫花同用，可调和药性，起到固护脾胃、减少药物毒副反应的作用。
二、银耳的功效：
1.银耳又称白木耳具有滋阴、润肺、养胃生津的功效。
2.长期服用银耳，可起到滋养润燥的作用，银耳还可以益气清肠。
3.女性朋友，经常服用，还可以起到美容养颜的作用，使皮肤光滑、细腻减少皱纹的产生。
4.对于阴虚火旺不受参茸温热滋补的病人来说银耳更是很好的滋补品，它还可以增强人体的免疫力。有抗肿瘤的作用。
参考资料：红枣银耳汤-百度百科
2、 银耳红枣汤喝多了上火吗
银耳红枣汤本身不上火,但是如果红枣太多就会导致上火.
为红枣是热性的，而银耳和冰糖都是凉性的，两者放一起就是中性的了。而如果红枣太多就会导致上火，此时可以适量减少红枣的份量或者加入几颗莲子一起煮。
正是因为银耳红枣汤本身不上火，所以才有清热祛火润肺的功效。银耳虽然富有天然特性胶质，有滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。但是如果烹煮太久反而会产生对人体有害的物质。而且记住哦，不要放白糖而要放冰糖。
只有银耳、红枣、冰糖适量，并且火候掌握得好，这款靓汤才能发挥出它滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
扩展资料：
银耳红枣汤的正确做法：
材料
银耳两大朵，红枣12-16颗，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用。
2、红枣用水清洗后备用。
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状。
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用。
参考资料：银耳红枣汤的功效润肺补肾止咳生津--人民网
3、银耳红枣枸杞汤有什么功效？
喝银耳红枣枸杞汤的功效：
1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；
2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；
4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；
5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；
6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害；
7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；
8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；
9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
扩展资料：注意事项：
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
6.注意银耳泡发后量是很大的。
7.银耳性良，三伏天谨慎服用
银耳红枣枸杞汤是一道滋补的汤，银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经。是传统的高级滋补品和珍贵药用菌，具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
参考资料：银耳红枣枸杞汤百度百科
4、银耳汤红枣汤可以天天喝吗
可以天天喝的，要喝温的，而且不要一下煮太多，最好每天煮点喝点。
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
扩展资料：
冬季室内空气干燥，一碗银耳羹不但有润肺的功效，还能够美容养颜。但银耳羹如果做不好，不但达不到浓稠软糯的效果，还非常费火。本市餐饮行业专业人士周娜提示，做银耳羹掌握小技巧，不但省时省火，口感也更好。
首先，选择银耳很重要。好的银耳是微微泛黄的，银耳的朵要小而密实，比较容易煮。其次，在泡发时最好使用凉水，可保留胶质。泡发后将银耳硬硬的根部去除，然后剪碎或用搅拌机搅碎，越碎越好，这样再煮就能省去很长时间，煮出来的银耳也会更糯。
煮的时候，可以放一些百合、红枣、莲子、桂圆、枸杞、冰糖等，冬季还可以放些紫薯或红薯，味道更好。
如果想要省火，可以使用焖烧杯或保温性能好的保温杯。将泡发剪碎的银耳和其他食材先在锅中煮10分钟左右。然后倒入焖烧杯或保温杯中，焖6个小时以上，就可以了。使用这个方法时，要注意水不要放太多。
参考资料:新华网---巧做银耳羹 省时口感好
5、经常吃红枣银耳汤有什么好处
营养价值
红枣
1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;
2.经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;
枣能提高人体免疫力
银耳
1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
食用禁忌
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、女性月经期间。特别是有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。另外，体质燥热的妇女，不适合在月经期间喝红枣水，这会造成月经过多。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
红枣银耳汤的功效
功效一
银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
功效二
银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
功效三
银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
6、红枣枸杞银耳汤的功效
银耳红枣枸杞汤的功效：
有滋补护肝、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效。
具有润肺补肾、止咳生津、提神益气、健脑嫩肤、恢复肌肉疲劳等功能。对老弱病残，特别是手术后病人和产妇，效果尤其显著。也确实有美白效果。
具有益肾固精、补脾止泻、养心安神、滋补元气的功能。
扩展资料：
1、红枣用水洗净备用
2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。
3、泡发的银耳用手掰成小块。
4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂黄色部分太硬了，口感不好）。
5、枸杞洗净备用。
6、银耳放入高压锅中，加适量水。
7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。
8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。
注意事项
1. 选银耳时候一定要选择白色微黄的，朵大体轻且有光泽的。
2. 选择莲子，大小一致，如果不喜欢苦味选择无心莲子，莲心有去心火的功效。
3. 银耳汤也可以用普通锅煮，时间要长一些，煮出粘稠的感觉即可。
4. 喜欢吃甜味的可以放入几块冰糖，糖尿病患者就不要放了。
5. 银耳红枣枸杞汤，可以趁热喝，也可以放入冰箱冰镇后喝。
6.注意银耳泡发后量是很大的。
7.银耳性凉，三伏天谨慎服用
参考资料：银耳红枣枸杞汤-百度百科
7、银耳红枣汤是属于温性还是凉性?
银耳红枣汤是属于温性的。
银耳性平，味甘、淡、无毒。可以吃但是不要吃多，正常人一天一小碗就可以。可以根据个人口味添加百合、莲子、红枣、枸杞、雪梨、燕窝等同煮至汤呈黏稠状加入冰糖即可食用，枸杞快熟了再放，红枣根据你煮的量，大概6-8个。
红枣应属于温性的，鲜枣含有大量的维生素C、维生素B、钙、铁、胡萝卜素等，有维生素丸之称，有提高免疫力的功效。 红枣适宜老年人、青少年、女性食用，食用要适可而止，吃得过多会引起胃酸过多和腹胀。建议平时吃的时候可以分时间吃，不能一次性吃得太多。
所以，银耳加上红枣是属于温性的，不是凉性的。但喝的时候也不要一次喝太多，适可而止。
8、银耳红枣汤早上喝好还是晚上喝好
晚上吃最好，如果怕胖，就早上空腹时吃，这样滋阴养颜的功效就能更加见效。
红枣银耳莲子汤不仅味道好，对治疗我们的神经衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血压都有作用。还可以补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥。它的好处很多。不论是早上还是晚上喝它。对我们的身体，都有很大的好处。
银耳红枣汤确实有美容功效，因为经常喝这个汤能补肾补血补气亏，还能润肠促进肠道吸收和排毒，从而起到润肤美容的功效，特别是对于长期皮肤暗淡无光，有雀斑和色素的女性来说，效果更明显。
扩展资料
红枣的功效与作用虽然很多，但是也有不少禁忌，在一些特殊时候，对待一些特殊人群，是不能乱吃红枣的。
一、有眼肿或脚肿的现象的女性，这是湿重的表现。这些女性不适合服用红枣，因为枣味甘甜，多吃易生湿，湿积于体内，水肿的情况会更严重。
二、腹涨的时候。腹胀的人，不适合喝红枣水，越喝情况越严重。
三、患有糖尿病的时候。红枣糖分丰富，不适合糖尿病患者食用，否则易导致血糖升高，使病情恶化。
参考资料：百度百科：银耳红枣汤
9、喝红枣银耳汤有什么好处？
红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
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