目录
1、黄花菜溜腰花要怎么做好吃？黄花菜溜腰花要哪些材料？如何做黄花菜溜?2、溜腰花放什么辅？溜腰花放什么辅料
3、溜腰花没去腰燥会怎样
4、溜腰花怎样做?等着吃！
5、溜腰花现在多少钱一盘
6、要怎样才能做好溜的菜肴？比如溜肉段，溜腰花，我想材料不主要，关键?
7、软溜虾仁腰花丁的做法是什么？
8、软溜虾仁腰花丁的原料是什么？
1、黄花菜溜腰花要怎么做好吃？黄花菜溜腰花要哪些材料？如何做黄花菜溜?
黄花菜溜腰花详细制作步骤1. 先将猪腰剖开，去筋膜，洗净切花；2. 猪腰在清水中泡30分钟；3. 然后加盐、料酒、淀粉拌匀备用；4. 黄花菜泡发，洗净，撕成小条备用；5. 在炒锅里放适量植物油烧热，放入葱、姜末煸出香味后入腰花迅速翻炒；6. 快熟时入黄花菜翻炒至熟；7. 加糖、水溶粉、蒜末、麻油少许，勾芡至透明即可上盘食用。
2、 溜腰花放什么辅？溜腰花放什么辅料
主料 猪腰350g 尖椒2个 胡萝卜1根 辅料 油 盐料酒3勺 葱花 蒜片 姜丝酱油1勺 1.首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用 2.然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用 3.将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊（猪腰剖两半后，在最外侧有层薄膜，将膜揭起向内侧翻，很容易就将腰臊就取出） 4.将片好的猪腰斜切，进行麦穗花刀 5.然后再改刀成宽2厘米、长4厘米的长条，加酱油入味拌匀待用 6.将尖椒和胡萝卜切片纳盘（胡萝卜最好切成菱形，既美观又易熟） 7.在等待腰花入味的同时将水烧开 8.水开后将切好的腰花放入开水中，打抄同时撇除水中的血沫，个人会在开水中放入料酒容易去除骚味，带腰花反卷后捞出 9.油热后放入葱姜蒜等，爆香 10.葱姜爆香后放入切好的尖椒胡萝卜炒至五分熟 11.然后放入抄好的腰花，盐鸡精、味素进行翻炒 12.出锅即可
3、溜腰花没去腰燥会怎样
好腥的！不去也有人吃的！在饭店里有做过不去筋的！先片好后放葱姜爆一下！加水胡椒白醋！放几片胡罗部就可以了！好像好补的！
4、溜腰花怎样做?等着吃！
菜谱名称 溜 腰 花
所属菜系 粤菜
所属类型 特色粤菜
基本特点 油润光亮，猪腰脆嫩，蒜香浓郁，咸鲜可口。
基本材料 鲜猪腰、胡萝卜、青椒、葱末、蒜末、精盐、味精、湿淀粉、酱油、白糖、料酒、香油、色拉油。
制法：
猪腰洗净，对剖成两半，去净腰臊，斜刀剞上3毫米宽的花纹，再垂直花纹3刀1断切成腰花，纳碗，用精盐、酱油、料酒拌匀，腌渍入味；胡萝卜青椒切成菱形片；精盐、酱油、白糖、味精、料酒、湿淀粉等共纳一碗，对成滋汁。均备用。炒锅上火放入色拉油烧至七八成热时，下入猪腰划散待猪腰翻卷成花且断生后，倒入漏勺沥油，放入葱末、姜末、蒜末炝锅再投入胡萝卜和青椒片煸炒一下，随即倒入腰花，烹入对好的滋汁炒均匀后淋入香油，出锅装盘即成。
5、溜腰花现在多少钱一盘
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6、要怎样才能做好溜的菜肴？比如溜肉段，溜腰花，我想材料不主要，关键?
溜主要 是火候，主料要精确改刀，刀功要精细。肉类主料要上浆，配料和主料要有营养和颜色的搭配。当油温到7-8成热时，将原料入锅快速滑散捞出，主料和配料可同时入锅，也可分开。目的生熟一致。然后炝锅、调味、勾芡出锅。时间长则老了，时间短则不熟，掌握好火候是关键。
7、软溜虾仁腰花丁的做法是什么？
制作要点：1、虾仁洗净去沙肠，吸干水份，加盐、味精、蛋清、生粉上浆
8、软溜虾仁腰花丁的原料是什么？
软溜虾仁腰花丁原料：虾仁400克、猪腰100克、蛋清40克、枸杞5克、山药丁50克、西兰花50克
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