穿心莲怎么吃,穿心莲怎么吃最好

发布日期：2019-03-18 21:06:13 来源：惊鸿信息网 浏览次数：294

关于穿心莲怎么吃,穿心莲怎么吃最好内容

1、穿心莲怎么吃最好
2、穿心莲的吃法怎样吃穿心莲更健康
3、穿心莲片可以长期服用吗
4、穿心莲生吃还是熟吃好
5、穿心莲能生吃吗
6、穿心莲(植物)怎么吃？
7、穿心莲生吃好还是烫下吃好凉拌穿心莲怎么做好吃
8、穿心莲可以煮熟了吃吗
9、穿心莲凉拌怎么拌着吃

1、穿心莲怎么吃最好

穿心莲凉拌吃最好，制作步骤

1、先将穿心莲择洗干净，然后用冷水浸泡10min，锅内加入适量清水，等水烧开。

2、水烧开之后加少许盐，加少许油，这样可以让穿心莲入一些底味，将穿心莲焯一下后捞起，在冷开水中过凉后沥水，过凉水可以减少穿心莲营养流失。

3、沥干水后将穿心莲放入大碗中，加盐、白糖、香醋调味，将调料搅拌均匀后，撒上白芝麻即可享用。

2、穿心莲的吃法怎样吃穿心莲更健康

穿心莲的吃法

标签：穿心莲
在中医五行学中，与《五味》的关系，辛入肺，酸入肝，咸入肾，苦入心，甘入脾，而穿心莲只要你含入一小片它的叶子，马上可以感受到，那种刻骨铭心的苦，像是直入你的心中，故名“穿心莲”。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛作用，在炎炎夏天食用对身体极为有益。

穿心莲的主要吃法有以下几种：
凉拌穿心莲
1.先将穿心莲洗净
2.锅中放水烧开，放入穿心莲
3.将焯好的穿心莲放入冷水中冷却，沥干水分
4.将酱油，醋，盐调成汁，浇在穿心莲上拌匀即可
注意事项：
穿心莲有土腥味，如果凉拌建议先焯水，可以去除草酸，土腥味。
可以根据个人口味增加调味料
炒穿心莲
1.穿心莲洗净，切段，蒜切碎
2.锅内放油至油热，橄榄油炒香蒜片
3.放入穿心莲快速翻炒
4.加入盐、，快速出锅

涮穿心莲
吃火锅怕上火怎么办，来点穿心莲吧！

穿心莲禁忌：
因为它性寒,阳虚症及脾胃虚弱者慎食。

3、穿心莲片可以长期服用吗

白云山穿心莲片￥7.80 穿心莲片清热解毒，凉血消肿。用于邪毒内盛，感冒发热，咽喉肿痛，口舌生疮，顿咳劳嗽，泄泻痢疾，热淋涩痛，痈肿疮疡，毒蛇咬伤。那? 穿心莲片主要成分为穿心莲，辅料为淀粉、硬脂酸镁。一听到穿心莲片，我们想到的就是它主治的是感冒、喉咙痛的症状。穿心莲性味苦寒，无毒，其主要作用是清热解毒、凉血消肿。现代对穿心莲有较多的研究，实验结果指出，穿心莲煎剂对钩端螺旋体、肺炎球菌、甲链球菌及卡他球菌有一定的抑制作用。有报道，本药所含的新穿心莲内酯，对细菌性痢疾的疗效甚至超过氯霉素和痢特灵，而且无毒副作用。 “是药三分毒”，是中医一直告诫患者的话。但直到现在还很多人认为中药有效且没有副作用，中药可以长期吃、大量吃，这真是误解了中医药，甚至会误了患者的健康!中药以“药性之偏”纠“疾病之偏”，在正确的辨证论治下使用才不会对机体产生不良影响。患者在服用穿心莲片时，一定要按照说明书和医生的指导下购买使用，需要长期服用穿心莲片的患者尤其要注意这一点。一般在服用穿心莲片时候主要下面的问题，就可以预防穿心莲片的副作用了：1、在无医生指导情况下，不可随意超量乱用。2、根据药物特性采用正确服用方法。3、注意不要吃过期的穿心莲片。4、在服用药品的时候，根据病人的病情、年龄、体质等因素，掌握药品的使用剂量。5、过敏体质慎用穿心莲片。康爱多药店拥有多年专科连锁药店经验，是您放心购药的信心之选。

4、穿心莲生吃还是熟吃好

穿心莲焯水以后感觉颜色不太好。直接拌吃也可以。穿心莲不能在沸水中煮太久，不然会营养流失。

穿心莲是一种一年生的草本植物，但也可以作为菜肴进行食用，虽然不是我们餐桌上常见的菜肴，但却是一种非常有用的菜肴。特别是在炎热的夏天，人体比较容易上火，吃穿心莲不仅可以清热解毒，还可以增强自己的免疫力。

在穿心莲内含有多种元素，其中包括黄酮类、二萜类、多酚类，从叶、嫩枝、胚轴、根和胚芽所得的愈合组织，经培养分离，得三种倍半萜内酯化合物：榄核莲内酯A、B和C等物质。

正是因为穿心莲含有以上的特殊物质，所以穿心莲具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。

5、穿心莲能生吃吗

穿心莲性味：苦，寒。归肺、胃、大肠、小肠经。
功效：清热解毒，燥湿消肿。尤善清肺，为肺痈、肺热咳嗽之要药，且能清解疮毒、蛇虫毒。苦寒还能清热燥湿，治多种湿热病证。
用法用量：煎服，6～10g。外用适量。
使用注意：脾胃虚寒者不宜用。
穿心莲的主要药理作用：抗菌、抗炎；对实验性心肌损伤有保护作用；解热；镇静；中断妊娠；抗蛇毒；抗肿瘤；利胆。
建议最好不要生吃。

6、穿心莲(植物)怎么吃？

: 穿心莲是药用植物,有清热解毒、消炎、消肿止痛、凉血、利湿的功能。用于风热感冒、喉痹、痄腮、湿热泄泻等。所以是可以食用的。

7、穿心莲生吃好还是烫下吃好凉拌穿心莲怎么做好吃

主料
穿心莲
400g
大蒜
2粒
辅料
干红辣椒
适量
白芝麻
适量
花椒
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
1.穿心莲摘洗干净
2.将大蒜剁碎，干红辣椒切小段
3.在一小碗中加入少许生抽、醋、糖、盐，混合均匀
4.锅子中加水烧开后放入穿心莲，烫一下后马上捞出
5.过凉水后取出沥干
6.锅中加少许油，加入适量花椒，小火炸香，烧至花椒变成深褐色后，捞出花椒不要
7.关火，放入干红辣椒，用余热使辣椒变酥，最后加入白芝麻
8.将沥干的穿心莲加入盆中，加入蒜末、调料汁
9.加入炸好的花椒辣椒油
10.拌匀装盘即可
小贴士
穿心莲其实也可以不用焯水，就直接拌调料来吃，不焯水的口感更嫩滑，但余味会有微微的苦；而焯水过凉后拌的基本没有苦味，但口感略韧一点，喜欢哪种就选择哪种尝试。

8、穿心莲可以煮熟了吃吗

可以
1.有的人做这道菜先把穿心莲焯水，我吃过饭店里的是生拌的，鲜嫩爽脆，非常可口，所以俺第一次也没有焯水。

2.如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。

3.焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，汆烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。

4.凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。

5.这个节令吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用。

9、穿心莲凉拌怎么拌着吃

步骤
凉拌穿心莲的做法步骤11.穿心莲摘洗干净
凉拌穿心莲的做法步骤22.将大蒜剁碎，干红辣椒切小段
凉拌穿心莲的做法步骤33.在一小碗中加入少许生抽、醋、糖、盐，混合均匀
凉拌穿心莲的做法步骤44.锅子中加水烧开后放入穿心莲，烫一下后马上捞出
凉拌穿心莲的做法步骤55.过凉水后取出沥干
凉拌穿心莲的做法步骤66.锅中加少许油，加入适量花椒，小火炸香，烧至花椒变成深褐色后，捞出花椒不要
凉拌穿心莲的做法步骤77.关火，放入干红辣椒，用余热使辣椒变酥，最后加入白芝麻
凉拌穿心莲的做法步骤88.将沥干的穿心莲加入盆中，加入蒜末、调料汁
凉拌穿心莲的做法步骤99.加入炸好的花椒辣椒油
凉拌穿心莲的做法步骤1010.拌匀装盘即可

关键词： 穿心莲

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