目录
1、老竹大方茶的特点有哪些？2、老竹大方茶有什么特点？
3、老竹大方有什么特点呢？
4、哪里的老竹大方最优呢？
5、老竹大方有哪些特征？
6、如何鉴赏老竹大方？
7、老竹大方有哪些特征？
8、老竹大方是功夫茶吗？
1、老竹大方茶的特点有哪些？
老竹大方，产于安徽歙县东北的昱岭关附近，属于绿茶类。相传，宋元年间，在歙县老竹岭上有庙僧大方。他在岭上自种自制茶叶，供香客饮用，大方茶就以此得名，扬名乡里。大方茶，以老竹铺和福泉山所产的“顶谷大方”最优。顶谷大方茶在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展；普通大方茶，则于谷雨至立夏采摘，以一芽二三叶为主。鲜叶加工前要进行选剔和摊放，经过杀青、揉捻、做坯、辉锅等工序制成毛茶。该茶冲泡后，滋味醇厚爽口，香气高长，有板栗香气；色黄绿明净，叶底嫩匀柔软，芽叶肥壮。普通的大方茶，因色泽深绿、褐润，似铸铁之色，其形又如竹叶状，故称为“铁色大方”或“竹叶大方”。由于大方茶自然品质好，吸香能力强，还可窨成花茶“花大方”，如珠兰大方、茉莉大方。花大方，茶香调和性好，花香鲜浓，茶味醇厚。不窨花的又称为“素大方”，在市场上也颇受欢迎，日本称其为“健美茶”。
2、 老竹大方茶有什么特点？
老竹大方，产于安徽歙县东北的昱岭关附近，属于绿茶类。相传，宋元年间，在歙县老竹岭上有庙僧大方。他在岭上自种自制茶叶，供香客饮用，大方茶就以此得名，扬名乡里。大方茶，以老竹铺和福泉山所产的“顶谷大方”最优。顶谷大方茶在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展；普通大方茶，则于谷雨至立夏采摘，以一芽二三叶为主。鲜叶加工前要进行选剔和摊放，经过杀青、揉拾、做坯、焊锅等工序制成毛茶。该茶冲泡后，滋味醇厚爽口，香气高长，有板栗香色黄绿明净，叶底嫩勻柔软，芽叶肥壮。普通的大方茶，因色泽深绿、褐润，似铸铁之色，其形又如竹叶状，故称为“铁色大方”或“竹叶大方”。由于大方茶自然品质好，吸香能力强，还可窨成花茶“花大方”，如珠兰大方、茉莉大方。花大方，茶香调和性好，花香鲜浓，茶味醇厚。不窨花的又称为“素大方”，在市场上也颇受欢迎，日本称其为“健美茶”。
3、老竹大方有什么特点呢？
老竹大方外形扁平勻齐，挺秀光滑，翠绿微黄， 色泽稍暗，满披金毫，隐伏不露，肉质汤色清澈微黄，香气高 长，有板栗香，滋味醇厚爽口，叶底嫩匀，压叶肥壮。
4、哪里的老竹大方最优呢？
品质以 老竹岭和福泉山所产的“顶谷大方”为最优，顶谷大方形似竹 叶，色泽墨绿，油润浓，味香烈，泡后汤色绿黄明亮，饭后有 熟板栗之香，营养与药用价值都高，亦被选为外交部和驻外使 馆礼品茶。
5、老竹大方有哪些特征？
外形：扁平匀齐，挺秀光滑色泽：翠绿微黃汤色：清澈微黄香气：高长，有板栗香滋味：醇厚爽口叶底：嫩匀，芽叶肥壮老竹大方.由僧人大方创制于明代(1567-1572年间），清代已入贡茶之列，距今已有400多年历史。产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的“顶谷大方”为最优。大方茶产区范围不大，但产量颇多。“顶谷大方”在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为上。鲜叶加工前要进行选剔和摊放，炒制分杀青、揉捻、做坯、拷扁、辉锅五道工序。老竹大方在市场上很受欢迎，近年来日本医药界宣称老竹大方茶有减肥健美功效，而冠以“健美茶”之美名。
6、如何鉴赏老竹大方？
老竹大方属扁形绿茶，为历史名茶。明朝隆庆年间大方和尚在安徽省歙 县南老竹铺创制老竹大方茶，迄今已经有500多年的历史了。 老竹大方也叫针片，经过手力拷扁，又叫拷方，要比龙井茶粗大。该茶 产量以歙县的老竹铺、三阳坑、金川为最多，品质则以老竹岭半山中和福泉 山所产的“顶谷大方”最好，在清朝时为贡茶。 老竹大方按照品质可分为普通大方和顶谷大方。普通大方的品质特征 是：外形宽大扁平匀整，色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，所以被称为“竹 叶铁色大方”。 顶谷大方的品质特征是：扁平匀整，挺直光滑，色泽微黄暗翠，芽藏不 露，披满金色茸毛。汤色清澈淡杏黄，香气高长，有熟板栗香，味浓而爽口， 叶底嫩匀，芽叶肥壮。 老竹大方是采摘老竹铺等地种的嫩芽叶，通过杀青、做坯、整形、辉锅 等工序制作而成。此外，老竹大方毛茶经过精加工并熏制后可以制成珠兰大 方、茉莉大方等花茶。
7、老竹大方有哪些特征？
外形：扁平匀齐，挺秀光滑色泽：翠绿微黃汤色：清澈微黄香气：高长，有板栗香滋味：醇厚爽口叶底：嫩匀，芽叶肥壮老竹大方.由僧人大方创制于明代(1567-1572年间），清代已入贡茶之列，距今已有400多年历史。产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的“顶谷大方”为最优。大方茶产区范围不大，但产量颇多。“顶谷大方”在谷雨前采摘，采摘标准为一芽二叶初展。一般大方于谷雨至立夏采摘，以一芽二、三叶为上。鲜叶加工前要进行选剔和摊放，炒制分杀青、揉捻、做坯、拷扁、辉锅五道工序。老竹大方在市场上很受欢迎，近年来日本医药界宣称老竹大方茶有减肥健美功效，而冠以“健美茶”之美名。
8、老竹大方是功夫茶吗？
老竹大方是传统功夫茶，又名拷方，始创于明朝隆庆 (1567〜1572年）年间僧人大方之手。产于老竹铺、金川一带， 故名老竹大方。
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