牛膝的功效与作用及食用方法,牛膝的作用与功效及禁忌都有哪些

发布日期：2019-03-17 15:45:28 来源：惊鸿信息网 浏览次数：291

关于牛膝的功效与作用及食用方法,牛膝的作用与功效及禁忌都有哪些内容

1、牛膝的作用与功效及禁忌都有哪些
2、牛膝的作用？
3、牛膝甲鱼汤的功效与作用及禁忌
4、白芍和牛膝的功效与作用是不是一样
5、请问盐炒牛膝和生牛膝有什么功效的区别
6、牛膝蜂蜜的功效作用
7、野生牛膝有什么功效？？
8、当归牛膝的功效与作用及禁忌
9、牛膝跟杜仲有什么作用

1、牛膝的作用与功效及禁忌都有哪些

牛膝的功效与作用
牛膝善于活血祛瘀，对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。
牛膝性善下行，入肝肾二经，能补肝肾、强筋骨，又能通血脉、利关节，为治腰膝下肢病症常用药。对肝肾不足引起的腰膝酸痛，常与苍术、狗脊、木瓜等同用；如因湿热下注引起的腰膝关节疼痛，常与苍术、黄柏等同用；如风湿痹痛、下肢关节疼痛为甚，可与木瓜、防己、独活等同用。
牛膝苦泄下降，能引血下行，导热下泄，可治上部血热妄行的症候，常配合侧柏叶、白茅根、小蓟等药，以治吐血、衄血；又可配养阴清热药如生地、石膏等，用治牙龈肿痛属于阴虚火旺的症候；治肝阳上亢，气血并走于上，头痛眩晕之症，常与平肝药如代赭石、龙骨、牡蛎等同用。
牛膝还可用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。
牛膝的食用方法
牛膝生地黑豆粥：牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。牛膝12克，生地黄、熟地黄各15克，黑豆60克，粳米100克。将各物分别用水洗净，地黄切碎，加适量清水煮成粥，去牛膝、地黄的药渣，用少许盐调味随意食用。
海蜇淡菜牛膝汤：海蜇50克，淡菜、牛膝各20克，生姜2片。各物分别稍浸泡，洗净，一起下炖盅，加入热开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮时方下盐。
牛膝酒糟：牛膝500克，糯米1000克，甜酒曲适量。先将牛膝洗净，同放入沙锅中，加适量水煮2~3次，取部分药汁浸糯米，另一部分药汁于糯米煮熟后，拌和甜酒曲，于温暖处发酵为酒槽。
冬瓜牛膝煨排骨：怀牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。将排骨切段，用沸水去骨杂质，再用冷水冲净血水。罐内加入清水（水要盖过所有材料）和所有的食材，煨制2个小时后，加入副料用小火煨6小时即可。
牛膝的禁忌
牛膝具有活血散瘀的功效，故凡脾虚泄泻、梦遗滑精、月经过多及孕妇忌服；药膳中含有牛膝的菜肴孕妇亦禁食，以防子宫收缩引发流产。而中气不足的朋友也尽量不要服用。

2、牛膝的作用？

牛膝又叫作百倍、怀牛膝、鸡胶骨等，为苋科植物牛藤的根。牛膝有多个品种，分为怀牛膝、川牛膝、土牛膝等，但其产地不同，功效有差异。
牛膝性平，味苦、酸。具有补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行等功效。用于腰膝酸痛、筋骨无力、经闭症、肝阳眩晕等症。主治腰膝酸痛、下肢疲软、血滞经闭、痛经、产后血瘀腹痛、症瘕、胞衣不下、热淋、血淋、跌打损伤、痈肿恶疮、咽喉肿痛。
牛膝的功效与作用
一、活血祛瘀：牛膝具有活血通经，祛瘀止痛等功效，故常用于血滞经闭、痛经、月经不调，产后瘀滞腹痛，症瘕及跌打损伤等瘀血凝滞之证。对妇科、伤科各种瘀血凝滞的病症，常和活花、桃仁、当归、延胡索等药同用，既可活血调经，又能祛瘀疗伤。
二、利尿通便：牛膝具有利尿通的作用，用于小便不利、淋沥涩痛、尿血等症，具有非常好的疗效。
三、凉血止血：牛膝具凉血止血的功效，常用于有血热妄行而致吐血、衄血者，可与栀子、白茅根、小蓟等配伍，以增强凉血止血之功。
四、补肾强身的作用牛膝具有补肾强身的作用，常用它来补肝肾、强筋骨。可与杜仲、续断、桑寄生等配伍，以增强补肝肾强筋骨作用。是男性朋友们的福音。
五、抗衰老作用：牛膝可提高全血SOD的活性，降低血清LPO的含量，具有延缓衰老功效。牛膝有效成分蜕皮甾酮及牛膝煎液或醇提取液均有一定的抗衰老作用。是养生保健保持青春的良品。
六、抗炎镇痛作用：牛膝对巴豆油性耳肿胀有明显的抑制作用，并且作用随着剂量增加而增加。

3、牛膝甲鱼汤的功效与作用及禁忌

【牛膝的功效与作用】
每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克，核黄素0.48毫克，胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物：促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等，另外还含有牛膝肽多糖。

【食用方法】
食用部位为牛膝植物的嫩茎叶。常见以牛膝为原料制作的菜肴及其食疗作用介绍如下：
(1)咖喱牛膝牛膝嫩茎叶200克，咖喱油、精盐、味精、白糖、香油、米醋、酱油各适量。牛膝嫩茎叶择洗干净，开水烫熟，清水浸洗，控去水分，切成段，放入盆中。加入咖喱油及其他作料，调拌均匀，装入盘中，即可食用。特点：味道可口，营养丰富。功效：散淤血、消臃肿。
(2)肉片炒牛膝牛膝鲜嫩茎叶150克，水发腐竹100克，肥瘦猪肉100克，猪油、酱油、精盐、葱末、姜末、味精各适量。将牛膝择洗干净，用开水焯一下，再用冷

4、白芍和牛膝的功效与作用是不是一样

白芍功效与作用
1、主要是抗菌止痛，可以疏肝理气、柔肝养血、缓中止痛、平肝敛阴，常用于肝胃不和所致的胸胁胀痛、脘腹疼痛，月经不调、经行腹痛、崩漏，以及自汗、盗汗，头痛、眩晕等病症。
2、白芍还有调节免疫、抗炎等作用，临床上治疗慢性胃炎、消化性溃疡、慢性肠炎、结肠易激综合征、急性黄疸型肝炎、慢性乙型肝炎、肝纤维化和肝硬化、治疗坐骨神经痛、头痛、癫痫、冠心病、类风湿关节炎有一定作用。白芍的功效与作用主要是抗菌止痛。
3、适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、自汗盗汗、崩漏、带下等症。
4、血虚阴虚、胸腹胁肋疼痛、肝区痛、胆囊炎、胆结石疼痛、泻痢腹痛、妇女行经腹痛、自汗易汗盗汗、腓肠肌痉挛、四肢拘挛疼痛、不安腿综合症等病症患者适宜食用。

牛膝的功效与作用
1、用于瘀滞经闭，产后瘀痛，跌扑伤痛等症。

2、用于腰膝酸痛，足膝萎软无力。
3、用于吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛晕眩等症。
4、用于小便不利、淋沥涩痛及尿血等症。

5、请问盐炒牛膝和生牛膝有什么功效的区别

盐牛膝和酒牛膝,是同一种药材,区别在炮制方法不同。两者功效大致相同,盐牛膝补肾之力稍强,酒牛膝活血通经之力较强。

6、牛膝蜂蜜的功效作用

1. 中医认为，蜂蜜味甘、性平，归脾、肺、心、胃、大肠经。具有滋阴润燥、补虚润肺、解毒、调和诸药的作用。常用于肺燥咳嗽、体虚、肠燥便秘、口疮、水火烫伤、胃脘疼痛，还可以解乌头、附子之毒。

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2. 蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力。
　　单糖：葡萄糖和果糖可直接被人体消化吸收。
　　酶类：各种酶能够促进人体对多种物质的消化吸收。
　　乙酰胆碱：消除疲劳、兴奋神经、提高记忆力。
　　黄酮：抗氧化，提高机体免疫力。

7、野生牛膝有什么功效？？

牛膝分为土牛膝,怀牛膝、川牛膝是三种
　　土牛膝为双子叶植物药苋科植物牛膝的野生种及柳叶牛膝、粗毛牛膝等的根和根茎,功效主治:活血散瘀，祛湿利尿，清热解毒。治淋病，尿血，妇女经闭，症瘕，风湿夫节痛，脚气，水肿，痢疾，疟疾，白喉，痈肿，跌打损伤。

　　怀牛膝为苋科多年生药用草本植物,功能主治：补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛，筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕。

　　川牛膝为苋科植物川牛膝的干燥根【功能主治】逐瘀通经，通利关节，利尿通淋。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤