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兰花春笋的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-19 16:38:32 来源:惊鸿信息网 浏览次数:264
关于兰花春笋 春笋 兰花的做法及知识大全介绍

目录

1、兰花春笋如何制作?兰花春笋如何制作,有何效果?
2、春笋怎么制作泡春笋?
3、孕妇可以吃春笋吗现在正是吃春笋的季节?孕妇可以吃春笋吗现在正是吃
4、春笋的做法图解,春笋怎么做好吃,春笋做法大全
5、春笋破土的歇后语春笋破土-?(歇后语)春笋破土的歇后语<br/>
6、春笋和冬笋差别
7、春笋炒什么好吃
8、春雷唤醒了春笋它会对春笋说些什么呢?

 

1、兰花春笋如何制作?兰花春笋如何制作,有何效果?


  原料:小带尖鲜春笋,鲜虾仁,净草鱼肉,熟火腿末,油菜心,料酒,葱姜 汁,精盐,味精,鸡清汤,蛋清 1个,湿淀粉,熟鸡油,花生油。制用:将鲜春笋去皮壳,切除老根,取带尖的春笋嫩茎上段 约5厘米长,从舞尖处向底部切1。5厘米深,直切成 相等的8瓣,放入冷水中浸泡1小时左右,直至笋尖 向外曲展呈兰花状;然后,将其竖排放在盘内,上笼 屉蒸4分钟左右,使其色泽呈白色时取出。
  虾仁和鱼 肉分别砸剁成茸,先放入碗内,加人鸡蛋清搅拌均 勻,放入料酒、葱姜汁、味精、精盐、搅拌上劲,制 成虾鱼茸,待用。将制好的虾鱼茸,挤成莲子大小的 丸子,分别镶嵌在每支兰花笋的花瓣中间,撒上熟火 腿末,上笼屉蒸2分钟左右,取出,滗尽汤汁。
  炒锅上火,加人花生油烧至6成热时,将洗净的油菜心倒入煸炒,加入精盐、味精,炒至熟,起锅装人放有兰花笋的盘子周围。炒锅复置火上,烧热,加入鸡清汤,放人精盐、味精、烧沸后用湿淀粉勾芡,淋人熟鸡油,起锅浇在兰花笋上,即成。本品脆嫩鲜美,造型别致,滋味清淡。
  具有清热解毒等功效,适用于治疗头痛、痈疽肿毒等病症。

2、 春笋怎么制作泡春笋?


泡春笋1. 原料净春笋10千克,食盐500克,料酒300克,辣椒粉300克,大料50克,桂皮少许。2. 制作方法(1) 加料煮制:将春笋用不锈钢刀切成两瓣,用盐水煮开,再放人八角、桂皮、料酒等煮0.5小时左右,去沫,连汤带笋倒 入盆中凉透。 (2) 泡制:取泡菜坛1只,倒人凉透的原料,加辣椒粉。注 意汤水不能过多,以刚好淹没菜体为宜。盖好坛口,1周后即可 食用。食用时,可根据需要进行改刀。3. 制品特点本品脆嫩爽口,可增进食欲。注意:装坛时,注意压实、装满;原料均应洗净;坛沿应时 时保持有干净水。
 

3、孕妇可以吃春笋吗现在正是吃春笋的季节?孕妇可以吃春笋吗现在正是吃


孕妇可以吃春笋吗 现在正是吃春笋的季节,可以吃春笋吗
 

4、春笋的做法图解,春笋怎么做好吃,春笋做法大全


  主料
春笋适量
猪里脊肉适量
调料
食盐
适量
鸡精
少许

适量

少许
料酒
少许
生抽
少许
香油
少许
白糖
少许
胡椒粉
少许
黄酒
适量
豆豉
适量
豉香肉丝春笋的做法
1。
  新鲜的春笋,剥干净皮、切丝;
2。里脊切丝,用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味;
3。热锅热油,爆香蒜末、豆豉;
4。入里脊翻炒2分钟;
5。下笋丝、红椒丝,大火翻炒5分钟;
6。
  加盐、麻油、鸡精调味,撒些香葱就可以吃了。
 

5、春笋破土的歇后语春笋破土-?(歇后语)春笋破土的歇后语<br/>


春笋破土——节节高
破土的春笋--拔尖
 

6、春笋和冬笋差别


  春笋和冬笋差别 竹笋是竹的幼芽,有竹肉、竹胎、竹芽之称。它的品种繁多,一年四季都有出产,按时节分,春天破土而出的称“春笋”;夏秋时节收获的称“夏笋”;冬季收藏在土中的称“冬笋”,但以春笋和冬笋较为珍贵,尤其春笋笋体肥大,美味爽口。冬笋质地细密。
   春笋被人们誉为春天的“菜王”,它以脆嫩甘鲜、爽口清逸、味道鲜美、食之不腻等特色而受到人们青睐。其食法很多,素享“荤素百搭”的盛誉,它一经与各种肉类烹饪,就显得更加鲜美。炒、烧、煮、煨、炖等皆为佳肴。既可与鱼肉禽蛋等菜料合烹,也可辅豆制品、叶菜类等合烧,如油焖笋、笋煮豆腐、笋炒鲜墨鱼、鲜笋鸡丁、笋炒鸡蛋、笋蒸鱼、笋炒肉等,烹法不同,风味各异,均味美气香,食而不厌。
  
  而春笋在地方名菜中更占了一席之地,诸如江苏的春笋烧鲤鱼、浙江的南肉春笋、上海的竹笋炒鳝糊、福建的鸡茸金丝笋、安徽的问政山笋、江西的甜酸小笋等,均色香味形俱全,叫人称绝,争相一尝为快。不过,春笋含难溶性草酸钙偏多,故尿道、肾结石患者不宜多食。 。
 

7、春笋炒什么好吃


油焖春笋呀!春笋要选外皮颜色稍微黑一些的,说明它的生长周期长。用手掐一下根部,能掐动得比较好说明它嫩
 

8、春雷唤醒了春笋它会对春笋说些什么呢?


你也该出来看看新世界了

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