您当前的位置:首页资讯美食正文

荔枝肉球的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-21 13:43:56 来源:惊鸿信息网 浏览次数:311
关于荔枝肉球 荔枝 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、荔枝肉球是制作方法是什么?
2、荔枝肉球的做法有何诀窍?
3、荔枝肉的制作方法是怎样的?
4、荔枝肉是怎样的一道美食?与荔枝有关吗?
5、荔枝肉怎么做好吃谁知道荔枝肉怎么才能做的好?荔枝肉怎么做好吃谁知
6、求大家介绍荔枝肉的做法
7、荔枝肉怎么做?哪位朋友会做荔枝肉呀?
8、和在阴毛?吃完荔枝发觉有湿疹生在两大腿边?吃完荔枝发觉有湿疹生在

 

1、荔枝肉球是制作方法是什么?


材料:猪精肉300克,糖水菠萝100克,香菇 条、干淀粉、番茄酱、白糖、料酒、盐、米醋、水 淀粉各少许,植物油500克。做法:把精肉切成0.3厘米厚的大片,在肉片 的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口,再切成3厘 米大小的菱形块,然后用料酒、盐拌渍一下,放在干淀粉中滚蘸上一层粉,尤其是有刀纹的一面,要 均匀地蘸满干粉,放入六成热的油锅中炸至卷成球 状,使外脆里熟,捞出沥油。原锅中留少量油,下番茄酱、香菇条、糖、盐、 醋、水,调成茄汁糖醋卤,再把菠萝切成小丁放卤 中,烧开,用水淀粉勾芡,使卤汁稠黏,再放入肉 球翻炒均勻即可。

2、 荔枝肉球的做法有何诀窍?


荔枝肉球荔枝肉球材料:猪精肉300克,糖水菠萝100克,香燕条、干淀粉、番茄酱、白糖、料酒、盐、米醋、水淀粉各少许,植物油500克。做法:把精肉切成0.3厘米厚的大片,在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口,再切成3厘米大小的菱形块,然后用料酒、盐拌溃一下,放在干淀粉中滚蘸上一层粉,尤其是有刀纹的一面,要均匀地蘸满干粉,放人六成热的油锅中炸至卷成球状,使外脆里熟,捞出沥油。原锅中留少量油,下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水,调成茄汁糖醋卤,再把菠萝切成小丁放卤中,烧开,用水淀粉勾芡,使卤汁稠黏,再放入肉球翻炒均匀即可。
 

3、荔枝肉的制作方法是怎样的?


制作荔枝肉的原材料有: 猪腿肉300克,鲜荔枝肉(净)100克,2个鸡蛋 的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用 红色素一滴,精盐、料酒各适量,植物油1000克(实耗50克)。 制作方法: 1.把猪腿肉切成2块,用刀背敲松后改刀成四 方小块(24块),加入盐、食用红色素少许,蛋清 ,水淀粉15克,拌匀备用。把鲜荔枝肉一切两半; 2.烧热锅放入植物油,待油烧至六七成热时, 把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆呈黄色捞出, 将锅中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋 、精盐,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鲜荔枝肉 翻匀,淋上少许熟油,起锅装盘即可。
 

4、荔枝肉是怎样的一道美食?与荔枝有关吗?


以猪痩肉仿荔枝形烧制而成,一般会在猪肉上用刀刻上十字形,经过油炸后猪肉会自然卷 缩,以香醋、白糖、酱油等调料调制而成。形似荔枝,其口感也和荔枝有共同之处,酸甜可口,后 来也常用番茄沙司调味。在饭店里通常会加少量色素使荔枝肉更加色泽亮丽,但在家里制作时 无须这一步,番茄沙司就能做到。
 

5、荔枝肉怎么做好吃谁知道荔枝肉怎么才能做的好?荔枝肉怎么做好吃谁知


把肉切好,加点地瓜粉搅拌下油锅炸,金黄色出锅,在用番茄酱,糖,醋调味
 

6、求大家介绍荔枝肉的做法


  荔枝肉做法 首先买肉,考虑到第一次做,可以买比较好切的里脊肉。福州的做法很多种,有剞斜十字花刀,也有直接切小块的……把切好的肉上色(可以买食用色素丹红,嫌麻烦的话也可以不放)放点盐、生粉、水稍微腌一下。把油烧热,然后下锅炸至金黄色捞起滤油备用。
  然后热锅冷油,把蒜头碎、葱段下锅炒香,倒卤汁(番茄沙司、糖、醋、鸡精、加饭酒、椒盐粉、生抽、胡椒粉、香油、水)。勾芡一下,就是生粉化水,再加入烧开的卤水里,用勺子搅拌成糊状,不要过多。最后把炸好的肉再倒入翻炒几下就可以了。 注意,味道一定要突出 酸、甜、香 荔枝肉 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块。
  因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。   荔枝肉的制法,先将猪瘦肉切成大约长三寸,宽一寸六分,厚四分的肉片,在每片肉面上制一分宽三分深的斜十字花刀,然后把剞上刀花的肉片切成长八分,宽五分,厚四分的斜形块,用红曲粉,湿淀粉抓匀,放在旺火中炸,待肉片现出似荔枝形状时,倒入漏勺沥去油。
  炒锅留余油,先下蒜米再下葱段、白糖、香醇、酱油,湿淀粉调稀勾芡,翻炒几下即成.荔枝肉色泽带红,形似荔枝,质地脆嫩,酸香味佳,酸甜可口。   荔 枝 肉   原 料   猪瘦肉约300克   净荸荠片100克   3克蒜末   15克葱段   50克番茄汁   制 法 猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。
   清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。 蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。 荔枝肉 【原料】 猪瘦肉约300克、净荸荠片100克、3克蒜末、15克葱段、50克番茄汁 【制作过程】 1、猪瘦肉切块,剞斜十字花刀,再切成斜形块,与荸荠片用湿淀粉抓匀。
   2、清汤加调料调成卤汁。肉块与荸荠下锅炸2分钟,呈荔枝状捞出。 3、蒜末、葱段下锅煸炒,倒入卤汁,再放入荔枝肉、荸荠片翻炒,装盘即成。 。
 

7、荔枝肉怎么做?哪位朋友会做荔枝肉呀?


【菜名】 荔枝肉 【所属菜系】 【特点】 (客家菜) 【原料】 上肉(肥瘦相间的猪肉)(250克)、油(200克)、菱粉(75克)、鸭蛋(半只)、白糖、茄汁、白醋、荔枝肉(300克)、酱油、盐、川椒、酒、葱(适量) 【制作过程】 一、将猪肉用横直刀起花纹切成球形如拇指大,用川椒,酒、葱、酱油腌过,取出后晾干水分。二、鸭蛋和菱粉调成蛋粉,与猪肉拌匀,下油锅炸 酥装盘。食时将白糖、茄汁、醋、荔枝肉拌匀,加湿菱粉勾芡淋在炸肉上面或用小碗装上佐食。
 

8、和在阴毛?吃完荔枝发觉有湿疹生在两大腿边?吃完荔枝发觉有湿疹生在


吃完荔枝发觉有湿疹生在两大腿边!和在阴毛?吃完荔枝发觉有湿疹生在两大腿边!和在阴毛中生了一个小肉球!在肉里面起的!不疼不痒!用手按那个小肉球还会滑动!有时候大有时候会小。

关键词: 荔枝 做法 知识 大全

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!