炖蛋,微波炉里炖蛋要几分钟啊?

发布日期：2019-03-17 07:52:58 来源：惊鸿信息网 浏览次数：155

关于炖蛋,微波炉里炖蛋要几分钟啊?内容

1、微波炉里炖蛋要几分钟啊?
2、炖蛋要怎么做才够嫩？
3、用微波炉蒸鸡蛋要多久？
4、用微波炉怎么做炖蛋？
5、炖蛋，水和蛋的比例怎么样最好
6、炖蛋要怎么炖才好吃才嫩
7、怎样炖蛋才能炖得光滑细腻，不会有洞洞。
8、如何做水炖蛋？
9、鲍鱼炖蛋怎么做

1、微波炉里炖蛋要几分钟啊?

微波炉炖蛋3分钟就可以了，以下是微波炉炖蛋的做法：

1、准备一个可以入微波炉的小碗，刷一层油，这样吃完鸡蛋羹就不会粘碗了，

2、另外找一个干净的碗敲入两个鸡蛋，加一撮盐搅散成鸡蛋液。

3、加入1倍-1.5倍不烫手的温水，喜欢吃嫩一点就加1.5倍水，喜欢吃硬一点就加1倍水，必须是烧开自然冷却的温水，不烫手的温度，然后搅拌均匀。

4、盖上盖子放入微波炉，高火2分钟后，第一次只要表面稍微凝固可以了，第二次只要晃动没有液体就好了。

5、撒一把虾米继续高火1分钟，出锅撒一把葱花，几滴香油，一小勺生抽即可。

2、炖蛋要怎么做才够嫩？

炖蛋我的做法和前面的师傅不同，保证能做出一盆又嫩又细腻的蛋羹。
1.先准备半盆开水，同时将盐放入，我一般用小的搪瓷盆，炖蛋一定要用金属器皿，这样热量均匀，炖的蛋老嫩一致，等开水凉后再用。
2.拿两个鸡蛋，敲碎，打匀，同时放入味精，打鸡蛋和一般的打法不同，打的时间要比一般的方法多一倍，一定要打到蛋液上面成细小的泡沫，这样蛋液就打好了。
3.将蛋液倒入凉开水内，搅匀，搁些麻油（或者猪油），放炉子上隔水蒸，等蒸的水开后5分钟就好了。
4.要点：a:一定要用金属器皿.b:要打到蛋液上面成细小的泡沫c:要用凉开水。这三点一定要做到。

3、用微波炉蒸鸡蛋要多久？

一个鸡蛋加半个蛋壳的温水，微波炉高火5分钟。

微波炉蒸鸡蛋，首先准备食材：鸡蛋：一个、虾：10克、生抽：3克、料酒：3克。

1、虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块,用少许料酒腌制片刻。

2、将鸡蛋打散。

3、加入半个蛋壳的温水。

4、搅拌均匀后，过筛一次。

5、倒入虾仁。

6、取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。吃时表面可淋上生抽。

4、用微波炉怎么做炖蛋？

1、取一个盛炖蛋的容器里，在碗底倒少量的油，轻轻的晃动一下，使容器四壁沾满油，这样可以使上面飘着油花，好看又好吃，也容易清洗。
2、把鸡蛋在这个容器里打散。
3、加水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5，水温80度左右（如果加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花）。若比例拿不准，就找个常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。
4、朝着一个方向搅拌一会儿后，加入盐。记得要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。
此外，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花，但一定要把它搅到有细腻的泡沫才好。
5、可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，然后高火加热。若微波炉为900W，基本上一个鸡蛋一分钟，记得，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了。

5、炖蛋，水和蛋的比例怎么样最好

鸡蛋和水的比例是1:2,也就是说水要比鸡蛋多一倍,这个比例做出来的炖蛋正好就是嫩嫩的加的水是冷水还是温水都没关系的蛋液要过滤一下,去掉泡沫,这样子炖出来的鸡蛋就不会起洞洞了

6、炖蛋要怎么炖才好吃才嫩

材料

鸡蛋2个、纯牛奶1盒250ml、幼沙糖2勺

做法

1、鸡蛋倒入碗中，加2勺糖。

2、打成蛋液，让糖溶解。

3、蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。

4、将牛奶倒入蛋液中拌匀。

5、然后再倒入筛网中过滤1-2次，表面的气泡用小勺挑出。

6、盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。

7、当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟。

7、怎样炖蛋才能炖得光滑细腻，不会有洞洞。

蛋中加入适量温开水，搅打均匀后，在碗面上覆盖保鲜膜蒸熟。
1、炖蛋也就是蒸蛋羹，炖蛋（上海话发音dengdei）是个好东西，简单，鲜美，又好下饭，也有营养，真是居家必备之良菜。但是，要炖好一碗蛋，炖的又滑又嫩也是有诀窍的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一层蛋一层水，要么就是一碗又老又硬都是洞的东西。
2、鸡蛋可以说是生活中最常食用到蛋类之一，营养素含量也最为全面。鸡蛋富含营养，也不是多吃就好。中国居民膳食指南里提到，一个健康成年人每天食用一个鸡蛋最为合适。研究证明，每天吃一个鸡蛋，维生素缺乏的危险比不吃鸡蛋的人要小得多，也不会升高血液中胆固醇，心脏病的发病几率也不高。